Смажена картопля з м’ясом на сковороді

0 13

Смажена картопля з м’ясом

Смажена картопля з м’ясом , яким дивним б не здавався цей факт, споконвічно французьке блюдо. Антуан Огюст Пармантье, знаменитий кухар з Франції вперше ввів картопля в кулінарію, а спробував він його в полоні у прусських солдатів, які обмежувалися тільки варінням коренеплодів. Приготувати це чудове і ситне блюдо зможе кожна господиня, навіть починаюча! А наша стаття допоможе вам у цьому!

смажена картопля з м’ясом

складові

Як правильно підібрати коренеплоди, що ідеально підходять для смаження? Деякі кулінари вважають, що варто вибирати сорти, що містять найменше крохмалю. Інші ж переконані в зворотному: крохмаль сприяють утворення рум’яної кірочки. Основна причина розбіжностей – різні способи смаження. Якщо картопля готують на сковороді, то оптимальним варіантом стануть червоні сорти, які краще зберігають форму, так як вони містять високу кількість пектину.

Чи варто знімати шкірку? Якщо картопля молода, то однозначно немає. У ній містяться калій, вітамін С і вітаміни групи В, а так само жирні кислоти Омега-3 і Омега – 6, корисні для здоров’я людини. Але якщо бульби досить «залежані», їх варто очистити, так як за цей час в шкірці скупчився отрута – соланін.

Перед кожною господинею постає питання: Яке м’ясо буде ідеальним для смаженої картоплі з м’ясом? Слід звернути увагу на жирність м’яса, кількість прожилок і калорійність. Для більш дієтичного варіанту підійде філе індички стегна, для класичного – свинина. Не слід використовувати яловичину, так як при неправильній термічній обробці вона може вийти жорсткою.

Альтернатива – «Тушенка»; м’ясо в консервах м’яке і не вимагає додаткової варіння. При виборі ідеального варіанту не забувайте про те, що воно повинно бути свіжим, не “заветренной». Верхня частина туші прекрасно підійде для смаження, так як м’язи, розташовані в цьому місці найменше задіяні в пересуванні, отже, м’ясо там більш м’яке. Якщо потрібно зменшити час готування, можна взяти фарш, так як його термічна обробка значно простіше, ніж обробка цільних шматочків.

При приготуванні смаженої картоплі з цибулею є ряд особливостей. Варто дрібніше нарізати овоч і додавати його за 7 – 10 хвилин до готовності страви. Сіль, так само, варто додавати в кінці, тоді картопля буде хрустіти і не вбере в себе зайвий жир.

Кожна господиня сама вирішує, на чому краще приготувати страву. Найоптимальніший для здоров’я варіант – рафінована соняшникова олія, але нерафінована додасть страві особливий аромат соняшнику. Щоб зробити смажену картоплю більш жирної, варто готувати її на салі або смальці. Вершкове масло варто використовувати в якості добавки до рослинного, так як в «чистому» вигляді воно може почорніти і почати диміти, а картопля прилипне до дна сковорідки.

Можна додати чорний перець або солодку паприку за смаком. Так само як спеція підійде часник, він додасть м’ясу особливого аромату, а страви – пікантну гостроту.

додаткові інгредієнти

Для поліпшення смаку страви можна додати гриби, бекон або томатну пасту. Все залежить від ваших уподобань і фантазії. Ви можете зробити будь-яку варіацію смаженої картоплі з м’ясом, навіть перетворити її в святкове блюдо!

  • Картопля – 6-7 великих бульб
  • М’ясо – 0,5 кг
  • Цибуля – 1 шт.
  • Вершкове або соняшникову олію за смаком
  • Сіль, спеції за смаком

Вихід – 4 порції

Час приготування (Залежить від обраного вами м’яса. У нашому рецепті використовується свинина) – 45 хвилин

Калорійність смаженої картоплі з м’ясом (На 100 гр) – 313 ккал. Білки – 8,8 гр; Жири – 24 гр; Вуглеводи – 12,5 гр

Спосіб приготування

  • Очистити картоплю від шкірки (якщо вона того вимагає), нарізати соломкою.
  • Скибочки попередньо вимочити у воді 15 хвилин, потім позбутися зайвої вологи, обсушити їх паперовим рушником.
  • Цибулю подрібнити кубиком.
  • Свинину нарізати шматочками бажаного розміру.
  • Сковорідку (в ідеалі чавунну або товстостінну) поставити на вогонь, розігріти і влити олію, викласти на неї картоплю.
  • Перші 5 хвилин помішувати страву не варто, щоб пішла зайва волога.
  • Паралельно на іншій сковороді обсмажуємо свинину з цибулею і додаємо спеції. Потім зменшуємо вогонь до середнього і обсмажувати картоплю до готовності, постійно помішуючи, щоб страва не підгоріло. Робити це бажано дерев’яною лопаткою, вона не ламає шматочки, зберігаючи презентабельність страви.
  • Якщо ви хочете отримати хрустку скоринку, не варто накривати сковорідку кришкою. Приблизно за 3-5 хвилин до готовності до картоплі додаємо м’ясо з цибулею.
  • За бажанням блюдо можна прикрасити свіжою зеленню – зеленою цибулею, кропом і петрушкою.

Якщо ви не бажаєте додавати цибулю в блюдо, м’ясо і картоплю слід обсмажувати разом. Іноді замість м’яса використовується фарш. У той разі його слід обсмажити окремо і додати за кілька хвилин до готовності.

Щоб зробити смак страви більш вишуканим, можна додати гриби, тушковані в вершках. Чудовим доповненням до смаженої картоплі з м’ясом стане салат зі свіжих овочів, заправлений оливковою олією, сметаною або майонезом.

Ідеальна смажена картопля з м’ясом: секрети приготування

Не забудьте обсушити картоплю після мийки, так корочка вийде більш хрусткою.

Краще вибирати чавунну або товстостінну сковороду великого діаметру. Волога рівномірно розподілиться і випаруватися, шматочки краще пропекутся Вибирайте бульби з червоною або жовтою шкіркою, вони ідеально підійдуть для смаження.

Додавайте сіль за 5-7 хвилин до готовності, так скибочки не вбереться зайвий жир і не стануть занадто м’якими.

Ця страва ідеально підійде для будь-якого випадку: від простого сімейного вечері до розкішного свята. Все залежить від того, які додаткові інгредієнти ви виберете для поліпшення смакових якостей. Нехай ваша фантазія допоможе вам в цьому, адже навіть найпростіша страва можна подати як в ресторані самого вищого класу. Головне правильно дотримати пропорції і підібрати свіжі продукти. Сподіваємося, що наша стаття допомогла вам у цій непростій справі. Смачного!

Смажена картопля з м’ясом на сковороді

Два в одному: смажені м’ясо з картоплею-швидко, смачно і ситно. Найкраще поєднання – картопля і м’ясо, ці продукти люблять багато, страви з них виходять ситні і смачні. Рецептів таких страв існує багато різних, одна з найпростіших смажені разом м’ясо і картоплю, виходить гаряче з м’яса і гарнір з картоплі одночасно, що спрощує і прискорює процес приготування. Таке блюдо підійде для обіду або вечері для всієї родини, особливо, якщо в сім’ї є чоловіки, зайняті фізичною працею.

  1. Головна
  2. категорії рецепта
  3. Смажена картопля з м’ясом на сковороді
  • Схожі рецепти
  • Додай коментар
  • Покрокове фото (8)
  • Поради до рецептом
  • калорійність продуктів

Інгредієнти і як готувати

інгредієнти на 2 порції або – кількість продуктів для потрібних вам порцій буде підраховано автоматично! ‘>

Хочете зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт в свою рецепт-сохранялку.

Час приготування: 1 год 20 хв

покрокове приготування

Приготуємо інгредієнти для страви. Щоб блюдо вийшло більш соковитим і смачним, а м’ясо ніжним, краще використовувати свинину, вирізку. М’ясо миємо, нарізаємо на невеликі кубики і ще раз промиваємо, просушуємо паперовими рушниками.

Картопля для цієї страви краще взяти не великий, щоб весь плід можна було розрізати на однакові шматочки-брусочки на всю довжину. Але якщо такого немає, підійде і будь-який інший за розміром, нарізати овочі можна на шматочки довільної форми. Картопля моєму, чистимо і нарізаємо брусочками, що нагадують своїм зовнішнім виглядом часточки апельсина. Шматочки картоплі промиваємо під проточною водою, воді даємо повністю стекти.

Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння і нарізаємо кільцями або пір’ям, кому як більше подобається.

На сковороду наливаємо рослинне масло. Розігріваємо його. Обсмажуємо на рослинному маслі ріпчасту цибулю до прозорості, смажимо цибулю на середньому вогні.

Відправляємо на сковороду з цибулею приготоване м’ясо. Перемішуємо і смажимо на середньому вогні, постійно помішуючи лопаткою, поки м’ясо не побіліє.

Додаємо по дрібці солі і чорного меленого перцю, перемішуємо і смажимо м’ясо, накривши сковороду кришкою, ще 10 хвилин.

Потім м’ясо з цибулею знімаємо зі сковороди. На що залишився на сковороді від свинини жирі обсмажуємо картопля на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично перемішуючи лопаткою. Сковорідку кришкою закривати не потрібно, щоб картопля не перетворився в пюре.

Повертаємо в сковороду з картоплею м’ясо з цибулею. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішуємо і смажимо їх разом ще близько 15 хвилин на середньому вогні під кришкою. Блюдо готове. Картопля з м’ясом по бажанню посипаємо дрібно порізаною зеленою цибулею, подаємо до столу. Смачного!

Смажена картопля з м’ясом

Багато хто любить смажену картоплю, а якщо приготувати з м’ясом і різними «штучками» буде ще смачніше.

Інгредієнти для «Смажена картопля з м’ясом»:

  • Баранина – 500 г
  • Картопля – 1 кг
  • Морква – 1 шт
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт
  • Часник – 3 зуб.
  • Кінза – 1 Пуч.
  • Сіль за смаком
  • Приправа – 2 ч. Л.
  • Суміш перців – за смаком
  • Олія – ​​5 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Смажена картопля з м’ясом»:

Приготуємо всі продукти.

М’ясо промиваємо та нарізаємо м’ясо невеликими шматочками. Цього разу я взяла баранину. Викладаємо в розігріту сковороду з рослинним маслом, посипаємо перцем і тушкуємо м’ясо до готовності на повільному вогні. Мої діти не люблять в смаженої картоплі цибуля, тому я кладу цибулину цілком, і коли вона розм’якшиться і віддасть свій смак м’яса, просто викидаю. Якщо соку, яке виділить м’ясо, буде недостатньо, щоб воно протушкувати, по чуть-чуть додаємо гарячу воду і готуємо, поки воно не стане м’яким. Солимо м’ясо за смаком в кінці приготування.

Коли наше м’ясо майже вже готове, чистимо картоплю, і нарізаємо невеликими і тонкими пластинами. Картоплю будемо солити в процесі приготування. Так вона не випустить свій сік, і після смаження буде розсипчастою.

Чистимо моркву і нарізаємо тоненькими пластинками.

З сковорідки, де тушкувалось наше м’ясо і вже випарилася вся рідина, прибираємо м’ясо. Кладемо велику частину картоплі, на нього зверху викладаємо м’ясо, потім морква.

Зверху викладаємо решту картоплі.

Смажимо на сильному вогні кілька хвилин. Сковорідку кришкою не закриваємо. Тепер трохи присаливаем і акуратно перевертаємо вміст сковороди. Знову не закриваємо кришкою, залишаємо сильний вогонь і смажимо кілька хвилин. Нижній шар картоплі за цей час повинен зарум’яниться. Після того, як ми вдруге перемішали картоплю, зменшуємо сильно вогонь, присаливаем знову картоплю, посипаємо частиною приправи. Я використовувала суху суміш прянощів і спецій «Аджика Уляпская». Можна використовувати будь-яку, на ваш смак. Млоїмо нашу картоплю під кришкою на повільному вогні кілька хвилин.

Тим часом подрібнюємо часник і зелень. Я готувала з кінзою, але можна взяти будь-яку зелень.

Посипаємо картоплю зверху зеленню і часником, присаливаем, якщо потрібно, і знову млоїмо під кришкою хвилин 5.

А тепер пригощаємо себе і своїх близьких. Смачного!

Картопля смажена на сковороді

Цей рецепт зараз читають: •

Смачна картопля смажена на сковороді зі свининою і луком – прекрасний гарячий домашній вечеря, особливо з квашеною капустою. Покроковий рецепт з фото

Смачна картопля смажена на сковороді з добавкою свинини і цибулі – гарантія ситного і розкішного домашнього вечері. Для багатьох це блюдо настільки звично, що стало вже «черговим» і частим в домашньому меню.

Кулінарний прийом іменований «жарка» – це термічна обробка продуктів, як правило – з використанням розігрітого жиру, хоча може бути і без жиру зовсім, наприклад – з ІК нагріванням. Освіта на поверхні обсмажуваних продуктів особливої ​​скоринки запобігає витікання і втрату цінного внутрішнього «соку», особливо у м’яса, що робить смажені страви дуже соковитими. Зазвичай, під час смаження на сковороді, використовується до 10% жиру по відношенню до загальної маси продуктів.

Смажена картопля – блюдо, розповсюджене по всьому світу. З тих пір як з Нового Світу картопля потрапила в Європу, поступово, смажену картоплю став практично інтернаціональним стравою. Картопля для смаження нарізають десятками способів. Можна зустріти нарізку скибочками, часточками, соломкою, брусочками або навіть просто картоплю, натерту на тертці.

Смажена картопля дуже активно вбирає масло, тому зазвичай радять його підливати. Ми так не робимо, зайве збільшення калорійності блюдо ні до чого. Смажена картопля відмінно готується і з невеликою кількістю масла.

У французькій кухні популярний варіант смаженого на сковороді картоплі – pomme de terre rissolee. Його вважають «класичним». При такому варіанті картоплю нарізують «клини» і готують з рослинним маслом в сотейнику або сковороді, часто з добавкою лука і гриби, іноді з беконом.

Наша картопля готується на досить сильному вогні і без кришки. Щоб блюдо рівномірно обсмажити і не пригоріло, необхідно досить часто і інтенсивно перемішувати всі інгредієнти. Крім того, ми любимо готувати смажену картоплю на ароматному олії з беконом і цибулею. І, що обов’язково, подавати з домашньою квашеною капустою.

  1. Картопля з м’ясом на сковороді – традиція! Кращі рецепти смаженої картоплі з м’ясом на сковороді: з фаршем, сметаною, овочами

    Хіба можна зустріти хоча б одну людину, яка відмовилася б від порції рум’яної смаженої картопельки.

    А якщо додати до картоплі не менше улюблений усіма інгредієнт м’ясо?

    Тоді вийде смачне, ситне, ароматне блюдо, яке сподобається і дорослим, і дітям.

    Представляємо вашій увазі кращі рецепти, перевірені часом і багатьма господинями, смаженої картоплі з м’ясом на сковороді.

    Смажена картопля з м’ясом на сковороді – загальні принципи приготування

    З картоплею відмінно поєднуються будь-які м’ясні продукти. Ви можете взяти курку, телятину, свинину – все залежить від ваших смакових уподобань.

    Додатковими інгредієнти можуть стати цибуля, часник, будь-які гриби і овочі. Смажена картопля з м’ясом можна приготувати на рослинній або вершковому маслі, також можна додати жирну сметану або 20-30% вершки, які додадуть страві особливого ніжний і м’який смак.

    Перед приготуванням картоплю очищають, промивають, обсушують і нарізають. Нарізати овоч можна брусочками, соломкою, кубиками і навіть великими часточками. М’ясо миють і так же нарізають, бажано, щоб розмір картоплі і м’яса був однаковим – так готову страву буде виглядати гарніше.

    Для обсмажування найкраще використовувати глибоку сковороду, щоб зручніше було перемішувати інгредієнти, з товстими стінками, щоб картопля з м’ясом не підгорає.

    Подають смажену картоплю з м’ясом як самостійну страву в гарячому вигляді, охолола вона вже не така ароматна і апетитна. Добре гармоніюють з смачним блюдом салати зі свіжих овочів, мариновані огірки, томати, кабачки, квашена капуста і інша консервація.

    1. Простий рецепт смаженої картоплі з м’ясом на сковороді

    Складові:

    • 300 грам ніжною телятини або свинини;

    • чотири великі картоплі;

    • три зубчики часнику;

    • чверть пачки вершкового масла (60-70 грам);

    • зелень, сіль – за смаком;

    • паприка, чорний перець, чебрець – за смаком.

    Спосіб приготування:

    1. М’ясо промиваємо і відварюємо в підсоленій воді до готовності. Бульйон в наслідок можна використовувати для приготування інших страв.

    2. Очищаємо цибулину, нарізаємо її тонкими чверть кільцями.

    3. Картоплю гарненько промиваємо, очищаємо гострим ножичком від шкірки, нарізаємо кубиками середніх розмірів.

    4. У сковороду викладаємо вершкове масло, розтоплюємо його, викладаємо картоплю. Обсмажуємо, постійно помішуючи, на сильному вогні протягом 3-5 хвилин.

    5. Зменшуємо потужність вогню до середнього, додаємо цибульку, перемішуємо. Смажимо обидва інгредієнта, час від часу помішуючи, близько п’ятнадцяти хвилин.

    6. Додаємо нарізане кубиками відварене м’ясо, ретельно все перемішуємо.

    7. Вливаємо в сковороду буквально третина чашки кип’яченої води, додаємо сіль і спеції. Закриваємо сковороду кришкою, готуємо до повного випаровування рідини.

    8. Додаємо в самому кінці приготування свіжу подрібнену зелень. Витримуємо смажену картоплю з м’ясом на слабкому вогні ще 2-3 хвилини, знімаємо з вогню.

    9. Подаємо до столу прямо з печі.

    2. Смажена картопля з м’ясом на сковороді з додаванням грибів

    Складові:

    • півкіло філе курки;

    • 200 грам печериць (свіжих);

    • спеції, сіль, лист лавра;

    • 100 грам сметани;

    • шість-сім бульб картоплі.

    Спосіб приготування:

    1. Очищену цибулину подрібнюємо, печериці обполіскувати і нарізаємо або товстою соломкою, або пластинками.

    2. Обсмажуємо обидва інгредієнта на прогрітому рослинному маслі протягом пари хвилин до легкого рум’янцю.

    3. Нарізаємо філе курки невеликими кубиками, викладаємо до грибів і цибулі, помішуючи, обсмажуємо протягом 10 хвилин.

    4. В окремій сковороді на двох ложках олії смажимо картоплю, порізану скибочками до золотистого кольору.

    5. Змішуємо обсмажену картоплю з м’ясом і грибами, додаємо спеції і сіль, вливаємо сметану і стакан гарячої води, кидаємо пару лаврового листя.

    6. Накриваємо сковороду кришкою, смажимо близько 20 хвилин.

    3. Смажена картопля з м’ясом в сметані в сковороді

    Складові:

    • 600 грам телячої вирізки;

    • суміш перців, сіль;

    • ложка насіння гірчиці;

    • щіпка сушеного базиліка;

    Спосіб приготування:

    1. Готуємо необхідні інгредієнти: м’ясо промиваємо і обсушуємо, морква, цибуля і картоплю очищаємо.

    2. Нарізаємо свинину і картоплю невеликими кубиками, цибулю півкільцями, а моркву натираємо на дрібній стороні терки.

    3. Викладаємо на розпечене масло свинину, обсмажуємо до рум’яної скоринки, додаємо цибулю і моркву. Продовжуємо смажити до пом’якшення овочів.

    4. Додаємо всі спеції, зелень, сіль, вливаємо сметану. Прикриваємо сковороду кришкою, тушкуємо м’ясо в сметані 15 хвилин.

    5. Додаємо картоплю, ретельно перемішуємо, вливаємо півсклянки гарячої води.

    6. Смажимо овочі з м’ясом до повної готовності картоплі.

    4. Смажена картопля з м’ясом і овочами в сковороді

    Складові:

    • 400 грам нежирної свинини;

    • 700 грам картоплі;

    • дві ложки томатної пасти;

    • спеції, сіль, соняшникова олія.

    Спосіб приготування:

    1. Свинину беремо нежирну, допустимі невеликі жирові прошарки, щоб страва вийшла соковитіше. М’ясо ретельно промиваємо, обсушуємо. Викладаємо на обробну дошку, нарізаємо довгими не надто широкими смугами.

    2. Обсмажуємо підготовлену свинину на розжареній олії на сильному вогні до легкого рум’янцю протягом 3-5 хвилин.

    3. Додаємо кільця цибулі і тонку соломку моркви, обсмажуємо все разом, зменшивши вогонь на середню потужність, протягом 2-3 хвилин.

    4. Викладаємо до м’яса нарізану соломкою картоплю, бланшірованние подрібнені томати, томатну пасту, кубики баклажанів, спеції, сіль.

    5. Все ретельно перемішуємо, обсмажуємо на середньому вогні, помішуючи, протягом 10 хвилин.

    6. Після зменшуємо вогонь, вливаємо півсклянки кип’яченої води і смажимо до готовності картоплі, вже не перемішуючи, під закритою кришкою ще близько 10 хвилин.

    5. Смажена картопля з м’ясним фаршем в сковороді

    Складові:

    • півтора кілограм картоплі;

    • 700 грам м’ясного фаршу (курячого або свинячо-яловичого);

    • сіль, мелений перець, рослинне масло.

    Спосіб приготування:

    1. Очищену картоплю нарізаємо кубиками, подсаливаем і смажимо на розжареній олії, час від часу помішуючи, до повної готовності (15-20 хвилин).

    2. В іншу сковороду викладаємо цибулю, нарізану дрібними кубиками, обсмажуємо пару хвилин, після чого додаємо розморожений фарш. Смажимо м’ясний фарш, перемішуючи виделкою, до готовності (10-15 хвилин), в кінці додаємо сіль, перець.

    3. Викладаємо обсмажені м’ясний фарш на готову картоплю, накриваємо сковорідку кришкою, виставляємо мінімальний вогонь.

    4. Доводимо страву до готовності протягом 3-5 хвилин.

    5. Перед подачею всі інгредієнти ретельно перемішуємо.

    6. Смажена картопля з м’ясом в мультиварці, як на сковороді

    Складові:

    • п’ять великих картоплин;

    Спосіб приготування:

    1. Нарізаємо промиту і обсушену свинину шматочками середніх розмірів.

    2. Цибулину очищаємо і подрібнюємо.

    3. Картоплю промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.

    4. Вливаємо в мультіварочную чашу рослинне масло, викладаємо свинину, солимо її, перчимо. При бажанні додаємо додаткові спеції: паприку, орегано, чебрець.

    5. Виставляємо режим «Жарка» на 30 хвилин. За час приготування кілька разів відкриваємо кришку мультиварки і перемішуємо свинину дерев’яною ложечкою.

    6. Після закінчення часу м’ясо повинно покритися рівномірним золотисто-корчіневим відтінком.

    7. Додаємо цибулю, готуємо на колишньому режимі ще 10 хвилин.

    8. Після звукового сигналу гарненько все перемішуємо, викладаємо на м’ясо рівним шаром підготовлену картоплю, солимо, перчимо.

    9. Смажимо м’ясо з картоплею на режимі «Жарка» ще 20-25 хвилин.

    10. Перед подачею всі інгредієнти перемішуємо, даємо настоятися близько 10 хвилин.

    Смажена картопля з м’ясом в сковороді: хитрості і корисні поради

    • Смажити все інгредієнти страви слід на розжареній олії.

    • Солити блюдо краще в середині або кінці приготування, це дозволить всім інгредієнтам покритися рівномірним апетитним рум’янцем.

    • Якщо очищену картоплю обдати окропом перед приготуванням, то коренеплід прожарітся швидше і вийде смачніше.

    • Перед смаженням картоплю обов’язково потрібно просушити, тоді смажена картопля вийде хрусткою і не розвариться.

    • Якщо ви використовуєте для приготування молода картопля, то можете не очищати коренеплоди, а просто ретельно промити, пройшовшись по шкірці щіточкою. Смак готового блюда буде цікавим і незвичним.

    • М’ясо краще купувати молоде, процес приготування займе менше часу. Якщо у вас тільки м’ясо старої корови, то краще перед обжаркой м’ясо відварити до готовності.

    • Не забувайте додавати в блюдо цибулю, воно надає особливий смак і аромат.

    • Якщо ви любите гостреньке блюдо, кладіть в смажену картоплю з м’ясом червоний перець або подрібнений перчик чилі.

    • Не нехтуйте спеціями, в залежності від того, що ви підберете, буде залежати смак готового блюда.

    • Якщо ви додаєте гриби, пам’ятайте, що лісові грибочки перед смаженням потрібно попередньо відварити в трохи солоній воді, тепличні гриби в попередньої варінні не потребують.

    М’ясо і картоплю – це два універсальних продукту, які поєднуються з будь-якими інгредієнтами. Експериментуйте, додаючи в блюдо свої улюблені продукти, і тоді кожен раз у вас буде новий, смачне смажене блюдо, яке припаде до смаку всім. Смачного.

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.