Картопля тушкована з куркою в мультиварці рецепт

0 1 055

Картопля тушкована з куркою в мультиварці

Після робочого дня хочеться швидше приготувати ситний і смачний вечерю для родини, з мінімальними витратами часу на підготовку. Сьогодні будуть рецепти простого, але від цього не менш смачної страви, яке, як правило, подобається і дорослим, і дітям – картопля тушкована з куркою. В мультиварці її готують рідше, частіше для цього використовують сковороду, тоді як приготування такої страви в мультиварці – це економія сил і часу. Ця супертехніка впорається із завданням швидко і якісно. Тому сьогодні для вас два кілька відмінних один від одного рецепту з фото крок за кроком, дивіться і вибирайте той, який вам більше до душі.

Картопля тушкована з куркою, морквою і цибулею в мультиварці

Складові:

  • курячі стегна – 600гр;
  • картопля – 3-4 шт .;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль – 1 ч.л .;
  • мелений перець – за смаком;
  • лавровий лист – 1 шт .;
  • приправа для м’яса – 1 ч.л .;
  • рослинне масло – 3-4 ст.л.

Як приготувати в мультиварці тушковану картоплю з куркою

  1. На цей раз я вирішила використовувати курячі стегна, хоча можна взяти і будь-яку іншу частину курки. Промиваємо м’ясо і відокремлюємо його від кісток.
  2. Нарізаємо курку невеликими шматочками. Зрізаємо зайвий жир і вирізам хрящики. Заправляємо спеціями за смаком і перемішуємо.
  3. У чашу мультиварки наливаємо невелику кількість рослинного масла, викладаємо шматочки м’яса і включаємо функцію «Жарка» (або «Випічка») на 15 хвилин. Час від часу, не забуваємо відкривати кришку і перемішувати м’ясо, щоб воно не підгоріло, але обсмажити з усіх боків.
  4. Моркву і ріпчасту цибулю чистимо. Морквину нарізаємо тонкими скибочками, цибулю – півкільцями. Додаємо до смаженого м’яса і перемішуємо. Включаємо програму «Суп / Гасіння» на 45 хвилин.
  5. Картоплю чистимо, нарізаємо не крупніше і викладаємо слідом за овочами. Додаємо сіль, перець і лавровий лист. Зубчик часнику нарізати тонкими слайсами і змішуємо з іншими інгредієнтами в чаші мультиварки. Продовжуємо гасити картоплю з куркою під закритою кришкою по заданому часу. Готуємо до сигналу про закінчення програми. Перед вимиканням приладу перевіряємо готовність картоплі, при необхідності додаємо час.

Ось так легко і просто вийшло дуже смачне повсякденне блюдо.

Тушкована картопля з грибами та куркою (філе) в мультиварці

Що нам знадобиться:

  • філе курячої грудки – 1 шт .;
  • картопля – 3-4 шт .;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • печериці – 200 гр .;
  • кетчуп або томатна паста – 2 ст.л .;
  • лавровий лист – 1 шт .;
  • перець чорний – за смаком;
  • сіль – 1 ч.л .;
  • вода – 200 мл.

Як згасити картопля з м’ясом курки в мультиварці

  1. Курячі грудки промиваємо, витираємо насухо. Нарізаємо її невеликими скибочками. На дно чаші мультиварки наливаємо достатню кількість соняшникової олії, включаємо режим «Жарка» (або «Випічка»). Після розігрівання відправляємо в чашу курку. Заправляємо спеціями за смаком. Готуємо на обраній програмі 5 хвилин, поки м’ясо не змінить колір і не стане біліше.
  2. Чистимо цибулю. Ріжемо його тонкими пір’ям, викладаємо в мультиварку слідом за філе. Продовжуємо готувати на цьому режимі ще 5-7 хвилин. Не забуваємо помішувати інгредієнти.
  3. Тим часом чистимо кілька бульб картоплі і моєму його. Нарізаємо картоплю соломкою середніх розмірів (або інший бажаною формою).
  4. Викладаємо в чашу. Додаємо лавровий лист, кілька горошин чорного перцю і обов’язково солимо. Вливаємо порцію кип’яченої гарячої води і ретельно перемішуємо всі складові. Встановлюємо програму «Суп / Гасіння» на 40 хвилин.
  5. Печериці чистимо, миємо й подрібнюємо не дуже дрібно, щоб при гасінні вони не загубилися в страві.
  6. Додаємо гриби до решти інгредієнтів. За смаком, при необхідності, приправляємо сіллю і перцем. Ще раз все перемішуємо. Продовжуємо готувати на встановленою програмою.
  7. Через 20 хвилин гасіння картоплі з куркою і грибами, потрібно додати до них ще томатну пасту або кетчуп (у мене домашнього виробництва), так ми отримаємо легку кислинку і більше пікантності. Готуємо під закритою кришкою до закінчення роботи програми.

Готову тушковану картоплю посипаємо дрібно нарубаної свіжою зеленню і можна подавати до столу!

Тушкована картопля з куркою в мультиварці

Тушкована курка – всім відоме і багатьма улюблена страва, що використовується господинями в якості відмінного варіанту для сімейної вечері. Щоб зробити частування набагато швидше і смачніше, варто скористатися для цього сучасною побутовою технікою. Тушкована картопля з куркою в мультиварці виходить дуже ніжною на смак і надзвичайно соковитою. Хочете перевірити? Скористайтеся наступними рецептами.

Базовий рецепт в мультиварці

Для початку приготуємо частування в його класичному вигляді без будь-яких доповнень. Для цього буде потрібно лише невеликий перелік інгредієнтів:

  • картопля – 1 кг;
  • куряче м’ясо – 300 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • часник – 3 зубчики;
  • вода – 220 мл;
  • лавровий лист – 2 шт .;
  • будь-які спеції на вибір – 1-2 ч. л.
  1. М’ясо промиваємо в холодній воді, відокремлюємо від кістки, якщо потрібно, нарізаємо невеликими елементами середнього розміру. Заправляємо сіллю, перчимо і додаємо інші кращі спеції.
  2. Ми залишаємо на 10 хвилин, щоб компоненти промаринувалося, після чого обсмажуємо курку на невеликому вогні 10 хвилин в режимі «Жарка». Кришка мультиварки при цьому не закривається.
  3. Додаємо подрібнений тонкими півкільцями цибулю, потім засипаємо морквину, нашатковану на дрібній тертці. Перемішуємо, тушкуємо м’ясо з овочами 8 хвилин.
  4. Закладаємо в чашу порізаний невеликими брусочками очищену картоплю. Разом з ним вводимо лавровий лист і необхідну кількість води.
  5. Закриваємо мультиварку, в тому ж режимі готуємо страву не менше 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення процесу додаємо часник, порізаний невеликими шматочками. Відразу ж пробуємо частування, і при необхідності регулюємо його смак сіллю і спеціями.

Важливо! Як доповнення до вже приготовленого страві використовується сметана і свіжа зелень в рубаною вигляді.

З додаванням грибів

Ще один, досить популярний варіант приготування описуваного страви. Картопля з куркою і грибами виходить набагато ароматні попередньої версії, особливо якщо зробити блюдо з правильних інгредієнтів.

  • філе курки – 450 г;
  • сушені гриби (білі або опеньки) – 250 г;
  • картопля – 820 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • плавлений сир – 1 упаковка;
  • вода – 100 мл;
  • рослинне масло – 10 мл;
  • лавровий лист – 2 листочка;
  • приправа «Для картоплі» – 15 г;
  • кріп – пару гілочок;
  • сіль.
  1. Найароматнішим вийде тушкований картопля саме з сушеними грибами. Це зовсім не означає, що не можна при цьому використовувати інший аналог цього інгредієнта – консервований або навіть свіжий. У нашому випадку заливаємо сушений компонент окропом і залишаємо на 30 хвилин розмочуватися.
  2. Очищену моркву крупно натираємо. Лук подрібнюємо дрібними кубиками. Обсмажуємо обидва компонента в чаші мультиварки на рослинній олії, скориставшись режимом «Гасіння». Для цього знадобиться близько 7 хвилин.
  3. Філе рубаємо на невеликі брусочки, додаємо до овочів. Перемішуємо інгредієнти, тушкуємо ще 15 хвилин.
  4. З набряклий грибів зливаємо воду, відкидаємо їх на друшляк. Потім шаткуємо пластинками і приєднуємо до картоплі.
  5. Поки буде готуватися основа для майбутнього страви, очищаємо, а потім подрібнюємо великими кубиками картоплю. З’єднуємо інгредієнт зі спеціальною приправою і сіллю. Через кілька хвилин всипаємо до інших компонентів, перемішуємо.
  6. Кладемо лаврушку, додаємо рубаний кріп і натертий плавлений сирок. Закриваємо мультиварку, продовжуємо гасіння.
  7. За 15 хвилин до кінця готування вводимо підігріту воду, при необхідності додаємо трохи солі.

Порада! Щоб блюдо не перетворилося в пюре з м’ясом та іншими доповненнями, картопля краще підбирати неразварівающегося сортів.

Варіант з квасолею

Для багатьох представлене страву стане не зовсім звичним, проте дуже смачним і поживним частуванням. Основа страви – правильно підібрані приправи.

  • м’ясо курки – 300 г;
  • картопля – 450 г;
  • консервована квасоля – 2 ст. л .;
  • цибулю і моркву – по 1 шт .;
  • вода – 400 мл;
  • лавровий лист – 2 шт .;
  • аджика – 2 ст. л .;
  • сушений часник – 1 ч. л .;
  • суміш перців – 1 ч. л .;
  • лимонний сік – ½ ч. л .;
  • рослинне масло – 2 ст. л .;
  • сіль.
  1. Очищаємо митий картопля від шкірки, після нарізаємо однаковими часточками.
  2. Чистимо, потім шаткуємо півкільцями овочі.
  3. Подрібнюємо однаковими кубиками куряче м’ясо. Обсмажуємо його на маслі 7 хвилин в режимі «Гасіння» або «Випічка». Додаємо овочі і картопля. Перемішуємо інгредієнти, готуємо 5 хвилин.
  4. З квасолі зціджувати маринад, додаємо в чашу мультиварки. Заливаємо склад водою, закриваємо кухонний пристрій, тушкуємо близько 33 хвилин.
  5. Додаємо всі перераховані спеції, сіль, трохи лимонного соку, 2-3 ложки аджики і лавровий лист. Готуємо ще кілька секунд.
  6. В якості прикраси при подачі до столу можна використовувати трохи свіжої зелені.

Картопля з курячим філе і овочами тушкована в мультиварці

Щоб урізноманітнити звичний смак тушкованої картоплі, досить приготувати її з овочами. Результат – поживне, дієтичне і дуже домашнє блюдо.

Тушкована картопля з куркою в мультиварці

Тушкована курка – всім відоме і багатьма улюблена страва, що використовується господинями в якості відмінного варіанту для сімейної вечері. Щоб зробити частування набагато швидше і смачніше, варто скористатися для цього сучасною побутовою технікою. Тушкована картопля з куркою в мультиварці виходить дуже ніжною на смак і надзвичайно соковитою. Хочете перевірити? Скористайтеся наступними рецептами.

Базовий рецепт в мультиварці

Для початку приготуємо частування в його класичному вигляді без будь-яких доповнень. Для цього буде потрібно лише невеликий перелік інгредієнтів:

  • картопля – 1 кг;
  • куряче м’ясо – 300 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • часник – 3 зубчики;
  • вода – 220 мл;
  • лавровий лист – 2 шт .;
  • будь-які спеції на вибір – 1-2 ч. л.
  1. М’ясо промиваємо в холодній воді, відокремлюємо від кістки, якщо потрібно, нарізаємо невеликими елементами середнього розміру. Заправляємо сіллю, перчимо і додаємо інші кращі спеції.
  2. Ми залишаємо на 10 хвилин, щоб компоненти промаринувалося, після чого обсмажуємо курку на невеликому вогні 10 хвилин в режимі «Жарка». Кришка мультиварки при цьому не закривається.
  3. Додаємо подрібнений тонкими півкільцями цибулю, потім засипаємо морквину, нашатковану на дрібній тертці. Перемішуємо, тушкуємо м’ясо з овочами 8 хвилин.
  4. Закладаємо в чашу порізаний невеликими брусочками очищену картоплю. Разом з ним вводимо лавровий лист і необхідну кількість води.
  5. Закриваємо мультиварку, в тому ж режимі готуємо страву не менше 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення процесу додаємо часник, порізаний невеликими шматочками. Відразу ж пробуємо частування, і при необхідності регулюємо його смак сіллю і спеціями.

Важливо! Як доповнення до вже приготовленого страві використовується сметана і свіжа зелень в рубаною вигляді.

З додаванням грибів

Ще один, досить популярний варіант приготування описуваного страви. Картопля з куркою і грибами виходить набагато ароматні попередньої версії, особливо якщо зробити блюдо з правильних інгредієнтів.

  • філе курки – 450 г;
  • сушені гриби (білі або опеньки) – 250 г;
  • картопля – 820 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • плавлений сир – 1 упаковка;
  • вода – 100 мл;
  • рослинне масло – 10 мл;
  • лавровий лист – 2 листочка;
  • приправа «Для картоплі» – 15 г;
  • кріп – пару гілочок;
  • сіль.
  1. Найароматнішим вийде тушкований картопля саме з сушеними грибами. Це зовсім не означає, що не можна при цьому використовувати інший аналог цього інгредієнта – консервований або навіть свіжий. У нашому випадку заливаємо сушений компонент окропом і залишаємо на 30 хвилин розмочуватися.
  2. Очищену моркву крупно натираємо. Лук подрібнюємо дрібними кубиками. Обсмажуємо обидва компонента в чаші мультиварки на рослинній олії, скориставшись режимом «Гасіння». Для цього знадобиться близько 7 хвилин.
  3. Філе рубаємо на невеликі брусочки, додаємо до овочів. Перемішуємо інгредієнти, тушкуємо ще 15 хвилин.
  4. З набряклий грибів зливаємо воду, відкидаємо їх на друшляк. Потім шаткуємо пластинками і приєднуємо до картоплі.
  5. Поки буде готуватися основа для майбутнього страви, очищаємо, а потім подрібнюємо великими кубиками картоплю. З’єднуємо інгредієнт зі спеціальною приправою і сіллю. Через кілька хвилин всипаємо до інших компонентів, перемішуємо.
  6. Кладемо лаврушку, додаємо рубаний кріп і натертий плавлений сирок. Закриваємо мультиварку, продовжуємо гасіння.
  7. За 15 хвилин до кінця готування вводимо підігріту воду, при необхідності додаємо трохи солі.

Порада! Щоб блюдо не перетворилося в пюре з м’ясом та іншими доповненнями, картопля краще підбирати неразварівающегося сортів.

Варіант з квасолею

Для багатьох представлене страву стане не зовсім звичним, проте дуже смачним і поживним частуванням. Основа страви – правильно підібрані приправи.

  • м’ясо курки – 300 г;
  • картопля – 450 г;
  • консервована квасоля – 2 ст. л .;
  • цибулю і моркву – по 1 шт .;
  • вода – 400 мл;
  • лавровий лист – 2 шт .;
  • аджика – 2 ст. л .;
  • сушений часник – 1 ч. л .;
  • суміш перців – 1 ч. л .;
  • лимонний сік – ½ ч. л .;
  • рослинне масло – 2 ст. л .;
  • сіль.
  1. Очищаємо митий картопля від шкірки, після нарізаємо однаковими часточками.
  2. Чистимо, потім шаткуємо півкільцями овочі.
  3. Подрібнюємо однаковими кубиками куряче м’ясо. Обсмажуємо його на маслі 7 хвилин в режимі «Гасіння» або «Випічка». Додаємо овочі і картопля. Перемішуємо інгредієнти, готуємо 5 хвилин.
  4. З квасолі зціджувати маринад, додаємо в чашу мультиварки. Заливаємо склад водою, закриваємо кухонний пристрій, тушкуємо близько 33 хвилин.
  5. Додаємо всі перераховані спеції, сіль, трохи лимонного соку, 2-3 ложки аджики і лавровий лист. Готуємо ще кілька секунд.
  6. В якості прикраси при подачі до столу можна використовувати трохи свіжої зелені.

Картопля з курячим філе і овочами тушкована в мультиварці

Щоб урізноманітнити звичний смак тушкованої картоплі, досить приготувати її з овочами. Результат – поживне, дієтичне і дуже домашнє блюдо.

Тушкована картопля з куркою в мультиварці – універсальне блюдо для обіду

Для одного з найпопулярніших і улюбленого багатьма господинями побутового приладу представлені рецепти простих у виконанні і смачних страв.

Тушкована картопля з куркою в мультиварці – прекрасний варіант ситного і простого сімейного обіду. Ця страва є універсальним і гнучким за складом, так як основні продукти всього два – власне курка і картопля, а ось які ще овочі та приправи складуть їм компанію, залишається на розсуд господині.

Приготування обіду в мультиварці – це економія часу і сил, чудо-каструлька швидко і якісно погасив, зварить, запече улюблені продукти.

М’ясо відокремте від кісточки. Отриману м’якоть нарізати на середньої величини шматки, посоліть, додайте перець (при бажанні), злегка обсмажте на олії хвилин 10-12, використовуючи режим «Жарка».

Не забуваємо, що при використанні даного режиму, кришку мультиварки закривати не потрібно.

Через кілька хвилин додаємо до курки цибулю, порізану тонкими кільцями, і дрібно нашатковану моркву. М’ясо з цибулею й овочами має обсмажувати ще хвилин 7-8.

У мультиварку викладаємо картоплю, нарізану кубиками або невеликими брусочками. У компанію до овочів відправляємо лавровий лист.

Встановлюємо режим «Гасіння», закриваємо кришкою чашу. Час приготування страви в мультиварці складе 40 хвилин.

Готову страву посипаємо дрібно порізаним часником. При подачі тушковану картоплю з куркою можна полити нежирною сметаною і посипати свіжою петрушкою і кропом.

Однак не всі люблять часник. Дивіться у відеозаписі, як готувати цю страву без часнику із зеленню:

Готуємо смачний обід в мультиварці Редмонд і Поларіс

На ринку представлений великий вибір мультіварок, одні фірми-виробники на слуху у споживача, інші тільки починають завойовувати довіру покупця. Один з найпопулярніших виробників – компанія Редмонд, тому представляємо рецепт картопельки з курочкою спеціально для мультиварки даної фірми.

  • Картопля – 0,8 кг;
  • Курячі голені- 4-5 шт .;
  • Цибуля ріпчаста – одна середня головка;
  • Помідори – 2 середніх плода;
  • Морква – 1 шт .;
  • Томатний сік – 0,5 склянки;
  • Рослинна олія – ​​35 гр. (2 ст. Ложки);
  • Сіль, перець горошком, лавровий лист – за смаком;
  • Зелень – за смаком.

З курячих гомілок видалити зайвий жир, промити. У чашу мультиварки налити масло, вибираємо режим «Жарка».

Спочатку обсмажуємо гомілки до появи скоринки хвилин десять, потім додаємо дрібно порізані цибулю і моркву. Через 7-8 хвилин викладаємо в чашку порізані кубиками помідори, картопля, розділений на четвертинки, вливаємо томатний сік, додаємо перець горошком і лавровий лист, солимо.

Закриваємо кришку і перемикається з режиму «Жарка» на режим «Гасіння». Протягом сорока п’яти хвилин не тривожимо процес приготування тушкованою курки з картоплею в мультиварці. По завершенні приготування пролунає звуковий сигнал.

Можна назвати гостей або родину до столу. Якщо залишите блюдо в мультиварці ще на годину, воно стане більш соковитим і витриманим.

Мультиварки фірми Поларіс завоювали серця господарок завдяки своїй якості, надійності і красивому дизайну. Вважається, що мультиварки даного виробника краще справляються з випічкою, проте другі страви виходять зовсім не гірше.

Необхідні інгредієнти для тушкованої курки з картоплею в мультиварці Поларіс:

  • Картопля – 0,9-1 кг;
  • Курячі гомілки і стегна – 0,7 кг (3 великих гомілки зі стегнами);
  • Аджика – 2 ст. ложки;
  • Соєвий соус – за смаком;
  • Майонез – 3 ст. ложки;
  • Олія – ​​17 гр. (1 ст..ложка);
  • Вода – чверть склянки;
  • Часник – 3 великих зубчики;
  • Цибуля – 1 маленька головка;
  • Кріп, петрушка – невеликий пучок;
  • Сіль, перець – за смаком.

Звичайно, буде здорово, якщо у вас є в наявності домашня курка, тушковане блюдо з картоплею з нею буде більш наваристим.

Гомілки і стегна промити, зрізати зайвий жир, при необхідності видалити шкірку, стегна додатково обробити на невеликі шматки. Готове м’ясо необхідно замаринувати на 2-3 години (в ідеалі на ніч) в суміші з майонезу, аджики, соєвого соусу і цибулі, порізаного кільцями.

У чашку мультиварки наливаємо масло, викладаємо замариновану курку, обсмажуємо 10-15 хвилин, далі спускаємо картопля, нарізаний великими часточками, сіль і перець. Доливаємо воду, закриваємо кришку, залишаємо в режимі «Гасіння» на 50 хвилин (можна на годину).

Як тільки блюдо приготується, додаємо дрібно порубаний часник, знову закриваємо кришку. Через 20 хвилин курку з картоплею посипаємо рубаною зеленню і тішимо близьких.

Тушкована картопля з курячим філе і овочами в скороварці

Скороварка заощаджує час господині, при цьому має ряд відмінностей від мультиварки, причому далеко не в свою користь.

Прогрес подарував нам мультиварки-скороварки, тобто мало того, що один прилад готує різні за технологією страви, так ще і збільшена швидкість приготування.

  • Філе курки – 0,5-0,6 кг;
  • Картопля – 0,4 кг;
  • Морква – 1 шт;
  • Цибуля – 1 головка;
  • Болгарський перець – 1 середній плід;
  • Помідори – 2-3 шт .;
  • Печериці свіжі – 300 гр .;
  • Вода – чверть мультістакана;
  • Олія – ​​35 гр. (2 ст..ложкі);
  • Аджика, приправа для курки, чорний мелений перець, сіль – все за смаком.

Щоб приготувати смачну тушковану картоплю з курячим філе в мультиварці-скороварці, грудку нарізаємо невеликими скибочками і маринуємо сорок хвилин в суміші з аджики і спецій для курки.

За цей час готуємо овочі: картопля нарізаємо часточками, моркву – невеликими брусочками, печериці – скибочками, помідори, болгарський перець, цибуля – кубиками.

У чашу скороварки наливаємо масло, викладаємо курку, зверху овочі, додаємо воду, сіль і перець, закриваємо кришку під тиском, залишаємо гаситися на півгодини.

Тушкована картопелька з курятиною готова! Смачного!

У наступному відео-сюжеті вам покажуть найпростіший рецепт тушкованою курки з картоплею.

Так мало інгредієнтів і так багато задоволення!

Корисні поради: на що варто звернути увагу?

Поради з приготування:

  • Якщо ви прихильник дієтичного харчування, то курячі стегна і гомілки можна очистити від шкірки, або замінити на філе грудок;
  • Представлені рецепти «гнучкі» за складом, тому експериментуйте, додаючи улюблені овочі або приправи;
  • У кожному рецепті цибуля не є обов’язковим компонентом, так як багато хто просто не люблять цей продукт.

Поради по експлуатації мультиварки:

  • Перемішувати продукти краще пластиковою або дерев’яною ложкою, щоб не пошкодити поверхню чаші;
  • Щоб промити кришку мультиварки, наливаємо в чашу води, додаємо пару крапель лимонного соку, закриваємо кришку, включаємо режим «Варка» хвилин на десять;
  • Щоб не порушити цілісність поверхні чаші при митті, слід врахувати, що керамічне і тефлонове покриття сприйнятливі до перепадів температур, тому якщо мити чашу відразу після приготування страви, то тільки теплою водою, холодною водою моєму тільки остигнула ємність.

А чи знаєте ви, який чудовий пиріг під назвою «Курник» можна приготувати з куркою і картоплею? Він повноцінно може виступити в ролі основного блюда на обід. Рецепти приготування курника з куркою і картоплею. Спробуйте!

Різні рецепти приготування курячого філе в клярі можна прочитати тут. У такому вигляді грудку обожнюють їсти і діти, і дорослі.

Ще одне ситне блюдо – гречка з куркою в духовці. Дізнайтеся тут про те, як його готувати.

Представлені рецепти можна адаптувати під мультиварку будь-якої моделі, залежить все від потужності приладу, сили тиску. Використані режими приготування стандартні для абсолютної більшості моделей.

Це далеко не єдині способи приготування тушкованою курки з картоплею в мультиварці. Варіанти підкаже ваша фантазія. Не зациклюйтеся на одній страві, особливо якщо ви володар мультиварки, дивуйте і радуйте близьких людей несподіваними і смачними сполученнями продуктів.

Вас здивує, як варіюючи інгредієнти, але залишаючи основними курку і картоплю, можна отримати різні варіанти страв. З огляду на поради по експлуатації мультиварки, приготування стане захоплюючим процесом і не відніме зайвого часу господині. Бережіть свій час і сили для найулюбленіших!

Наостанок для цінителів страв з ніжним смаком прикріплюємо відеозапис з рецептом дивно смачною тушкованою курки з картоплею в сметані:

Тушкована картопля з куркою в мультиварці

Поєднання овочів і м’яса не можна назвати оригінальним і майстерним, але безпрограшним – однозначно. Саме тому багато господині хотіли б дізнатися, як готується тушкована картопля з куркою в мультиварці смачно і просто. Є кілька варіантів приготування такого апетитного і поживного страви, яке стане прекрасним вечерею або чудовим обідом для всієї родини. Втім, пригостити гостей таким нехитрим ласощами теж зовсім не соромно!

Секрети отримання смачної страви

Приготування тушкованої картоплі з куркою в мультиварці часто порівнюють з результатом з російської печі. Дійсно, смак цих страв досить схожий. Овочі виходять ніжними і розваристої, а м’ясо – соковитим і м’яким. Але як домогтися такого результату? Є кілька секретів:

  1. Щоб картопля з курочкою в мультиварці вийшов таким же смачним, як з російської печі, варто додати до основних інгредієнтів воду, а ще краще – курячий бульйон.
  2. Гасити потрібно досить довго. Навіть якщо програма задається на півгодини, не шкодуйте часу. Нехай овочі з курочкою протомой не менше години.
  3. Інший секрет отримання ідеального результату – масло. Не забувайте їм змащувати чашу мультиварки перед додаванням в неї інгредієнтів.
  4. Щоб картопля і м’ясо дали максимум соку і вийшли м’якими, варто відправити до них хоча б одну ріпчасту цибулину, попередньо нарізавши її кільцями.
  5. І ще! Додати оригінальності навіть самому простому рецептом можна, якщо нарізану кубиками або соломкою овоч перед відправленням в чашу мультиварки вмочити в сметану або майонез.

Базовий рецепт тушкованою картоплі з куркою в мультиварці

Найпростішою і ситний рецепт, за яким можна загасити картоплю в парі з куркою, використовуючи мультиварку будь-якої моделі, представлений нижче. Цей варіант підходить для приладів Редмонд, Поларіс і інших фірм.

Час приготування – 1 година.

Кількість порцій – 4.

складові

Що ж потрібно підготувати заздалегідь? На приготування ситного страви необхідні:

  • картопля – 1/2 кг;
  • орегано – 1 ч. л .;
  • курка – 600 г;
  • часник – 3 часточки;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • вода – 1 ст .;
  • сіль;
  • мелений перець чорний.

Щоб блюдо вийшло більш ніжним, бажано використовувати молода картопля.

На одну порцію

  • Калорії: 112.92 ккал
  • Білки: 7.74 г
  • Жири: 6.17 г
  • Вуглеводи: 6.62 г

Спосіб приготування

Готувати цей смачний картопляний мікс з куркою досить просто. Але щоб уникнути кулінарних помилок варто слідувати покроковому рецептом.

  1. Насамперед підготувати всі складові запропонованого рецепта.
  2. Очистити картоплю. Вимити. Нарізати скибочками.
  3. Курячі стегенця розрізати на кілька частин.
  4. Дрібно посікти цибулю. Очистити і подрібнити часник.

    На замітку! До ріпчастій цибулі за бажанням можна додати і трохи зеленого.
  5. Чашу мультиварки заповнити м’ясом. Посипати спеціями. Задати режим «Жарка». Готувати на ньому курячі шматочки 5 хвилин. Додати картоплю. Обсмажувати ще 5 хвилин. Перемішати.
  6. Закинути до інгредієнтів підготовлені часник з цибулею. Посолити. Залити компоненти питною водою (бажано трохи підігрітої або гарячої).
  7. Встановити режим «Суп». Задати таймер на 45 хвилин.

Все готово! Апетитна тушкована картопля з шматочками курки виходить чудовою.

Ситний варіант тушкованою картоплі з кабачком і куркою

Якщо при складанні повсякденного меню ви звикли робити ставку на максимально ситні і смачні страви, то цей рецепт – для вас! Готувати картоплю з м’ясом тут пропонується в мультиварці Polaris, але ви можете використовувати прилади і інших марок.

Час приготування – 1 година 20 хвилин.

Кількість порцій – 6.

складові

Для цього простого тушкованого асорті будуть необхідні такі продукти:

  • картопля – 2 кг;
  • курка – 800 г;
  • морква – 1 шт .;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт .;
  • солодкий перець болгарський – 2 шт .;
  • кабачок – 1 шт .;
  • сіль;
  • спеції.

Зверніть увагу! З картоплею добре поєднуються будь-які частини птиці. Можна взяти грудку або філе. Але цілком підійдуть стегенця або стегенця.

На одну порцію

  • Калорії: 80.87 ккал
  • Білки: 4.24 г
  • Жири: 2.9 г
  • Вуглеводи: 9.41 г

Спосіб приготування

Особливих секретів в приготуванні цього картопляного ласощі з куркою і овочами немає. Якщо чітко слідувати запропонованому нижче пошаговому рецептом з фото, то все вийде на «відмінно»!

  1. Промити і на порційні шматочки порізати м’ясо.
  2. Очистити овочі. Ретельно промити їх. Нарізати шматочками картоплю, солодкий болгарський перчик і кабачки. Цибулю дрібно покришити. Морквину можна натерти на крупній тертці або порізати тонкою соломкою. Надіслати курочку в чашу мультиварки. Зверху закинути овочеве асорті. Посолити. Всипати спеції.

    Зверніть увагу! Які приправи рекомендується додати до курячого м’яса з овочами? Найрізноманітніші. Добре поєднуються з такими продуктами орегано, прованські трави, мелений перець, карі, хмелі-сунелі.
  3. Залити компоненти водою або курячим бульйоном. До самого верху чаші доливати рідину не варто – потрібно залишити місце для кипіння. Головне – закрити продукти. Задати програму «Гасіння». Виставити час на 1 годину.

    На замітку! Якщо цього часу виявиться замало, можна вибрати режим «Підтримка температури» і потомить блюдо на ньому ще 10-15 хвилин.
  4. Подавати готове ласощі рекомендується зі свіжої рубаною зеленню.

Ось такий ситний і смачний варіант тушкованою картоплі з курочкою!

Як згасити картоплю з куркою і томатами

Пікантний і виразний смак + вишуканий, насичений аромат – ось особливості цього блюда. Таку версію тушкованою картоплі з томатами в мультиварці найкраще згасити з грудкою або філе. Так вийде максимально ніжно!

Час приготування – 1 година 5 хвилин.

Кількість порцій – 6.

складові

Які складові слід використовувати? Готувати соковитий мікс ми будемо з цього:

  • картопля – 8 шт .;
  • куряче філе – 300 г;
  • томати – 2 шт .;
  • сіль – 5 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • зелень – 1 пучок;
  • рослинне масло – 2 ст. л .;
  • томатна паста – 1 ст. л .;
  • лавровий лист – 3 шт .;
  • мелений перець чорний – 5 м

На одну порцію

  • Калорії: 85.13 ккал
  • Білки: 6.22 г
  • Жири: 1.89 г
  • Вуглеводи: 10.46 г

Спосіб приготування

Готувати соковиту тушковану картоплю з томатами і куркою можна в мультиварці будь-якої марки. Добре рецепт підходить для приладів Redmond, але також може бути адаптований і для інших пристроїв.

  1. Куряче м’ясо промити. Бажано зняти шкурки і плівки. Все зайве зрізати. Влити олію в чашу пристрою. Закинути в неї шматочки птиці. Задати режим «Жарка». Смажити м’ясо 5 хвилин.
  2. Лук очистити. Дрібно-дрібно покришити. Надіслати до шматочках курки, які встигли трохи підсмажитися.
  3. Перемішати. Підтримуючи все той же обраний режим, смажити цибулька з курочкою ще 5 хвилин.
  4. Грунтовно промити помідори. Розділити на половинки. Всі жорсткі місця вирізати і викинути. Іншу частину томатів нарізати рівними і не дуже великими шматками. Надіслати до цибульний-місний зажарки. Додати томатну пасту. Добре перемішати.
  5. Очистити картоплю. Промити. Нарізати бульби акуратними скибочками (сильно дрібнити не потрібно). Надіслати до інших компонентів в чашу мультиварки. Додати лавровий лист. Можна додати і інші спеції. Залити інгредієнти крутим варом. Окріп повинен закривати продукти. Всипати кухонну сіль.
  6. Задати програму «Гасіння» на 40 хвилин.

Ось так робиться апетитна тушкована картопля з куркою в мультиварці – покроковий рецепт з фото допоможе зробити ситне блюдо без зайвого клопоту.

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.