Смачні курячі крильця в мультиварці

0 2 101

Курячі крильця в мультиварці

Страви з курки ідеально підходять для приготування в мультиварці, тому різноманітність рецептів таке, що їх не перелічити. Найпростіше, на мій погляд, готуються курячі крильця в мультиварці, рецепти з фото я підготувала, виходячи зі своїх переваг, – принципи готування в них схожі, а ось соуси різні, але ж саме соуси грають вирішальну роль. Перший рецепт дозволить вам приготувати крильця, які на смак дуже схожі на шашлик, другий рецепт – найлегший, адже навіть найдешевша модель мультиварки відмінно працює на режимі «Гасіння», а саме завдяки цій властивості приладу у вас виходять найніжніші крильця в легкому сметанно- томатному соусі. Третій рецепт – для тих, хто любить кисло-солодкі смакові композиції в поєднанні з курячим м’ясом. Я як раз з їх числа,

Курячі крильця «барбекю» в мультиварці Редмонд

  • Курячі крильця – 10-12 штук
  • Майонез будь-якої жирності – 2 столові ложки
  • Кетчуп на ваш смак (я брала шашликовий) – 2 столові ложки
  • Пакетик спецій під назвою «для курей-гриль» – 3-4 чайні ложки
  • сіль
  • Чорний мелений перець

Спосіб приготування курячих крилець в мультиварці

Для початку треба приготувати наші, вірніше курячі, крильця. Для цього потрібно їх розрізати навпіл в місці зчленування. Так вони будуть приблизно однакового розміру і рівномірно прожаряться. Я ще іноді відокремлюю маленький хвостик з крилець (за настроєм), але в цей раз його мабуть до мене в магазині зрізали. І так, після того, як ми порізали всі крильця, складаємо їх в чашу мультиварки (щоб мити менше посуду). При цьому, нічим змащувати чашу мультяшки не потрібно. Додаємо майонез, кетчуп і перемішуємо (краще це робити руками, але підійде і спеціальна дерев’яна або силіконова ложка або лопатка). Солимо, перчимо, додаємо спеції. Насправді можна використовувати будь-які спеції на ваш смак, а також робити взагалі без них – крильця все одно вийдуть дуже ніжними і смачними. Ми залишаємо чашу з крильцями маринуватися хоча б хвилин на 25-30,

Ставимо чашу з замаринувати курячими крильцями в мультиварку, включаємо її, вибираємо програму «Жарка», виставляємо час (поворотом ручки-реле) на 20 хвилин, прикриваємо кришкою (не закриваючи її) і залишаємо їх смажитися. Можна взагалі смажити при відкритій кришці, але у мене настільки маленька кухня, що кришку просто нікуди покласти. Так що я смажу із закритою кришкою. Після закінчення програми, дерев’яної або силіконової лопаткою перевертаємо крильця і ​​знову ставимо таймер на 20 хвилин, щоб обсмажити їх з іншого боку.

Не дивлячись на те, що це блюдо готується досить довго (аж 40 хвилин), виходить все дуже смачно. Крильця набувають гарний коричневий колір і дуже ніжний смак. Наче й справді приготовлені на багатті. Можна накривати на стіл і кликати всю сім’ю – зметуть все в один присід.

Курячі крильця барбекю приготовані в мультиварці-скороварці REDMOND RMC-PM4507.

Курячі крильця в сметанно-томатному соусі

  • Курячі крильця – 10 шт.
  • Сметана – 1 стакан (обсяг 250 мл.)
  • Кетчуп (томатна паста, томатний соус) – 4 столові ложки
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Спеції «Прованські трави» – за смаком
  • Сіль за смаком

Приготування курячих крилець в мультиварці

1. Курячі крила я помила і кожного крила відрізала непотрібну фалангу (або як назвати цю частину, що на фото праворуч?). Потім крила ще раз помила і обсушити.
2. У глибокій мисці змішала віночком сметану (сметану беру 20%) з томатним кетчупом (люблю використовувати гострий кетчуп або кетчуп «чортівня»), сіллю, часником (видавила через прес) і «прованських трав». У миску з цією сумішшю поклала крила. Перемішала, щоб крила повністю були покриті сметанно-томатною сумішшю. І так залишила хвилин на 30.
3. Після того, як крила полежали в соусі, переклала їх разом з соусом в чашу мультиварки. Чашу маслом не змащую, води не додаю. Мультиварку включаю на програму «Гасіння» (продукт «М’ясо»). Для курячих крилець час ставлю 40 хвилин.
4. Крила після сигналу залишаю на підігріві на 30 хвилин. Це не обов’язково, але, по-моєму, так виходить набагато смачніше.
5. Готові курячі крильця перекладаю на тарілку і поливаю сметанно-томатним соусом. Мої домашні найбільше люблять крильця в соусі з макаронами. І ще люблять в соус вмочати шматочки хліба … ммммм … ..

Курячі крильця в медово-соєвому соусі в мультиварці

Для приготування нам буде потрібно:

  • Курячі крильця – 1 кг, інакше кажучи 10 штук, стандартний лоток.
  • Мед – 3 столові ложки.
  • Соєвий соус – 30 мілілітрів.

Як готувати

Сіль, перець – за смаком. З сіллю будьте обережні, соєвий соус сам по собі досить солоний. Що стосується перцю, я в цьому рецепті не використовую чорний перець, а ось червоний підходить відмінно.

Секретний інгредієнт – гірчиця. Додавайте до смаку, наскільки гостро ви любите, в рецепті буде використовуватися 1 чайна ложка.

1. Промиваємо курячі крильця під проточною водою, обсушуємо паперовим рушником.

2. У глибокій мисці змішуємо мед, соєвий соус, сіль, червоний перець і гірчицю. Занурюємо в отриману масу крильця, ретельно перемішуємо, щоб суміш рівномірно огорнула кожне крило і вигин.

3. Прибираємо ємність з крильцями в холодильник, залишивши маринуватися – як мінімум потрібно дати меду просочити своєю солодкістю м’ясо хоча б годину, я люблю підготуватися заздалегідь і віддати цьому процесові всю ніч, ніжність смаку буде просто неймовірна.

4. Після того, як крильця промаринувалося, включаємо мультиварку в режим «випічка» виставляємо 40 хвилин, наливаємо соняшникової олії, чекаємо пару хвилин поки воно добре розігріється і викладаємо на дно рівним шаром крильця.

5. Через 10-15 хвилин акуратно перевертаємо кожне крильце і залишаємо ще на стільки ж. Для моєї мультиварки методом експерименту було виявлено ідеальний час для кожної сторони: 13 хвилин. Скоринка виходить темного, чудово засмаженою кольору, а поєднання солодкого меду і гостроти гірчиці здивує навіть найвибагливіших гурманів.

6. Звати до столу нікого не доведеться – запах буде такий, що нагрянуть навіть сусіди. =)

Приготовлено в мультиварці Panasonic SR-TMH181

Курячі крильця в мультиварці (Більше 10 Рецептів)

Курячі крильця в мультиварці виходять дуже соковитими і смачними. Можна запекти блюдо з овочами або рисом, приготувати смачну вечерю з картоплею як гарнір або посмажити курку на маслі з хрусткою скоринкою.

Рецепти страв з курячих крилець в мультиварці

Є безліч рецептів курячих крилець в мультиварці. З такого м’яса виходить досить ситний, хоча і не дуже дієтичний вечерю.

Курячі крильця в мультиварці з картоплею

З цього рецепта виходить досить смачне і ситне блюдо. Одночасно ми готуємо і м’ясо, і соковитий гарнір.

Потрібні такі інгредієнти:

  • 6 курячих крил;
  • 1 кг картоплі;
  • 2 ріпчасті цибулі;
  • 2 столові ложки майонезу;
  • 2 столові ложки сметани;
  • 2-3 г краснодарського або будь-якого іншого червоного соусу;
  • спеції для м’яса, сіль, перець, соняшникова олія.

Для початку натріть курку спеціями і сіллю. Ми залишаємо м’ясо на 20-30 хвилин, щоб воно добре промаринувалося. В цей час чистимо картоплю і ріжемо її кружечками середнього розміру. Занадто тонкі пригорять, занадто товсті НЕ пропекутся.

Ріжемо цибулю кільцями або дрібними кубиками – як вам більше до смаку. Включаємо режим «Жарка», додаємо в чашу соняшникову олію і обсмажуємо до появи золотистої скоринки. Висипаємо цибулю в окрему ємність.

На дно мультиварки викладаємо шарами картоплю. Кожен шар посипаємо сіллю і перцем. Включаємо режим «Жарка» на 10 хвилин і смажимо, періодично помішуючи. Повинна вийти золотиста і ароматна картопелька.

Готуємо соус, змішавши в окремій ємності майонез, краснодарський соус або кетчуп і сметану. Добре перемішуємо, намагаючись домогтися однорідної маси червонувато-білого кольору.

Поверх картоплі викладаємо курячі крильця і ​​смажену цибулю. Заливаємо все соусом. Активуємо режим «Гасіння» на 15 хвилин. Готову страву подаємо до столу гарячим, з простим овочевим салатом.

Виходить дуже смачно, ситно і в той же час досить швидко!

Як в мультиварці смачно запекти курячі крильця

Запікання – один з кращих способів готувати м’ясо. Його ніжний смак і корисні властивості зберігаються. При цьому в готуванні не використовується шкідливого масла.

Для рецепта нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 0,4 кг крил;
  • 50 г пісного майонезу;
  • 50 г кетчупу;
  • спеції для курки, сіль, рослинне масло.

Добре промийте крильця під проточною водою, зніміть з них білясту плівку, видаліть шкіру. Просушіть паперовим рушником. Розріжте на 3 частини. Задню, де занадто мало м’яса, можете викинути.

Приготуйте маринад. Змішайте в зазначених пропорціях майонез, кетчуп, спеціальні спеції для курки і сіль. Добре змастити сумішшю крила і відправте в холодильник на 1 годину.

Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом. Щільно укладіть крила на дно і активуйте режим «Випічка» на 90 хвилин.

По закінченню звукового сигналу дістаньте м’ясо, дайте йому трохи охолонути і подавайте на стіл.

Тушковані курячі крильця в мультиварці

Тушковані курячі крильця в мультиварці готуються досить просто. Для цього рецепта нам знадобиться:

  • 1 кг курки;
  • 1 велика морква;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 стакан кефіру;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 чайна ложка меду;
  • 5 столових ложок соєвого соусу;
  • сушений базилік.

Промийте крила під холодною проточною водою, обсушити за допомогою паперового рушника. Розріжте курку на порційні шматочки, видаліть несмачну задню частину крила.

Натріть моркву на крупній тертці, цибулю порізати півкільцями. За допомогою Часничниці измельчитечасник. Змішайте всі інгредієнти, додайте базилік, кефір, соєвий соус і мед. Дайте крильцям промаринуватися 2-3 години.

Складіть м’ясо з маринадом і овочами в чашу, активуйте режим «Гасіння» на 50 хвилин.

Подавати таку страву можна гарячим, разом з овочевим салатом або картопляним гарніром.

Як посмажити крила курки в мультиварці

Такий рецепт сподобається вам, якщо ви віддаєте перевагу смажені крильця з хрусткою скоринкою, як у фастфуді. Потрібні такі інгредієнти:

  • 12 крил;
  • 400 мл світлого пива;
  • рослинне масло для смаження;
  • 60 мл кетчупу (бажано гострого);
  • 50 мл соєвого соусу;
  • трохи гострого соусу Табаско;
  • 0,5 чайної ложки паприки, чебрецю, орегано;
  • червоний і чорний перець;
  • 1 чайна ложка морської солі.

Промийте крила під проточною водою, просушіть їх за допомогою паперових рушників. Видаліть найтоншу задню частину, розріжте крила на зручні порційні шматочки.

Змішайте всі складові маринаду крім світлого пива. Обваляйте в ньому крила і залиште так на 20-30 хвилин. Якщо хочете домогтися насиченого смаку, поставте блюдо в холодильник на кілька годин.

Увімкніть мультиварку і активуйте режим «Жарка» на 15 хвилин. Обсмажте крила в рослинному маслі з кожного боку, поки не з’явиться хрустка золотава скоринка.

Не витягуйте з чаші м’ясо, а залийте його залишками маринаду і світлим пивом. Увімкніть режим «Випічка» на 30 хвилин і закрийте кришку.

В результаті вийде досить пікантне м’ясо з красивою хрусткою паніровці.

Готуємо курячі крильця з гречкою в мультиварці

Можна приготувати крила з дуже корисним і смачним гарніром. Візьміть наступні продукти:

  • 2 мультістакана гречаної крупи;
  • 3-4 крильця;
  • 4 склянки чистої питної води;
  • 1 середня морква;
  • 3-4 невеликих цибулини;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • приправи для м’яса, сушена зелень, сіль, перець.

Добре миємо й перебираємо м’ясо. Ділимо крило на 2 порційних шматочка – так буде зручніше. Відрізаємо задню частину: вона не дуже смачна і в ній дуже мало м’яса, більше кісток.

Трьом моркву на крупній тертці, ріжемо цибулю. Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, висипаємо туди овочі і активуємо режим «Випічка» на 30 хвилин. Чекаємо 10 хвилин, поки морквина з цибулею не розм’якшити.

Відкриваємо кришку, засипаємо в чашу приправи і часник, крила. Все ще раз добре перемішуємо і залишаємо доготовляє на тому ж режимі.

Коли м’ясо приготується, не виймайте мультиварки. Засипте туди гречку і налийте воду, трохи посоліть. Увімкніть режим «Гречка» або «Каша» на 1 годину. Готуйте з закритою кришкою.

Виходить дуже ситно і головне – шалено смачно.

Рецепт курячих крилець з медом і гірчицею

Класичний маринад для крил складається з солодкого меду і гірчиці. Щоб приготувати таку страву нам необхідно:

  • 1 кг крил;
  • 2 столові ложки меду (бажано ще свіжого, що не зацукрованого);
  • 3 столові ложки гірчиці (краще вибрати з зернами);
  • 7 столових ложок майонезу;
  • приправи для курки, сіль, кунжут.

Як і зазвичай готуємо курку до готування, зрізаємо з неї все зайве. Добре натираємо сіллю і спеціями.

Приступаємо до готування маринаду. В окремій ємності змішуємо майонез, гірчицю і солодкий мед. Добре перемішуємо суміш до однорідної консистенції і червонувато-коричневого відтінку.

Заливаємо маринадом крила і ховаємо в холодильник. Краще залишити м’ясо на всю ніч, щоб воно добре промаринувалося. З ранку включаємо мультиварку на режим «Випічка» на 50 хвилин.

Викладаємо в чашу крила, заливаємо їх маринадом і посипаємо кунжутом. Випікаємо з обох сторін.

Відео рецепти

Корисні поради

Щоб блюдо вийшло смачним, потрібно правильно вибрати курячі крила. Купуйте свіжу або охолоджену курку. Заморожена, вона втрачає свій смак і аромат.

Гарна ознака – ненав’язливий аромат свіжості. Ідеальний колір – рожевий, з невеликим блакитним відтінком. Не повинно бути ніякої кислинки. Не купуйте крила з липкою шкірою.

Рецепти курячих крилець в мультиварці від Євгенії

Рецепти курячих крилець в мультиварці – тема нашої розмови. Добрий день, читачі мого блогу. З вами, як і завжди Євгенія.

Як приготувати смачно курячі крильця в мультиварці? Я, давно хотіла написати статтю, про приготування смачних страв в мультиварці. Ось, і сьогодні ми приготуємо смачні курячі крильця для звичайної вечері.

Рецепти курячих крилець в мультиварці – курячі крильця на кефірі

Перш за все, крильця промити холодною водою. Морква трьом на середній тертці. А, ріпчаста цибуля і часник дрібно рубаємо. Тим часом приготуємо соус.

В окремому посуді змішати кефір з соєвим соусом, додати мед і базилік і все добре перемішати.

У миску мультиварці, викладаємо курячі крильця, підготовлені овочі, сіль, перець і заливаємо отриманим соусом. Закриваємо кришку і ставимо на режим «гасіння» на- 40-50 хвилин. В результаті крильця на кефірі готові.

Рецепти курячих крилець в мультиварці – курячі крильця в апельсиновому соусі

Отже, курячі крильця, вимийте і висушіть паперовим рушником. В окремій мисці змішайте теплу воду з соком свіжого лимона і викладіть туди крильця на 40-50 хвилин. Тим часом підготуємо овочі. Моркву почистити і нарізати на невеликі кубики. Корінь петрушки помити, очистити і теж порізати в довільній формі.

У чашу мультиварки, викладаємо курячі крильця і ​​підготовлені овочі і ставимо на режим гасіння на 40 хвилин. Через 20 хвилин кришку відкрити і перевернути крильця іншою стороною.

Потім додати борошно, попередньо розведену в бульйоні. Сік свіжо вичавленого апельсина, закрити кришку і продовжити тушкувати. В результаті крильця під апельсиновим соусом готові. Подати на плоскому блюді, зверху посипати цедрою апельсина і дрібно рубаною зеленню петрушки і полити соком в якому гасилися наші крильця.

Рецепти курячих крилець в мультиварці Редмонд – курячі крильця у фритюрі

Безумовно, крильця промити проточною водою. В окремій мисці змішати сіль, перець і приправу каррі, перемішати. Цією сумішшю натираємо курячі крильця.

Перш за все, в чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і кнопкою «Мультіповар» встановлюємо температуру рівну 160 градусів.

Далі натиснемо кнопку «Установка часу» і далі «Час приготування» на 15 хвилин. Після чого натиснути на кнопку «Старт». Після того, як таймер часу почне зворотний відлік часу. На чашу мультиварки встановимо кошик для смаження, викладемо в неї крильця і ​​готуємо до закінчення режиму. Кришку мультиварки не закривати. Подати, як самостійне блюдо з гарніром з розсипчастого рису.

Курячі крильця в маринаді, в мультиварці Редмонд

Перш за все, для приготування цієї страви нам знадобиться маринад. Отже, в окремій мисці змішати аджику і соусом «теріякі».

Крильця моєму в прохолодній воді, обсушуємо лляним рушником і додаємо в миску з маринадом. Добре перемішуємо, миску закриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодне місце на одну годину, для маринування.

Тим. часом поки наші крильця маринуються, приготуємо овочі. Помідори помити, надрізати хрест на хрест плодоніжки і опустити в киплячу воду, потім витягнути і швидко опустити в холодну воду. Зняти з них шкірку і порізати на невеликі кубики. Ріпчасту цибулю почистити і порізати на невеликі шматочки.

У чашу мультиварки викладаємо промариновані крильця, додаємо помідори, цибулю, сіль, перець і часник пропущений через прес. Добре перемішати. Закрити кришку мультиварки і виставити режим гасіння на одну годину.

Хочу попередити, що солі в це блюдо потрібно додавати дуже мало, а можна і взагалі не солити. Так як, соус «теріякі» солоний і приготований на основі соєвого соусу

Курячі крильця на пару, в мультиварці Редмонд

Для приготування цієї страви нам знадобиться соус «Ткемалі». Отже, курячі крильця вимити. В окремому посуді змішати соус, сіль і спеції для курки.

Далі додати курячі крильця і ​​добре перемішати, закрити харчовою плівкою і залишити маринуватися 30 хвилин, в холодному приміщенні.

Отже, тим часом, займемося приготуванням овочів. Перш за все, картопля очистити, вимити і розрізати на рівні частини. Цибулю почистити, порізати на невеликі шматочки.

По-перше, тому що ми готуємо крильця на пару, то спочатку в чашу мультиварки нам треба налити воду і поставити в неї контейнер для приготування на пару.

Потім тільки, тоді викласти крила і підготовлені овочі. Далі закриваємо кришку мультиварки, і встановлюємо режим «Варка на пару», час приготування 30 хвилин. Натискаємо початок готування «Старт» і готуємо до закінчення режиму.

Важливо, якщо у вас немає соусу «Ткемалі», то нічого страшного. Так як цей соус можна замінити сумішшю каррі, солі і часнику, попереднього перетертого в ступці або пропущеного через прес.

підводимо підсумки

Але, ось і все. В результаті страви за рецептами курячих крилець в мультиварці готові. Я, думаю, що мої рецепти вам допоможуть приготувати смачну вечерю для ваших рідних і близьких. А, тепер хочу поділитися ще з кількома рецептами смачних страв Свинячі рулети з грибами – родом з Німеччини або Салат з селерою і курячими грудками або Як запекти курку з овочами? Смачний рецепт від Євгенії

А, тепер як завжди по традиції подивіться це відео.

Важливо, відео рецепт може відрізнятися від текстової варіації страви.

Курячі крильця в мультиварці – 8 рецептів смачного приготування

Курячі крильця в мультиварці задовольнять смакові переваги кожної людини, так як цей кухонний прилад дозволяє приготувати їх практично будь-яким способом. Смажені, тушковані, запечені, варені або навіть копчені – все це можливо завдяки універсальності сучасної техніки. Додатковим гідністю мультиварки є і те, що вона здатна приготувати одночасно м’ясо і гарнір до нього.

Як посмажити крила курки в мультиварці

Смажені курячі крильця поєднуються практично з будь-яким гарніром: будь то каша з різних видів круп або овочі на пару. Але потрібно дотримуватися деяких правил приготування, щоб м’ясо не виявилося сирим усередині або підгорілим зовні.

Для цієї страви будуть потрібні:

  • крильця курячі – 800 г;
  • рідкий мед – 30 г;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт .;
  • часник – 3-4 зубчики;
  • паприка – 20 г;
  • масло (рослинне або оливкове) – 20 мл;
  • дрібка солі;
  • щіпка перцю.
  1. М’ясо промиваємо і розрізаємо навпіл.
  2. Цибулину очищаємо від лушпиння, миємо й нарізаємо півкільцями.
  3. Знімаємо шкірку з часнику, тиснемо його на землянку або подрібнюємо ножем.
  4. У глибокій мисці змішуємо лук, мед, часник, паприку, сіль і перець.
  5. Розміщуємо туди ж крильця і ​​ретельно перемішуємо.
  6. Ми залишаємо заготовку маринуватися в прохолодному місці.
  7. Через 30-40 хвилин включаємо мультиварку на режим «Жарка» і виливаємо в чашу масло. Час виставляємо близько 30 хвилин, при необхідності його можна продовжити.
  8. Викладаємо крила в ємність мультиварки і обсмажуємо до готовності. Кришку при цьому закривати не потрібно.

Якщо крила були заморожені, перед приготуванням їх обов’язково потрібно розморозити природним шляхом або в мікрохвильовці.

Готуємо з гречкою

Щоб розібратися в тому, як приготувати курячі крильця в мультиварці, потрібно визначити в який час доби буде вживатися блюдо. Наприклад, запечене або смажене м’ясо стане відмінним вечерею, а парове з гречкою якнайкраще підійде на обід.

В даному рецепті варто перевірити наявність таких інгредієнтів:

  • крильця курячі – 1 кг;
  • гречка – 300-350 г;
  • ріпчаста цибуля – 2 шт .;
  • одна морква;
  • вершкове масло – 20 г;
  • кілька гілочок петрушки;
  • лавровий лист – 2-3 шт .;
  • дрібка солі;
  • щіпка перцю;
  • очищена вода – 700 мл.
  1. Цибулю і моркву чистимо, ретельно миємо, нарізаємо дрібними кубиками.
  2. Гречку перебираємо, викидаючи чорні крупинки. Промиваємо її в холодній воді.
  3. У чашу мультиварки висипаємо гречану крупу, цибуля, морква, сіль, перець і закидаємо лавровий лист. Добре перемішуємо.
  4. Крильця промиваємо. За бажанням можна розділити їх на 2 частини.
  5. Зверху чаші встановлюємо ємність для приготування на пару і викладаємо на неї крила. Солимо їх.
  6. Встановлюємо в мультиварці режим «Каша» на 25 хвилин.
  7. М’ясо викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню.
  8. Кашу змащуємо маслом і подаємо як гарнір.

Курячі крильця з соєвим соусом

Крила, приготовані з соєвим соусом, виходять неймовірно ароматними і смачними. Багато хто вважає подібне поєднання найвдалішим.

Щоб втілити цей кулінарний шедевр на власній кухні потрібно мати такі продукти:

  • крильця курячі – 6-8 шт .;
  • соєвий соус – 50-70 мл;
  • рідкий мед – 1 ст. ложка;
  • лавровий лист – 1 шт .;
  • апельсин – 1 шт .;
  • рослинне або оливкове масло.
  1. Курячі крильця промиваємо у воді. У цьому рецепті не рекомендується розрізати їх на частини.
  2. Складаємо м’ясо в глибокий контейнер.
  3. В окремому посуді змішуємо соєвий соус, мед і сік половини апельсина.
  4. До крил виливаємо отриманий маринад, туди ж кидаємо лаврушку і відставляємо в холодильник.
  5. Через 2-3 години м’ясо промаринуется і буде готове до запікання. Для цього кожен шматочок загортаємо в фольгу і викладаємо на змащену маслом чашу.
  6. Виставляємо режим «Запікання» або «Випічка» на 1 годину.
  7. Подаємо на стіл, прикрасивши часточкою апельсина.

Ситне блюдо з рисом

Ще одна крупа, яка відмінно гармонує з крилами, – це рис. Приготоване таким чином блюдо можна назвати низькокалорійним пловом, що особливо сподобається людям з надмірною вагою.

Повний перелік компонентів такий:

  • крильця курячі – 8 шт .;
  • печериці – 200 г;
  • одна цибулина;
  • одна морква;
  • масло рослинне або оливкове – 2 ст. ложки;
  • рис – 0,5 кг;
  • томатна паста – 1-2 ст. ложки (можна замінити одним свіжим помідором);
  • дрібка солі;
  • щіпка перцю;
  • щіпка куркуми;
  • щіпка сушеного меленого часнику;
  • щіпка коріандру;
  • лавровий лист – 2 шт .;
  • очищена вода – 1 л.
  1. Промиваємо крила і розрізаємо їх на дві частини.
  2. Знімаємо тонку шкірку з грибів, моєму їх і ріжемо скибочками.
  3. Очищаємо цибулю і моркву. Ріжемо овочі півкільцями.
  4. Включаємо мультиварку на режим «Жарка», змащуємо чашу маслом і поміщаємо в неї м’ясо і печериці.
  5. Після появи золотого відтінку додаємо овочі і томатну пасту. Прожарюємо ще 7 хвилин.
  6. До термічно обробленим інгредієнтів кладемо рис, сіль, спеції і заливаємо водою. Гарненько перемішуємо.
  7. Переводимо прилад на режим «Плов» або «Каша», вибираємо час приготування 1 годину.

Після приготування лавровий лист потрібно виймати. Для зниження калорійності страви інгредієнти годі й підсмажувати.

Як зробити з картоплею

Курячі крильця з картоплею – це вдалий варіант як для святкового столу, так і для робочих буднів.

Щоб вийшло ніжне і ситне блюдо, потрібні:

  • крильця курячі – 8-10 шт .;
  • картопля – 700 г;
  • сметана – 200 мл;
  • одна цибулина;
  • одна морква;
  • щіпка каррі;
  • дрібка солі;
  • лавровий лист – 2 шт .;
  • перець чорний горошком – 5 шт .;
  • масло рослинне або оливкове – 20 мл.
  1. Промиваємо м’ясо, розрізаємо його на дві частини.
  2. Чистимо овочі: картопля, цибуля, морква, моєму їх під проточною водою.
  3. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на крупній тертці, а картопля поділяємо уздовж на кілька частин.
  4. У чашу наливаємо масло і виставляємо режим «Жарка» на 15 хвилин. Розміщуємо туди крила і готуємо до закінчення програми.
  5. До м’яса висипаємо овочі, сметану, сіль і спеції, перемішуємо. Вливаємо до заготівлі воду так, щоб вона на 3-4 см не діставала до верху продуктів.
  6. Переводимо мультиварку в режим «Гасіння», час – одна година.

Для подачі доцільно використовувати будь-який вид зелені або часточки болгарського перцю. Залежно від обсягу чаші, можна збільшувати кількість продуктів, зберігаючи пропорції.

Рецепт з медом і гірчицею

Дивовижні крила з медом і гірчицею не залишать байдужим нікого. Всі домочадці збіжаться на запах в кухні ще до закінчення приготування.

Візьмемо такі продукти:

  • крильця курячі – 700 г;
  • гірчиця – 30-40 г;
  • рідкий мед – 20 г;
  • щіпка каррі;
  • масло рослинне або оливкове – 15 мл;
  • соєвий соус – 30-40 г;
  • один лимон.
  1. Крильця промиваємо під проточною водою.
  2. У глибокій мисці змішуємо гірчицю, мед, каррі, соєвий соус і сік половини лимона. При необхідності мед потрібно розтопити на паровій бані. Солити блюдо не потрібно, соус і так буде достатньо солоним.
  3. Покриваємо м’ясо маринадом, перемішуємо, щоб кожен шматочок просочився. Ми залишаємо в холодильнику на 2-3 години.
  4. Виставляємо на мультиварці режим «Жарка», поміщаємо крильця і ​​готуємо 15 хвилин.
  5. Дістаємо м’ясо, мажемо дно чаші маслом, застилає фольгу і знову викладаємо крила.
  6. Тепер вибираємо функцію «Запікання» або «Випічка», час підготовки – 40 хвилин.

Тушковані курячі крильця з овочами

Ще одна ідея вдалого вечері – крила, тушковані з овочами. Таке блюдо заповнить білки і клітковину, які так потрібні організму в другій половині дня.

Для такого рецепта потрібні:

  • крильця курячі – 8 шт .;
  • курячий бульйон (можна замінити кип’яченою водою) – 200 мл;
  • спаржа – 100 г;
  • горошок – 100 г;
  • один невеликий кабачок;
  • одна морква;
  • аджика – 2 ст. ложки;
  • рідкий мед – 1 ч. ложка;
  • зелень за смаком;
  • масло рослинне або оливкове – 20 мл;
  • дрібка солі.
  1. Очищаємо моркву і промиваємо разом з кабачком і крилами.
  2. Овочі нарізаємо півкільцями.
  3. М’ясо готуємо в режимі «Жарка» на маслі близько 15 хвилин, після чого додаємо всі інші інгредієнти – спаржу, горох, кабачок, морква і соус з меду і аджики. Перемішуємо і заливаємо бульйоном.
  4. Вибираємо програму «Гасіння», час приготування – 45 хвилин.
  5. Перед подачею солимо і посипаємо гасіння рубаними листочками зелені.

Гостра закуска в мультиварці

Перераховуючи смачні страви з курячих крилець, не можна не згадати гостру закуску. Вона стане відмінним делікатесом до пива або просто пікантним ласощами.

Курині крильця

У курячих крильцях м’яса менше, ніж в ніжках або грудях, але є любителі, які віддають перевагу саме крила іншим частинам курки. Особливо смачні гострі або пікантні крила, замариновані в соусі. Легко приготувати курячі крильця в мультиварці, знаючи основні кулінарні прийоми і правила. Є безліч рецептів перших і других страв з курячих крил.

способи приготування

Готувати курячі крила в мультиварці можна наступними способами: відварювати, готувати на пару, смажити, тушкувати, запікати. Так як крила невеликого розміру, то і готуються вони швидше, ніж інші частини курки.

Можна відварити крильця і ​​одночасно приготувати смачний суп. Для цього крила покласти в киплячу воду, зняти піну, а потім додати овочі – картопля, морква, цибуля. За бажанням можна покласти рис або додати вермішель.

Якщо готувати на пару, крила вийдуть більш корисними для організму. Разом з крильцями можна приготувати на пару овочі – кольорову або брюссельську капусту, броколі. Якщо під рукою немає таких овочів, можна взяти будь-які – морква, буряк, кабачок, гарбуз і так далі. Потрібно тільки врахувати, що більш тверді овочі варто порізати на невеликі частини для прискорення процесу готування.

Прийоми і тонкощі приготування

  • У мультиварку краще складати оброблені на частини крила для зручності подальшої готування.
  • Можна запекти крила в мультиварці в фользі або в соусі. У фользі вийде соковите м’ясо, приготоване у власному соку. Соус для запікання можна вибрати томатний, гірчичний або запекти в сметані. Готову страву в кінці запікання посипають тертим сиром, бринзою, зеленню.
  • Можна приготувати смажені курячі крильця. Але при такому способі готування легко не вгадати з часом, і м’ясо смажених крилець може вийти пересушеним або трохи дещо жорстким. До того ж крила вберуть в себе багато жиру. Тому краще використовувати всі способи готування в мультиварці – варіння, на пару, запікання, тушкування, а зі спекотною бути уважним.

Курячі крила, запечені у фользі

  • курячі крила – 0,5-0,7 кг;
  • сіль, спеції.
  1. Курячі крильця вимити, розрізати по суглобах на частини.
  2. Промокнути серветкою або паперовим рушником, потім посолити і посипати спеціями. Спеції можна вибрати будь-які – чорний або червоний перець, куркуму, коріандр або інші.
  3. Дати крил трохи постояти в спеціях, потім покласти крила в фольгу. Можна покласти кілька штук разом. Щільно загортати не треба, щоб було невеликий простір для циркуляції гарячої пари.
  4. У мультиварку поставити решітку, викласти згортки фольги і включити режим запікання або випічка. Орієнтовний час готування – 30 хвилин. Якщо є бажання, щоб крила були м’якші, час запікання можна збільшити до 40 хвилин.

Такий спосіб готування хороший ще тим, що м’ясо у фользі буде добре зберігатися, якщо не буде бажання з’їсти все відразу. Час, що залишився м’ясо можна буде дістати з фольги і розігріти його в підливі або соусі, тим самим приготувати вже інше блюдо.

Курячі крильця можна подати з картоплею, з макаронами, з гречкою, з рисом або іншими кашами. Добре підійдуть до гострих крил бобові культури – квасолю, горох, сочевиця.

гострі крильця

Гострі крила можна приготувати таким чином.

  1. Зробити маринад: в соєвий соус додати гірчицю, томатну пасту, сіль, трохи цукру і спеції. Якщо такий рецепт маринаду здається складним, можна використовувати готову аджику, яку можна придбати в магазині.
  2. Замаринувати крила, залишивши в підготовленому соусі приблизно на годину.
  3. Потім крильця можна гасити або запікати до готовності. Тушковані крильця вийдуть ідеально у кожної господині.

Численні покрокові рецепти з фото, з яким можна приготувати смачні курячі крильця в мультиварці різними способами, ви знайдете трохи нижче. Подальших кулінарних успіхів і нехай весь час, проведений на кухні, буде приємним!

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.