Куряча грудка з картоплею в духовці

0 487

10 класних способів приготувати курку з картоплею в духовці

З грибами, сиром, часником або вершками м’ясо і овочі вийдуть дуже ніжними.

1. Курка з картоплею і спеціями в духовці

складові

  • 900 г курячих стегенець;
  • сіль за смаком;
  • чорний перець – за смаком;
  • 900 г картоплі;
  • 2 столові ложки спецій для курки.

приготування

Курку посоліть і поперчіть. Картоплю очистіть і наріжте великими шматочками, посипте сіллю.

Деко застеліть пергаментним папером. Викладіть на нього курку і картоплю, зверху посипте спеціями. Запікайте приблизно годину в духовці при температурі 190 ° С.

Спробуйте

2. Курка з картоплею, цибулею і помідорами в духовці

складові

  • 6 зубчиків часнику;
  • 120 мл лимонного соку;
  • 2 чайні ложки гірчиці дижонской;
  • 2 столові ложки меду;
  • 1 столова ложка сушеного орегано;
  • 2 чайні ложки паприки;
  • 1 столова ложка рослинної олії;
  • сіль за смаком;
  • чорний перець – за смаком;
  • 8 курячих гомілок;
  • 5-6 картоплин;
  • 2 червоні цибулини;
  • 250 г помідорів чері;
  • 240 мл курячого бульйону (можна з кубика).

приготування

Часник подрібніть. Змішайте з лимонним соком, гірчицею, медом, орегано, 1 чайною ложкою паприки, маслом, сіллю і перцем. Полийте гомілки соусом, покладіть в пакет і залиште в холодильнику на 4-5 годин або всю ніч.

Картоплю очистіть і наріжте шматочками шириною приблизно 2½ см, цибулю – четвертинками. Викладіть у форму для запікання разом з куркою і помідорами. Залийте бульйоном, посипте паприкою, сіллю і перцем. Щільно закрийте фольгою.

Випікайте 20 хвилин при температурі 180 ° С. Після зніміть фольгу і готуйте ще 25-35 хвилин або трохи довше.

Приготуйте

3. Курка з картоплею та грибами в духовці

складові

  • 1 600 г картоплі;
  • сіль за смаком;
  • 120 г вершкового масла;
  • 120 мл молока;
  • 1 200 г курячого філе;
  • 2 цибулини;
  • 250 г печериць;
  • 200 г бекону;
  • 1 столова ложка рослинної олії;
  • 120 мл сухого білого вина;
  • 40 г борошна;
  • 180 мл курячого бульйону;
  • 180 мл вершків;
  • чорний перець – за смаком;
  • 80 г шпинату.

приготування

Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді. Додайте 100 г вершкового масла, молоко і приготуйте пюре.

Курку наріжте шматочками приблизно по 4 см, цибулю, гриби і бекон – дрібно.

У сковороді розігрійте 20 г вершкового і 1 столову ложку рослинної олії. Розділіть курку на кілька партій і обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку. Після перекладайте в форму для випічки.

У тій же сковороді за 7-8 хвилин обсмажити цибулю з беконом. Додайте гриби і продовжуйте готувати. Через 4-5 хвилин залийте вино і кип’ятіть пару хвилин. Засипте борошно, перемішайте і залиште на вогні ще на хвилину. Поступово влийте бульйон з вершками, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Посоліть і поперчіть.

У форму для запікання викладіть шпинат поверх курки. Залийте цибульний-грибним соусом. Зверху рівним шаром викладіть картопляне пюре. Запікайте приблизно 25-30 хвилин або трохи довше при температурі 180-200 ° С.

Оцініть смак

4. Курка з картоплею, майонезом і часником в духовці

складові

  • 5-6 зубчиків часнику;
  • сіль за смаком;
  • 1 столова ложка меленої паприки;
  • мелений чорний перець – за смаком;
  • 1 чайна ложка меленого запашного перцю;
  • гострий червоний перець – за смаком;
  • 700-800 г курячих стегон;
  • 1 кг картоплі;
  • 1-2 столові ложки рослинної олії;
  • 5-6 столових ложок майонезу.

приготування

Часник пропустіть через прес. Змішайте сіль з паприкою та іншими видами перцю. Курку натріть часником під шкірою і посипте половиною спецій. Після залиште приблизно на годину при кімнатній температурі.

Картоплю наріжте великими шматочками і відваріть до напівготовності. Перемішайте з рештою спеціями, викладіть у форму для запікання, змащену маслом. Зверху покладіть курку. Змастіть майонезом. Щільно закрийте фольгою.

Запікайте приблизно 40-45 хвилин при температурі 200 ° С. Після зніміть фольгу і залиште в духовці ще на 10 хвилин.

збережіть рецепти

5. Курка з картоплею і сметаною в горщику

складові

  • 500 г курячих стегенець;
  • 5-6 картоплин;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 3 столові ложки сметани;
  • чорний перець – за смаком;
  • 1 чайна ложка сушеного кропу або петрушки;
  • 240 мл води;
  • сіль за смаком.

приготування

Курку наріжте великими шматочками, картоплю – середніми, морква і цибуля – невеликими. З’єднайте сметану, перець, сушену зелень і 40 мл води.

У горщики покладіть трохи картоплі, курку, моркву з цибулею і залишилася картоплю. Посоліть, додайте сметанний соус і приблизно по 100 мл води або менше, щоб вона не доходила до самого верху. Закрийте кришками.

Помістіть горщики в форму для запікання і поставте в нерозігріті духовку. Готуйте приблизно годину при температурі 200 ° С.

Насолоджуйтесь 🌶️

6. Курка з картоплею, грибами та моцарелою в духовці

складові

  • 450 г курячого філе (грудки);
  • сіль за смаком;
  • чорний перець – за смаком;
  • спеції для курки – за смаком;
  • 350-400 г печериць;
  • 1 цибулина;
  • 200 г моцарели;
  • 2 зубчики часнику;
  • 3-5 гілочок кропу;
  • 3-5 гілочок кінзи;
  • 4 столові ложки рослинної олії;
  • 8 картоплин;
  • 4 столові ложки сметани;
  • 1 яйце;
  • 2 столові ложки майонезу;
  • 360 мл молока.

приготування

Грудки загорніть в харчову плівку і відбийте кухонним молотком. Посоліть, поперчіть і посипте спеціями для курки. Гриби і цибулю наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на середній тертці. Часник подрібніть ножем. Кріп і кінзу нарубати.

У сковороді розігрійте 2 столові ложки олії на середньому вогні. Обсмажте курку за 2-3 хвилини з кожного боку. Трохи зменшіть вогонь і готуйте ще 5-6 хвилин. Викладіть на тарілку, остудіть і наріжте середніми шматочками. У тій же сковороді підрум’яньте гриби з цибулею і часником за 7-10 хвилин. Додайте сіль і перець.

Картоплю наріжте середніми шматочками. Обсмажте в сковороді з 2 столовими ложками олії на середньому вогні приблизно за 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.

У мисці змішайте сметану, яйце, майонез, молоко, сіль і перець. Викладіть у форму для запікання картоплю і посипте зеленню. Зверху додайте курку з грибами, потім сметанний соус, посипте сиром. Щільно закрийте фольгою. Запікайте приблизно 35 хвилин при температурі 200 ° С. Після зніміть фольгу і готуйте ще 10 хвилин.

обов’язково зробіть

7. Курка з картоплею, беконом, сиром і вершками в духовці

складові

  • 4-5 картоплин;
  • 450 г курячого філе (грудки);
  • 6 скибочок бекону;
  • 1 гілочка чебрецю;
  • 1 гілочка розмарину;
  • 200 г твердого сиру;
  • 120 мл вершків;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 чайна ложка часникового порошку;
  • ½ чайної ложки солі;
  • ½ чайної ложки перцю;
  • 3 столові ложки вершкового масла.

приготування

Картоплю і курку наріжте невеликими шматочками, бекон – дрібними. Чебрець і розмарин подрібніть. Сир натріть на середній або крупній тертці.

Вершки з’єднайте з цукром. Додайте чебрець, розмарин, часниковий порошок, сіль і перець. Добре перемішайте.

У форму для запікання викладіть курку з картоплею. Посипте беконом і половиною сиру. Залийте вершками і додайте шматочки масла. Щільно накрийте фольгою. Випікайте приблизно годину при температурі 175 ° С. Після зніміть фольгу і посипте курку з картоплею сиром, що залишився. Готуйте ще 15-20 хвилин.

Пригощайтеся

8. Курка з картоплею по-французьки

складові

  • 700-800 г курячого філе (грудки або стегна);
  • 800 г картоплі;
  • 2 цибулини;
  • 150 г твердого сиру;
  • сіль за смаком;
  • чорний перець – за смаком;
  • спеції для курки – за смаком;
  • 1-2 столові ложки рослинної олії;
  • майонез – до смаку.

приготування

Курку і картоплю наріжте невеликими шматочками, цибулю – дрібними. Сир натріть на крупній тертці. Посипте птицю сіллю, перцем і спеціями для курки.

Форму для запікання змастіть маслом. Викладіть в неї шарами курку, цибулю і картоплю. Зверху посипати сиром і змастіть майонезом. Запікайте приблизно 50-55 хвилин при температурі 180 ° С.

Виберіть кращий

9. Курка з картоплею в рукаві

складові

  • 500 г курячих стегон або гомілок;
  • сіль за смаком;
  • чорний перець – за смаком;
  • спеції для курки – за смаком;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 5-6 картоплин;
  • 1 морква;
  • 1 цибуля;
  • 1 чайна ложка сушеного кропу;
  • 2-3 столові ложки рослинної олії.

приготування

Птицю посоліть, поперчіть, посипте спеціями для курки і подрібненим часником. Картоплю наріжте середніми шматочками, моркву і цибулю – невеликими. Киньте овочі в миску, посоліть, поперчіть, додайте спеції для курки і сушену зелень.

Через 10-15 хвилин складіть все в рукав для запікання і полийте олією. Скріпіть краю рукава і кілька разів проколіть його зубочисткою. Перекладіть все на деко або в форму для запікання. Поставте в розігріту до 200 ° С духовку приблизно на 50-60 хвилин. Після зробіть надріз на рукаві зверху і готуйте ще приблизно 10 хвилин.

Побалуйте сім’ю

10. Курка цілком з картоплею і орегано в духовці

складові

  • 4-5 картоплин;
  • 1 цибулина;
  • 4-5 зубчиків часнику;
  • 1 курка (вагою приблизно 1½ кг);
  • 4-5 столових ложок оливкової олії;
  • сіль за смаком;
  • чорний перець – за смаком;
  • 2 чайні ложки сушеного орегано;
  • 1 лимон;
  • 1-2 лаврових листки;
  • 120 мл курячого бульйону або білого вина.

приготування

Картоплю наріжте великими шматочками, цибулю – половинками або четвертинками. Часник подрібніть.

Натріть курку 3-4 столовими ложками олії, посипте сіллю, перцем і половиною орегано. Викладіть у форму для запікання. Вичавіть на курку сік з половини лимона, а сам фрукт помістіть всередину разом з цибулею і лавровим листом. Залийте третю бульйону і щільно накрийте фольгою.

Випікайте 40 хвилин при температурі 170 ° С. Після викладіть у форму до курки картоплю і часник. Полийте їх олією, посоліть, поперчіть, посипте орегано і збризніть соком з другої половини лимона. Додайте половину бульйону, знову закрийте фольгою і продовжуйте готувати.

Через 40 хвилин переверніть картоплю і влийте бульйон. Ще через 20-30 хвилин зніміть фольгу і збільшіть температуру до 220 ° С. Через 5-10 хвилин дістаньте курку з картоплею з духовки, накрийте фольгою і залиште на 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

Куряча грудка з картоплею в духовці

Розглядаючи процес приготування в покроковому фото рецепті, вам може здатися, що куряча грудка з картоплею в духовці дуже схожа на м’ясо по-французьки, але це не так. Зовсім інший смак! Зовсім інший процес приготування і готовий результат.

А у вас так буває, що ви готуєте щось смачне з м’яса і розумієте, що гарніру немає? І зовсім не варіант процес трапези відкладати до моменту, коли гарнір буде готовий. Або починаєте придумувати, що найбільш вдало підійде до того чи іншого блюда. Куди простіше приготувати плов, печеню або щось подібне, коли є і м’ясо, і гарнір відразу. Я дуже люблю такі страви. М’ясо виходить соковитим, а надлишки соку, потрапляючи на гарнір, просочують його. Історія знає багато рецептів подібних страв. У кухні кожного народу світу знайдеться мінімум 5-7 таких варіантів. Блюдо, про який зараз піде мова, не має певної історії або національної приналежності до якоїсь кухні світу. Запечені курячі грудки з картоплею і сиром швидше можна віднести до загальноєвропейської кухні. Але, суть не в тому. Головне – готувати і насолоджуватися смаком. Цим ми і займемося найближчі годину – півтори. Отже, сьогодні ми розповімо, як приготувати куряче філе відразу з гарніром з печеної картоплі.

Куряча грудка з картоплею в духовці

Порада: замість м’яса курки можна взяти філе індички.

Складові:

  • Куряче філе – 700 гр.
  • Помідори – 3 шт.
  • Картопля – 7 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Болгарський перець (у мене заморожений) – 2 шт.
  • Сметана або несолодкий йогурт – 200 гр.
  • Сир твердий – 150-200 гр.
  • Зелень для прикраси
  • Сіль і приправи – за смаком

Процес приготування:

Для приготування візьміть філе курки. Наріжте його на пластини.

Картопля очистіть від шкірки. Наріжте соломкою середньої товщини. Зверніть увагу, товсті шматочки можуть не встигнути дійти до готовності разом з ніжною курятиною.

Готувати страву я буду в скляній формі для запікання. Можна взяти керамічну або силіконову. Форму змастити маслом. На дно посуду викладіть нарізану картоплю.

Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями. Пам’ятайте рук луками, розділивши його на смужки.

Нарізану цибулю додайте до картоплі і перемішайте, щоб цибуля розподілився рівномірно. Лук не повинен бути шаром. Він тут присутній не тільки як один з овочів в гарнір, але і як спеція. Крім цього, додайте до картоплі сушені трави, чорний мелений перець і сіль.

Болгарський перець наріжте смужками і додайте до картоплі. Знову перемішайте.

М’ясо, нарізане на пластини, викладіть зверху. Я не відбивала шматочки. Тільки приправив їх. Мені не хотілося, щоб при відбиванні, і подальшому запіканні, м’ясо втратило соковитість.

Полийте все блюдо сметаною або несолодким йогуртом. Зручно купувати сметану в м’яких поліетиленових упаковках. Зробивши маленький надріз, можна ефективно розподілити сметану по всьому блюду. При цьому зайвої сметани не буде. Справа не в економії. Просто, при запіканні, зайва сметана згорнеться.

Помідор наріжте тонкими пластинками. Викладіть зверху, поверх всіх шарів.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Наголошую саме на крупній тертці. Якщо сир натерти на дрібно, то в процесі приготування він дуже швидко розплавиться і перейде з м’якого стану, в тверде. Нагадуватиме чіпси. Це зробить страву більш сухим. Тому вибираємо велике подрібнення сиру.

Форму з блюдом закрийте кришкою. При її відсутності, накрийте форму листом фольги. Укутайте щільно, щоб пара не виходила. Увімкніть духовку на розігрів до 180 градусів. Запікайте курку з овочами в духовці під фольгою 40 хвилин. Перевірте готовність картоплі. Для утворення більш апетитною рум’яної скоринки можна поставити форму в духовку у відкритому вигляді. На сирі з’явиться рум’яність. Не тримайте його там занадто довго, щоб не допустити пересушене всього страви.

Запечену курячу грудку з картоплею і сиром можна подати до столу в формі, в якій продукти готувалися або розкласти порційно.

До такої страви можна подати свіжі овочі. У зимовий час відмінно підійдуть бочкові огірочки і всякого роду соління. Спробуйте і ви так смачно приготувати курку.

Грудка з картоплею і овочами під сиром від Варвари Сергіївни.

Куряча грудка з картоплею в духовці

Курка – найпопулярніший вид м’яса практично в кожному будинку. Загальна любов до цього продукту обумовлена ​​не тільки його доступною ціною, але і прекрасним поживними якостями, ніжним смаком і невеликою кількістю калорій. Найчастіше, для приготування різних страв використовуються ніжки, стегна або крила, саме ці частини є найсоковитішими. Куряча грудка не має такої популярності за рахунок того, що багато хто вважає її сухою. Однак це твердження абсолютно несправедливо! Якщо грудку приготувати за всіма правилами вона виходить не тільки смачною і ніжною, а й дуже соковитою. Додавши до білого м’яса овочі можна створити блюдо, яке стане повноцінним обідом або вечерею для всієї родини.

Куряча грудка з картоплею та сметаною в духовці

Запечена куряча грудка з картоплею в духовці – ситне і повноцінне другу страву до домашнього обіду, вечері і навіть, як гарячого, до святкового столу. Рецепт дуже простий і не вимагає спеціальних навичок. У складі досить прості і доступні інгредієнти, які не проблема купити в будь-якому супермаркеті. Куряче м’ясо купуйте в м’ясному магазині або на ринку.

  • Куряча грудка 450 г;
  • Картопля 500 г;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт .;
  • Морква 1 шт .;
  • Сметана 2-3 ст.л .;
  • Кетчуп 2 ст.л .;
  • Гірчиця зерниста 1 ст.л .;
  • Часник 2-3 зубки;
  • Паприка мелена 0,5 ч.л .;
  • Каррі 0,5 ч.л .;
  • Перець чорний мелений за смаком;
  • Сіль за смаком;
  • Рослинна олія 3 ст.л.

приготування

Для приготування страви нам знадобиться смачний пряний маринад, який ми зараз приготуємо. Підберіть зручний і підходить за розміром ємність для цієї мети. Додайте кетчуп магазинний або ж домашній, сметану будь жирності і зернисту гірчицю. Замість зернистої можна взяти звичайну гостру або негострий.

Очистіть часник і пропустіть його через прес. Подрібнену часникову кашку додайте до решти інгредієнтів. Насипте сіль і мелений чорний перець, паприку молоту, каррі. Всі складові маринаду добре перемішайте.

Курячі грудки звільніть від шкірки і залишків жиру. Промийте в проточній воді і обсушити паперовими серветками. Наріжте довільними шматочками невеликого розміру. Опустіть куряче м’ясо в маринад. Перемішайте, щоб все філе було покрито маринадом.

Очистіть цибулину. Наріжте півкільцями або дрібніше, на ваш розсуд. Додайте до курячої грудях, перемішайте. Залиште на 15-25 хвилин при кімнатній температурі.

Картоплю очистіть від шкірки. Промийте бульби проточною теплою водою. Умочіть від зайвої вологи. Наріжте тонкими півкільцями. Додайте до промаринуватися м’яса.

Коренеплід морквини очистіть і промийте. Наріжте довільними кільцями, півкільцями або брусочками. Додайте до картоплі з м’ясом. Перемішайте. Якщо в маринаді недостатньо солі, злегка підсолити і поперчіть.

Підберіть жаростойкую форму для запікання. На дно додайте рослинне масло. Можна налити на дно 70-100 мл окропу. Перемістіть картопля з м’ясом. Розрівняйте лопаткою і укрийте фольгою. Запікайте близько години при температурі 180-190 градусів.

Якщо хочете трохи підрум’янити, зніміть фольгу за 15-20 хвилин до приготування. Час запікання залежить від потужності духовки. Орієнтуйтеся на свою піч.

Куряча грудка з картоплею в духовці готова. Подавайте відразу до столу зі свіжими овочами або салатом. Смачного!

Куряча грудка з картоплею і сиром по-французьки

Куряча грудка, запечена в духовці з картоплею – неймовірно смачне, ситне і поживне страва, яке не просто вгамує почуття голоду, але і подарує справжнє задоволення від прийому їжі всім членам сім’ї. Цей рецепт по праву можна вважати сучасним аналогом знаменитого м’яса по-французьки. Тут використовуються ідентичні інгредієнти, збігається і спосіб приготування. Є лише одна різниця: картопля, яка робить блюдо повноцінному прийомом їжі, в оригінальному рецепті не використовується. Зробити таку страву дуже просто, потрібно лише уважно прочитати покрокове керівництво і слідувати представленим в ньому інструкцій.

Складові:

  • картопля – 300-400 г;
  • сир твердий – 100 г;
  • грудка куряча невеликого розміру – 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля великий – 1 шт .;
  • томатний соус – 30 г;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • майонез – 100 мл;
  • сіль, спеції – за смаком.

приготування

Курячі грудки гарненько промийте під проточною водою. Обсушити продукт паперовим рушником, а потім звільніть від плівок, шматочків жиру і кісточки, яка знаходиться посередині. Наріжте вийшло філе пластинками, завтовшки близько 5 мм.

Помістіть м’ясо в глибоку миску і додайте до нього томатний соус. Щоб зробити смак страви більш пікантним, замініть класичний інгредієнт гострим чилі або кавказької аджикою. Перемішайте масу ложкою і залиште на 10-20 хвилин для маринування.

Поки м’ясо настоюється, підготуйте інші складові смачної вечері. Картоплю і цибулю очистіть, а потім сполосніть. Наріжте коренеплоди кружальцями, товщиною близько 0,5 см. Цибулю наріжте тоненькими півкільцями.

Дно і боки форми для запікання змастіть рослинною олією. Розподіліть скибочки картоплі по всій поверхні посуду. Кожен новий шар приправте улюбленими спеціями за смаком. Найбільш придатними приправами для цієї страви є сіль, мелений чорний перець, солодка паприка, суміш перців, сушений часник і ароматні трави.

По всій поверхні картоплі розподіліть шматочки замаринувати курячого м’яса. Одержаний шар курячої грудки злегка посоліть і поперчіть.

Використовуючи кулінарну кисть, або будь-яке інше зручне пристосування, змастіть м’ясної шар майонезом. До речі, цей продукт цілком можна замінити сметаною, натуральним йогуртом або будь-яким білим соусом. Майонез повинен повністю закрити м’ясні шматочки.

Залишилося лише посипати вміст форми півкільцями ріпчастої цибулі і спеціями (сіль, перець). Підійшов фінальний етап створення смачної страви. Надішліть форму в гарячу духовку (180 градусів) на 15 хвилин. Якщо ви боїтеся того, що страва підгорить, накрийте посуд, в якій воно знаходиться, фольгою – вона позбавить вас від цієї неприємності. Якщо ви використовуєте форму з жароміцного скла, пам’ятайте про те, що її слід ставити в злегка теплу духовку.

Поки куряча грудка з картоплею запікаються, займіться останнім інгредієнтом. Твердий сир подрібніть на крупній тертці, і посипте їм вміст форми через 15 хвилин після початку приготування. Поверніть блюдо в духовку.

Запікайте до тих пір, поки весь сир не розплавиться, а на його поверхні не утворюється рум’яна кірочка. Ця процедура займає близько 20-25 хвилин.

Гаряче м’ясо по-французьки з картоплею і куркою вийміть з печі, і відразу ж розподіліть по порційних тарілках. Ідеальним доповненням до настільки смачному і ніжному страві стануть свіжі овочі, салати на їх основі і різні соління. Смачного!

Картопля в духовці з курячим філе

Рецепт на швидку руку. Найпростіший рецепт, але м’ясо виходить дуже ніжне, соковите. Рецепт на випадок «швидко і смачно», «Гості на порозі», «Пізно повернулися з роботи» або просто лінь довго готувати.

Інгредієнти для «Картопля в духовці з курячим філе»:

  • Філе куряче – 250 г
  • Картопля (великий) – 5 шт
  • Майонез (сметана) – 70 г
  • Сіль за смаком)
  • Часник (за бажанням)

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля в духовці з курячим філе»:

Ріжемо часточками картоплю

Так само нарізаємо куряче філе

Один шар картоплі викладаємо на дно форми, попередньо дно змастивши олією. (У мене форма – качатницю по низу 25 на 20). Посолити.

Другим шаром викладаємо нарізане філе курки, посолити за смаком, спеції за бажанням.

У залишився картопля додати майонез (або сметану), часник по желанію- можна і без нього, посолити і викласти по верх м’яса (у мене вийшло викласти картоплю в два шари).

Ставимо в духовку на 180 * С, на 35 хв (у мене духовка супер швидкісна, як тільки верх картоплі набуває підсмажений вид, картопелька готова).

Курку миємо, нарізаємо на невеликі шматочки,

Нарізані шматки курячих грудок поміщаємо в таз і додаємо до них дві повні ложки майонезу

Видавлюємо часник (кількість визначаємо за смаком, я його люблю, тому натиснув його цілу головку в це блюдо з курки)

Додаємо до курки сіль і чорний перець за смаком і одну чайну ложку каррі,

Все добре перемішуємо і залишаємо курку маринуватися хвилин на 20-40,

Поки курячі грудки маринуються, нарізаємо тонкими півкільцями цибулину, чистимо картоплю, і нарізаємо його тонкими кружечками,

Потім, після закінчення часу, відведеного на маринування птиці, додаємо до неї нарізану цибулю,

І нарізаний кругляччям картопля, після чого, все перемішуємо (потрібно щоб і цибулю і картоплю були обмазані маринадом – майонезом, перцем, сіллю і каррі)

Викладаємо картоплю з куркою на деко (попередньо обмазавши його рослинним маслом),

Розподіляємо картопля і курку рівномірно по листу,

Посипаємо все натертим сиром (можна терти сир прям над листом),

І відправляємо курячі грудки з картоплею в топку пекти один годину десять хвилин при температурі 180-200 градусів (ясний пень, якщо почне блюдо підгорати, його потрібно буде витягувати раніше!)

Після закінчення зазначеного часу наше блюдо повинне мати красивий золотистий колір, приблизно як на фото рецепта,

І його можна розкладати по тарілках, і поїдати з превеликим задоволенням! Всім смачного!

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.