Картопля тушкована з куркою рецепт покроково

0 1 700

Картопля, тушкована з куркою в сковороді або казані

Відмінна їжа. І в бенкет, і в світ як то кажуть. Чи не клопітно, зате ситно. А якщо, окрім курки, вводити різні добавки у вигляді грибів, зелені, овочів і капусти – НЕ приїсться ніколи. Картопля тушкована з курячим м’ясом – наше рідне, зимовий, зігріваючий, що радує душу і шлунок блюдо. Така їжа принесе задоволення не тільки некапризним їдоках, а й досвідченому гурману. Як би ти не куштував різні смакоту, а все-таки хочеться чогось простіше. Ці рецепти з фото саме з таких.

Курка тушкована з картоплею, морквою і цибулею

Складові:

  • курка – 400гр;
  • картопля – 600гр;
  • морква – 1шт;
  • цибуля – 1шт;
  • рослинне масло – 1ст.л .;
  • сіль – 1ч.л .;
  • томатний соус (або паста) – 1ст.л .;
  • чорний перець мелений – 1 / 4ч.л.

Як приготувати картоплю з куркою тушковану

  1. Тушку обробляємо на шматочки. Можна використовувати всю курку, але я зазвичай залишаю такі частини, як спинка, крильця, а іноді і грудку, на майбутнє, відправляю їх в морозилку. Тому використовую для приготування чогось іншого. А в картоплю зазвичай йдуть ніжки курки, як гомілки, так і стегна.
  2. Морквину натираємо на крупній тертці або нарізаємо брусочками. Лук – на дрібні кубики.
  3. М’ясні шматочки обсмажуємо на сковорідці з олією до зарум’янювання.
  4. Додаємо нарізані овочі і продовжуємо готувати 10 хвилин на середньому вогні.
  5. Тушковане м’ясо з овочами солимо, перчимо, додаємо томатний соус, перемішуємо і тримаємо на плиті ще 3 хвилини.
  6. Очищаємо картоплю і нарізаємо на великі шматочки. Відправляємо його в сковорідку до тушкованим продуктам. Перемішуємо вміст сковороди.
  7. Вливаємо гарячу воду, попередньо закип’ятивши її в чайнику.
  8. Зменшуємо вогонь до мінімального, накриваємо посуд кришкою і чекаємо готовності картоплі. Регулярно помішувати, щоб не підгоріло.
  9. Якщо є свіжа зелень, обов’язково подрібніть і посипте зверху або покладіть окремо в кожну тарілку.

У мене така їжа асоціюється з домашнім затишком – приглушене світло лампи, вечірні сутінки за вікном, з кухні пливуть аромати, вся сім’я в зборі, на столі парує розсипчаста тушкована картопля під зеленим кропом … М-м-м!

Автор: Вікторія С.

Капуста тушкована з картоплею і куркою: рецепт з фото

Що нам знадобиться:

  • куряче м’ясо (гомілки, крила або стегенця) – 400 г;
  • картопля – 400 г;
  • капуста – 250 г;
  • морквина – 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт .;
  • рослинне масло – 30-40 г;
  • томатний сік – 200 г;
  • сіль і перець – за смаком.

Як готувати тушковану картоплю з капустою і куркою

  1. Насамперед обсмажити куряче м’ясо. Я використовувала гомілки, але можна брати будь-які частини курки. Обсмажуємо на рослинному маслі на сильному вогні, поки не з’явиться золотава скоринка. Солимо і перчимо, щоб надати курці необхідний смак.
  2. Почищену картоплю ріжемо часточками середнього розміру. У такому вигляді і розмірі вона приготується одночасно з м’ясом.
  3. Додаємо картоплю в сковорідку з куркою. Тушкуємо все разом, періодично помішуючи. Вогонь робимо середнім.
  4. Подрібнюємо залишилися овочі: ріжемо цибулю півкільцями, моркву тремо на тертці, а капусту просто шаткуємо ножем тонкою соломкою.
  5. Овочі закладаємо в сковороду і починаємо готувати все разом. Додаємо сіль за смаком і перемішуємо.
  6. Вливаємо томатний сік, даємо м’яса з овочами закипіти і зменшуємо вогонь, щоб страва злегка вирувало. Прикриваємо кришкою і витримуємо до готовності. М’ясо та картопля повинні стати м’якими, також перевіряємо на м’якість і капусту. Хоча деякі, люблять, щоб тушкована капуста злегка хрустіли.
  7. Через 40 хвилин повільного гасіння страва готова, і ми знімаємо кришку.

Перекладаємо картоплю з куркою і капустою на тарілки, подаємо до столу. Вийшло повноцінне блюдо для вечері і зауважте, що ніякого гарніру або чогось ще не потрібно.

Тушкована картопля з куркою і грибами

Перелік продуктів:

  • курка (стегно) – 700 г;
  • морква – 1 шт .;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • печериці – 200 г;
  • сіль – 1 ч.л .;
  • перець мелений – 1/2 ч.л .;
  • лавровий лист – 1 шт .;
  • рослинне масло – 50 г.

Як зробити тушковану картоплю з куркою і грибами

  1. Цього разу для приготування такої страви, я вирішила використовувати саме курячі стегна. Як на мене, ця частина тушки більш соковита і ніжна, ніж просто філе. Отже, курячі стегна миємо, обсушуємо і нарізаємо кожне на кілька частин (при цьому кістка необов’язково видаляти).
  2. У велику сковороду або казан, наливаємо рослинне масло. Добре розігріваємо ємність, в якій буде готуватися страва. Викладаємо в неї шматочки курячого м’яса, обсмажуємо з двох сторін по 2-3 хвилини, до золотистої скоринки. Трохи заправляємо спеціями.
  3. Тим часом чистимо і нарізаємо середнім кубиком моркву і ріпчасту цибулю.
  4. Додаємо до смаженої курки. Постійно помішуючи, продовжити готувати на середньому вогні 2-3 хвилини.
  5. Картоплю чистимо, нарізаємо також середнім кубиком.
  6. Викладаємо картопля до курки з овочами. Додаємо спеції і лавровий лист, перемішуємо і злегка обсмажуємо протягом 5 хвилин.
  7. Потім додаємо один стакан гарячої кип’яченої води, накриваємо кришкою і залишити гаситися на мінімальному вогні 30-40 хвилин.
  8. Печериці моєму, якщо вони молоденькі, як у мене, то можна і не чистити, просто розрізати кожен гриб навпіл.
  9. Коли картопля з м’ясом буде майже готовий, додаємо гриби в сковороду. Перемішуємо і тушкуємо ще 10 хвилин.
  10. Ось так просто і швидко, можна приготувати смачний і ситний вечеря для всього сімейства!

Поради з приготування

  1. Крім використаних нами моркви, цибулі та капусти можна брати і інші овочі по сезону: кабачки, баклажани, болгарський перець.
  2. Замість томатного соку або пасти додавати свіжі помідори, з яких краще попередньо зняти шкірку.
  3. Дуже добре в страві працюю свіжа зелень і часник, які класти в сковороду потрібно вже після відключення вогню і залишати на деякий час настоятися.
  4. Деякі люблять, щоб було більше підливи. Тоді під час гасіння влийте в сковороду потрібне вам кількість води, вона змішається з іншими компонентами і утворює смачну підливу.

Фантазуйте, не зупиняйтеся на одному і тому ж варіанті, тоді ваша повсякденна їжа буде різноманітною та ніколи не приїсться.

Як згасити курку в каструлі з картоплею

Картопля, тушкована з куркою в каструлі, готується тривалий час, але особливої ​​участі в процесі приготування не вимагає. Велику частину сил доведеться витратити на підготовку продуктів, а саме на чистку овочів і нарізку всіх інгредієнтів.

30 хвилин на підготовку інгредієнтів (чистку картоплі, моркви, цибулі, і нарізку курки і овочів) і 60 хвилин на процес приготування. Час приготування може варіюватися, залежно від того як швидко ви чистите і ріжете овочі, від потужності вашої плити, а так само від розміру шматочків овочів і курки. Загальний час приготування 1 година 30 хвилин.

10 порцій середнього розміру.

Готується: на плиті

  • Картопля великий – 4 шт.
  • Курячі стегна – 3 шт. (Можна взяти будь-яку частину курки, з грудкою буде більш дієтичний варіант, з стегнами та іншими частинами, що мають кісточки більш наваристий)
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 середня головка
  • Сіль за смаком
  • Олія соняшникова – 50 мл
  • Спеції (хмелі-сунелі, чорний мелений перець, сушений базилік або будь-які улюблені) – за смаком
  • Вода – 2 л (або так, щоб курка з картоплею були покриті водою повністю)
  • Сметана – за бажанням
  • Свіжа зелень – за бажанням

Картопля тушкована з куркою в каструлі рецепт покроково з фото

Готуємо всі інгредієнти: миємо й чистимо овочі, видаляючи очі, нарізаємо їх на шматочки такого розміру, який більше подобається, промиваємо курку під проточною водою, видаляючи все зайве і також нарізаємо на привабливі для очей шматочки. Ставимо каструлю на вогонь, наливаємо соняшникову олію, розігріваємо олію.

Розмір шматочків впливає на час приготування страви.

Як тільки масло нагріється, висипаємо в каструлю моркву і обсмажуємо її 2-3 хвилини на середньому вогні. Не забуваємо помішувати, щоб морква присмажився рівномірно і не підгоріла.

Щоб морква дала гарний золотавий колір бульйону, обсмажуємо її без інших інгредієнтів.

Висипаємо до моркви дрібно порізану цибулю, обсмажуємо його, 2-3 хвилини до золотистого кольору, також на середньому вогні.

Додаємо курку і продовжуємо обсмажувати вміст каструлі, періодично помішуючи морква, цибуля і курку. Як тільки курка буде наполовину готова і з’явиться золотава скоринка, необхідно додати картоплю і сіль. На таку кількість продуктів йде орієнтовно 0,5 ст. ложки солі, але краще додавати частинами, при необхідності підсолюючи, оскільки смакові переваги у всіх різні. Далі заливаємо водою, збільшуємо вогонь, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, залишаючи картоплю з куркою нудитися на маленькому вогні. Доводимо до готовності. Час від часу необхідно перевіряти наявність білої пінки і прибирати її ложечкою.

Приправи або часник додаємо в блюдо за кілька хвилин до готовності, так смак буде більш насичений.

Перевіряємо готовність страви по картоплі. Виловлюємо шматочок і розламуємо його ложкою, якщо легко виходить розламати, то картопля готовий, якщо немає, то відправляємо варитися ще на пару хвилин. Розкладаємо нашу картоплю тушковану з куркою по тарілках, додаємо за бажанням сметану і свіжу зелень, чудово підійде до даного блюда зелену цибулю або петрушка.

Як згасити картоплю з куркою в каструлі покроковий рецепт

Інгредієнти:
– куряче м’ясо – 500 г,
– бульби картоплі – 1 кг,
– цибуля ріпка – 2 шт.
– коренеплід моркви – 1 шт.
– бульйон або вода – 500 мл,
– рослинне масло – 2 ст.л.
– сіль морська, спеції.

У цю страву можна покласти будь-які спеції і прянощі, які ви любите, а також подрібнену зелень і пропущений через прес часник.

Очищений ріпчасту цибулю шаткуємо півкільцями.
Коренеплід моркви очищаємо овочерізки і шаткуємо на крупній тертці.

Куряче м’ясо промиваємо в проточній воді, просушують серветкою і ріжемо кубиками.

У глибоку каструлю вливаємо олію і обсмажуємо в ній спочатку цибулю ріпку, а потім моркву.

Після додаємо шматочки м’яса і протушіваем ще 15 хвилин.

Чистимо бульби картоплі, ріжемо його на кілька частин.

Додаємо до м’яса і овочів. Солимо і додаємо спеції.

Заливаємо все гарячим бульйоном або водой.Тушім під закритою кришкою ще 25 хвилин.

Додаємо зелень і розкладаємо по тарілках. Смачного!

Тушкована картопля з куркою і овочами в каструлі

Поки частина господинь стрімко несеться по шляху розвитку, купуючи мультиварки, блендери і хлібопічки, інші вперто продовжують готувати в каструлях і прокручувати м’ясо через ручну м’ясорубку. Хто правий? Зрозуміло, все! Не завжди новомодна техніка полегшує життя і по клацанню пальців перетворює прості продукти в кулінарні шедеври. Багато страви, приготовані в звичайному посуді виходять нітрохи не гірше мультіварочних версій. Ось вам апетитний приклад – картопля, тушкована з куркою в каструлі. Покроковий рецепт я присмачила корисними порадами, підказками і фото. Адже доведеться контролювати весь процес гасіння від і до. Інакше ризикуєте отримати порцію підгоріле страви, почорнілу каструльку і легку димову завісу на кухні в якості «бонусу».

Картопля тушкована з куркою в каструлі

Для картоплі, тушкованого з куркою в каструлі, не потрібні дорогі продукти і довгий час. Блюдо готується нескладно і з доступних компонентів. З рецептурою впорається і новачок. В результаті сім’я зможе поласувати апетитним гарячим картоплею з ніжними шматочками курочки. Смачна домашня їжа для любителів простих і зрозумілих рецептів.

Складові:

  • курка – 300 г;
  • картопля – 300 г;
  • морква – 2 шт .;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • зелень – 1 ст. л;
  • вода – 2 ст .;
  • сіль, спеції – за смаком;
  • масло рослинне – 2 ст. л.

приготування:

Курку размораживаем на нижній полиці холодильника. Можна покласти пакетик з м’ясом з вечора, а вранці готувати. Якщо м’ясо охолоджене, то використовуємо його відразу після вимочування. Розморожену курку також потрібно покласти в холодну воду на 309 хвилин. Потім м’ясо добре миємо й просушують паперовими рушниками.

З курки знімаємо шкіру, м’ясо ріжемо на невеликі шматочки.

У сковороду або казан наливаємо масло, розігріваємо його. Кладемо шматочки м’яса і смажимо на сильному вогні три хвилини, перемішуючи.

Очищаємо, обполіскувати і подрібнюємо цибулю і моркву. Кількість овочів вказано приблизно. За своїм смаком можна збільшувати або зменшувати кількість моркви і цибулі.

Викладаємо овочі в сковороду, в якій смажиться курка.

Смажимо 5 хвилин, перемішуючи.

Очищаємо і моєму картопля. Ріжемо його кубиками середньої величини. Якщо готуємо в казані або утятніце, то додаємо картоплю до смаженого з цибулею і морквою м’яса.

Якщо гасити будемо в каструлі, то викладаємо в неї смажену курку, овочі і картоплю.

Заливаємо все холодною водою так, щоб вона повністю покривала компоненти. Доводимо до кипіння на великому вогні. Потім нагрів зменшуємо до середнього і варимо під прочиненими кришкою 40 хвилин.

Коли мине час, додаємо сіль, спеції і зелень. Використовуємо свіжу або заморожену зелень: кріп, петрушку. Перемішуємо. Тушкуємо ще 5 хвилин і вимикаємо вогонь.

Готову картоплю з куркою накриваємо кришкою і залишаємо настоятися 10 хвилин.

Тушковану з куркою картоплю подаємо порційно або на загальному блюді.

Для декору можна посипати подрібненою зеленню. Смачно з салатом або соусом.

Тушкований картопля з куркою

Всім нам знайомий і дуже смачний і ніжний смак з дитинства) Давайте приготуємо цей нескладний обедік. До речі сказати, мій чоловік бурчав, як котик, наминаючи це блюдо «)

Інгредієнти для «тушкована картопля з куркою»:

  • Картопля (великий) – 6 шт
  • Стегенце курячий (або будь-які частини курки) – 400 г
  • Цибуля ріпчаста (невеликі) – 2 шт
  • Лист лавровий – 4 шт
  • Спеції (для курки, для картоплі, або сіль і перець) – 10 г
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Кубик бульйонний – 1 шт
  • Масло вершкове – 25 г
  • Зелень (кріп, петрушка) – 1 горст.
  • Морква (велика) – 1 шт
  • Олія – ​​2 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «тушкована картопля з куркою»:

Картоплю очистити і нарізати кубиками (не дуже дрібно) і перемішати зі спеціями для картоплі або сіллю і перцем

Курячі стегенця вимити, обсушити і розрізати на 2 частини по суглобу або нарізати шматочками інші частини курки і перемішати зі спеціями для курки або сіллю і перцем

Цибулю дрібно (або не дуже) нарізати.

Морквину натерти на крупній тертці.

Розігріти в казанку рослинне масло і пасерувати овочі, трохи посолити

Зверху викласти шматочки курки і лаврові листочки

На курку викласти картоплю і полити майонезом

Розвести курячий кубик в 500 мл окропу

На картоплю покласти шматочок вершкового масла і залити все бульйоном, не доходячи до верху

2 см.
У мене ще залишився бульйон, але нічого)
Зробити маленький вогонь, закрити казанок кришкою і залишити в спокої на 35 хвилин.
При подачі посипаємо зеленню і насолоджуємося)

Картопля тушкована з куркою – рецепти смачної страви

Тушкована картопля з куркою – дуже смачна страва, яке просто приготувати. Я сміливо відношу його до розряду «На швидку руку». А якщо приготувати його по нашим сьогоднішнім рецептами, то сміливо можна присудити йому новий статус – «Пальчики оближеш»! І якщо вже ви читаєте ці рядки, то теж плануєте загасити картопельку з куркою.

Для приготування цієї страви ви можете використовувати курячу грудку, ніжки або крильця. Одним словом, підійде будь-яка частина курки. Додатково використовують і інші овочі – томати, цибулю, моркву або солодкий перець. Спеції можна використовувати будь-які, які добре поєднуються з інгредієнтами в страві. Також можна купити спеціальну суміш приправ для цієї страви.

Готують тушковану картоплю з м’ясом на сковороді, в казані, каструлі або горщиках. Якщо у вас є мультиварка, то готувати в ній ще швидше і простіше. Сьогодні я підготувала для вас найрізноманітніші і дуже смачні рецепти приготування картоплі, тушкованої з куркою. Вибирайте будь-який, на свій смак, порадуйте сім’ю смачною вечерею.

Найпростіший рецепт тушкованої картоплі з куркою в каструлі або казані

Приготувати смачний обід з мінімального набору продуктів можна дуже просто. Для цього рецепта потрібно всього лише картопля, курочка, цибулю і моркву. Такі інгредієнти, напевно, знайдуться на будь-якій кухні.

Складові:

  • півкіло курячого м’яса;
  • кілограм картоплі;
  • одна морквина;
  • одна цибулина;
  • пісне масло;
  • 1-2 лаврушки;
  • сіль і спеції на смак.

приготування:

1.Як я вже говорила, ви можете взяти будь-яку частину курки. Наприклад, стегна. Їх потрібно нарізати на великі шматочки. На сковорідці розжарити олію. Обсмажити курочку з усіх боків до рум’янцю.

2. Після м’яса, на тій же сковороді спассировать подрібнені цибулю і моркву.

3. Картоплю почистити, нарізати на середні шматочки. Викласти в каструлю або казан. Залити невеликою кількістю води, приблизно 1 стакан.

4. Перекласти сюди ж курочку, обсмажені овочі, підсолити і пріперчіть на смак. Також можете використовувати свої улюблені приправи.

5. Тушкувати на середньому вогні, до м’якості картоплі. За 3 хвилини до готовності покласти лаврушку. Після зняття з вогню дати настоятися хоча б 10 хвилин.

Картопля з куркою і болгарським перцем тушкований в мультиварці

Якщо у вас на кухні є така помічниця, як мультиварка, то приготувати в ній картопельку з м’ясом ще простіше. Пропоную вам скористатися цим простим і смачним рецептом. Всі продукти для нього прості і бюджетні. Ця страва стане смачним, корисним обідом для вас і вашої родини.

Складові:

  • 800 грам курячого м’яса;
  • одна цибулина;
  • 1-1,2 кілограма картоплі;
  • велика цибулина;
  • сіль на смак (приблизно 1 чайна ложка);
  • один солодкий болгарський перчик;
  • суміш спецій для курки – приблизно половина чайної ложки;
  • прованські трави – 0,5 чайні ложки;
  • пісне масло;
  • 1-2 склянки води (300-400 грам).

приготування:

1.Лук і морквину почистити. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, а моркву – середньої соломкою.

2. У чашу мультиварки налити олію. Розігріти його в режимі «Жарка» і викласти овочі. Перемішати, закрити кришкою. Смажити потрібно до рум’яного кольору.

3. Курку нарізати на середні шматочки, промити їх і обсушити. Викласти в мультиварку, на обсмажені овочі. Присипати рівномірно спеціями для м’яса і прованськими травами. Трохи присолити. Залити гарячою водою так, щоб вона прикривала м’ясо – не більше.

4. Картоплю почистити, нарізати великими шматочками. Також відправити в мультиварку.

5. Перець нарізати середньої соломкою, додати до решти інгредієнтів. Все перемішати.

6. Виставити режим «Гасіння» на 1 годину 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності спробуйте шматочок м’яса або картоплі на смак. Якщо потрібно, досоліть або ще приправте.

При подачі можна посипати дрібно нарубаної свіжою зеленню.

Тушкована курка з картоплею і томатною пастою на сковороді

Приготувати це блюдо можна не тільки в казані. Якщо під рукою є містка сковорідка, вона теж може стати чудовою альтернативою каструлі або мультиварці. А рецепт дуже простий, але смачний.

Складові:

  • 700 грам курки (наприклад, стегна або крильця);
  • кілограм картоплі;
  • столова ложка томатної пасти;
  • сіль і перчик на смак (можна використовувати ще прованські трави і приправи до курки);
  • вершкове або пісне масло;
  • одна велика цибулина.

приготування:

1.Мелко нарубати лук. Розтопити в сковорідці масло. Обсмажити цибулю на помірній потужності до золотистого.

2. Тим часом крупно нарізати курку. Якщо використовуються ніжки, можна просто нарізати їх по суглобах.

3. Коли цибуля підсмажиться, додати до нього томатну пасту і засмажити пару хвилин. Потім додати м’ясо. Розмішати. Підсмажити до рум’яності.

4. А тим часом підготуємо картоплю. Її потрібно очистити і нарізати великими брусочками.

5. Коли курочка стане рум’яною і підсмаженою з усіх боків, додати в сковороду картоплю. Влити гарячу воду. Її рівень повинен доходити приблизно до половини рівня всіх інгредієнтів. Акуратно розмішати, накрити кришкою. На помірної потужності гасити 15 хвилин.

6. Тепер можна присолити і приправити страву. Можна використовувати тільки сіль і мелений перець. Але також можна купити спеціальну суміш «До курки» або «Прованські трави». Вони відмінно підходять до тушкованої картоплі з м’ясом.

7. Акуратно розмішати, щоб скибочки картоплі не поламалися. Догасили під кришкою ще 15 хвилин.

Готову страву можна посипати із зеленню. Подавати краще з овочевим салатом.

Як згасити курку з картоплею в горщиках під сирною шапочкою

Я часто користуюся цим рецептом. У духовці обід виходить смачніше, корисніше, а їсти його прямо з печі, в горщиках приємніше удвічі. Раджу і вам! Спробуйте!

Складові:

  • філе однієї курячої грудинки;
  • 800 грам картоплі;
  • 2-3 невеликих цибулини;
  • 3 зубчики часнику;
  • 200 грам твердого сиру;
  • сіль, перчик на смак.

приготування:

1.Куріное філе краще використовувати охолоджене. Заморожену грудку потрібно повністю розморозити, після чого обсушити серветкою. Нарізати на невеликі кубики.

2. Присипати м’ясо сіллю, перчиком. За бажанням, можна додати спецій для курки. У пресі придушити часник. Все це перемішати і залишити для маринування на півгодини – годину.

3. Дрібно нарубати лук, обсмажити його на пісному маслі до золотистого.

4. Невеликими шматочками нарізати картоплю.

5. Тепер всі інгредієнти готові. Настав час розкладати їх по горщикам. Тонкими шарами викласти спочатку картоплю (підсолити), потім трохи цибулі, потім курка. Також можна прошарувати сиром. Шари повторити до верху. Також можна укласти всі продукти по одному шару, роблячи їх трохи товстіший. Залити невеликою кількістю води, рівнем приблизно до середини вмісту. Посипати сиром.

Страви в горщиках, особливо якщо самі горщики використовуються вперше, потрібно ставити в холодну духовку. Інакше вони можуть просто лопнути від різкого перепаду температури

6. Накрити горщики кришками. Поставити на деко. Прибрати в холодну духову піч на 1 годину. Температура випікання – 200 градусів.

7. Потім зняти кришки і допекти на цій же температурі ще 15 хвилин. Це дозволить страві підрум’янитися, стати ще більш апетитним.

Як приготувати картоплю з куркою в духовці на деку

Хочете смачно поїсти, витративши мінімум фінансів і часу – пропоную вам цей простий і смачний рецепт запеченої картопельки з куркою. Для цього ви можете використовувати грудку. Але ми розглянемо це спосіб на прикладі ніжок. Вони соковитіше і жирніше, тому для запікання підходять більше.

Складові:

  • 800 грам картоплі;
  • 2 великих курячих стегенця;
  • одна велика цибулина;
  • одна середня морква;
  • 2 столові ложки майонезу;
  • сіль, спеції і приправа до м’яса на смак.

приготування:

1. Перший справою, замарінуем курочку. А поки вона насичується маринадом, вже підготуємо решту інгредієнтів. Для цього потрібно розділити стегенця на стегно і гомілку. Якщо стегенце велике, можна його ще раз поділити навпіл. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і відправити до м’яса. Додати майонез, сіль і спеції для курки. Все старанно перемішати і залишити на годинку.

2. Деко змастити невеликою кількістю олії. Картоплю почистити, нарізати середніми шматочками. Викласти на деко, рівним шаром. Зверху підсолити і пріперчіть на смак. За бажанням, можете покласти кілька скибочок вершкового масла.

3. Моркву почистити і нарізати середньої соломкою. Рівномірно викласти на картоплю.

4. М’ясо викласти зверху. Також потрібно розподілити рівномірно маринована цибуля. Якщо залишився маринад, їм теж можна полити блюдо, для соковитості і смаку.

5. Духовку нагріти до 200 градусів. Деко накрити фольгою. Відправити його в розігріту духову піч на годину. За 10 хвилин прибрати фольгу, щоб курочка і картопля зарум’янилися.

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.