Печеня в мультиварці зі свинини з картоплею

Печеня зі свинини з картоплею в мультиварці – 5 рецептів з фото крок за кроком

Готувати в мультиварці одне задоволення: легко, просто, шалено смачно і корисно. Печеня зі свинини – це прекрасний варіант ситного домашньої вечері. Продукти для приготування цієї страви знайдуться в кожному будинку, а підготовка інгредієнтів до приготування не займе багато часу. Печеня з мультиварки виходить дивно ніжним, соковитим і ароматним. Спробуйте і переконайтеся самі.

Свинина з картоплею в мультиварці

Час приготування: 2 год

Кількість порцій: 8

• Свиняча грудинка 1.2 кг
• Картопля 600 гр.
• Лук порей 200 гр.
• Цибуля ріпчаста 200 гр.
• Морквина 200 гр.
• Кріп 50 гр.
• Сіль 2 щіпка
• Лавровий лист 2 шт.
• Перець, спеції – за смаком

Печеня зі свинини «Домашнє»

Час приготування: 1 година 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Складові:

• М’ясо (свинина) – 400 грам
• Картопля – 800 грам
• Болгарський перець – 1 штука середнього розміру
• Гірчичні зерна – ½ чайної ложки
• Паста томатна – 2 столові ложки
• Сіль, перець – за смаком
• Свіжий кріп – половина пучка
• Соняшникова олія – ​​2 столові ложки

Процес приготування:

1. Картопля промийте і очистіть від шкірки. Розріжте кожен бульба на 6-8 частин. Якщо шматки вийшли занадто великими, розріжте їх поперек на дві частини, щоб вкоротити. Також ви можете нарізати картопля не скибочками, а великими кубиками – все залежить від того, як вам більше подобається.
2. У чашу мультиварки налийте трохи соняшникової олії. Увімкніть режим «Жарка» і дайте маслу трохи розігрітися.
3. Головку ріпчастої цибулі очистіть від лушпиння, сполосніть холодною водою і дрібно наріжте. Як нарізати, кубиком або півкільцями, залежить виключно від вашого смаку.
4. Покладіть нарізану цибулю в чашу мультиварки і обсмажте до золотистого кольору.
5. М’ясо ретельно промийте під проточною водою, а потім наріжте його на шматочки середнього розміру.
6. Коли цибуля буде повністю готовий, додайте до нього нарізану свинину, добре перемішайте і обсмажуйте 20 хвилин. Кришку мультиварки закривати не потрібно, інакше м’ясо вийде не смаженим, а тушкованим.
7. Болгарський перець помийте, видаліть плодоніжки і насіння. Розріжте перець навпіл, а потім кожну половину наріжте тонкою соломкою.
8. Додайте до обсмаженого м’яса з цибулею нарізаний перець. Перемішайте.
9. У невеликій тарілочці змішайте столову ложку кип’яченої води і 2 столові ложки томатної пасти. Перемішайте і вилийте в чашу мультиварки до м’яса і овочів.
10. Все добре перемішайте і обсмажте ще протягом 10 хвилин.
11. Додайте до м’яса часточки картоплі, сіль і перець. Гарненько все перемішайте.
12. Закрийте мультиварку і встановіть режим «Випічка». Зазвичай він триває 60 хвилин. Через половину часу загляньте всередину, якщо рідини залишилося занадто мало, додайте трохи гарячої води.
13. Кріп добре промийте, трохи обсушити, а потім дрібно наріжте.
14. За 5-10 хвилин до закінчення режиму «Випічка» додайте в спекотне дрібно посічену зелень. Смачного!

Печеня зі свининою і грибами в мультиварці

Час приготування: 2 год

Кількість порцій: 6-8

Складові:

• М’ясо (свинина) – 0,5 кілограма
• Картопля – 10 штук середнього розміру
• Гриби (шампіньйони) – 0,4 кілограма
• Морква – 1 штука
• Ріпчасту цибулю – 1-2 цибулини середнього розміру
• Горошок консервований – 150 грам
• Перець болгарський – 1 штука
• Часник – 3 зубчики
• Сіль – 1-2 щіпки
• Перець – на кінчику ножа
• Свіжа зелень – за смаком
• Лист лавровий – 3 штуки

Процес приготування:

1. Спочатку підготуйте всі продукти. М’ясо промийте під проточною водою, трохи обсушити паперовим рушником, а потім наріжте на шматочки середнього розміру.
2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть водою, розріжте навпіл, а потім кожну половину наріжте кубиком.
3. Морквину очистіть від шкірки, а потім наріжте кружечком. Також її можна нарізати кубиком або брусочками – це залежить від вашого смаку.
4. Болгарський перець промийте під холодною водою, видаліть плодоніжки і насіння, розріжте навпіл, а потім кожну половину наріжте на шматочки середнього розміру.
5. Картопля промийте, очистіть від шкірки і наріжте великими шматочками.
6. Печериці промийте, видаліть брудні або зіпсовані частини грибів, а потім наріжте гриби тонкими пластинками.
7. Часник очистіть від лушпиння і дрібно наріжте гострим ножем, або подрібніть за допомогою чеснокодавкі.
8. У чашу мультиварки налийте 1-2 столові ложки рослинної олії. Увімкніть режим «Випічка» і обсмажте в чаші м’ясо близько 10 хвилин, поки воно не покриється золотистою скоринкою.
9. Додайте до м’яса подрібнений часник і трохи обсмажте.
10. Додайте цибулю, обсмажте ще близько 5 хвилин. Потім відправте в чашу до маслу шматочки перцю і нарізану моркву. Добре все перемішайте і смажте ще близько 7 хвилин.
11. Додайте в чашу до решти інгредієнтів пластинки грибів. Акуратно перемішайте і смажте ще 5-7 хвилин.
12. Покладіть в чашу мультиварки шматочки картоплі і зелений горошок (при бажанні можна додати трохи рідини з банки). Додайте сіль, перець і приправи на ваш смак. Закрийте мультиварку кришкою і включіть режим «Гасіння» на 1-1,5 години.
13. Зелень промийте і дрібно наріжте. За 10-15 хвилин до закінчення готування, додайте до м’яса і овочів лавровий лист і дрібно нарізану зелень. Смачного!

Печеня зі свинини з чорносливом в мультиварці

Час приготування: 1 година 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Складові:

• Свинина – 0,5 кілограма
• Картопля – 6-8 штук
• Ріпчасту цибулю – 1 штука
• Чорнослив (краще без кісточки) – 150 грам
• Морквина – 1 штука
• Лавровий лист – 2 штуки
• Олія соняшникова – 2 столові ложки
• Сіль – 1-2 щіпки
• Перець – на кінчику ножа

Процес приготування:

1. Свинину ретельно промийте під проточною водою, потім трохи відбийте м’ясо молотком і наріжте на шматочки середнього розміру.
2. Увімкніть мультиварку на режим «Жарка» і додайте 1-2 столові ложки олії. Поки нагрівається масло додайте до м’яса сіль і перець, а потім ретельно все перемішайте.
3. Коли масло добре прогріється, перекладіть шматочки м’яса в чашу мультиварки. Обсмажуйте свинину з відкритою кришкою поки м’ясо не покриється золотистою скоринкою. Під час готування свинина пустить багато соку, потрібно, щоб він практично весь випарувався.
4. Поки готується м’ясо, очистіть цибулину від лушпиння і наріжте півкільцями або дрібними кубиками (як вам більше подобається). Морква очистіть від шкірки, сполосніть під холодною водою і натріть на крупній тертці.
5. Коли м’ясо як слід обжарится, додайте до нього подрібнені цибулю і моркву. Добре перемішайте і обсмажте протягом 10 хвилин.
6. Чорнослив промийте, покладіть в глибоку тарілку і залийте окропом на 12-15 хвилин. Це потрібно для того, щоб чорнослив розбухнув і став м’яким.
7. Покладіть розм’якшений чорнослив в м’ясо (можна покласти цілком, а можна нарізати шматочками – як вам більше подобається).
8. Картопля очистіть від шкірки, добре промийте холодною водою. Наріжте як вам зручніше: часточками, кубиком, соломкою. Додайте в чашу мультиварки до м’яса і овочів.
9. Залийте картопля з м’ясом гарячою водою. Вона повинна повністю покривати овочі і м’ясо.
10. Додайте сіль, перець, лавровий лист і ваші улюблені приправи за смаком. Все добре перемішайте.
11. Закрийте мультиварку кришкою і включіть режим «Гасіння». Зазвичай він триває одну годину, якщо потрібно, то можна збільшити час до 1,5 годин. Приємного вам апетиту!

Ніжне печеня з свинини в мультиварці

Час приготування: 1,5 години

Кількість порцій: 6

Складові:

• М’ясо (свинина) – 0,6 кілограма
• Ріпчасту цибулю – 1 штука
• Морквина – 1 штука
• Картопля – 8-10 штук
• Вода – 1 склянка для мультиварки
• Олія соняшникова – 1 столова ложка
• Томатна паста – 2 столові ложки
• Лист лавровий – 2 штуки
• Сметана – 2 столові ложки
• Сіль – 2 щіпки
• Перець – ¼ чайної ложки

Процес приготування:

1. Морквину сполосніть холодною водою, очистіть від шкірки і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте дрібними кубиками або тонкими півкільцями.
2. Картопля очистіть від шкірки, промийте під проточною водою, а потім наріжте на невеликі шматочки.
3. Свинину ретельно помийте під проточною водою. Потім трохи обсушити і наріжте на шматочки середнього розміру.
4. Увімкніть мультиварку на режим «Випічка». Налийте в чашу 2 ложки рослинної олії і дайте йому добре розігрітися. Потім покладіть в гаряче масло нарізані цибулю і моркву і обсмажте їх до готовності. Обсмажувати потрібно з напівприкриті кришкою протягом приблизно 10-15 хвилин.
5. Коли овочі будуть добре прожарити, додайте до них нарізане на шматочки м’ясо. Продовжуйте обсмажувати періодично помішуючи до тих пір, поки м’ясо не побіліє (приблизно 5-10 хвилин).
6. В окремій мисці змішайте один мультістакан води, дві столові ложки томатної пасти і дві столові ложки сметани.
7. Додайте в чашу мультиварки кубики картоплі, сіль, перець і лавровий лист. Залийте вміст чаші підготовленої сметанною заливкою, і ретельно все перемішайте.
8. Встановіть режим «Гасіння» на 1 годину, закрийте кришку і займіться своїми справами. Після звукового сигналу смачне і ніжне печеня з свинини буде готово. Залишиться тільки його перемішати і розкласти по тарілках. Смачного!

Печеня зі свинини з картоплею в мультиварці – дуже ситне і смачне блюдо

Печеня зі свинини з картоплею в мультиварці – один з безпрограшних способів приготування страви. Чого ще можна бажати, коли сучасний агрегат забезпечує рівномірний рум’янцю і тривалий ловлення, завдяки чому, кожен компонент зберігає свій аромат, а господині мають вільні руки для інших не менш важливих справ.

Як приготувати печеню в мультиварці?

Печеня зі свинини в мультиварці готується просто. Спочатку, м’ясо, цибулю і часник подрумянивают в «жарко» або «випічка» протягом 10-15 хвилин. Після чого, укладають в чашу супутні овочі і картопля. Вливають воду, вино або бульйон, додають томатну пасту або свіжі томати і млоять блюдо в режимі «Гасіння» від 60 хвилин до півтори години.

1. Не варто пропускати такий етап, як попереднє обсмажування. Це дозволить створити глибокі багатошарові аромати і смачну печеню в мультиварці не розчарує.
2. Печеня з картоплею в мультиварці можна готувати з цілим шматком м’яса або м’ясом, порізаним на шматочки. Цілий шматок м’яса викладається на картоплю, а ось м’ясо порізане на шматочки, повинно знаходитися під шаром картоплі.

Печеня по-домашньому в мультиварці

Печеня по-домашньому в мультиварці зі свинини – це просте, по-сімейному теплу, ситне блюдо, що створює затишну атмосферу на кухні восени і взимку. Готується з простих продуктів: свинини, картоплі, спецій, прянощів і томатів, з попередніми обсмажуванням м’яса і подальшим томлінням всіх компонентів в режимі «Гасіння» 90 хвилин.

• лопатка – 1,5 кг;
• картопля – 600 г;
• зубок часнику – 5 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• чорний мелений перець – 5 г;
• лавровий лист – 1 шт .;
• томати у власному соку – 250 г.

1. Підрум’яньте шматки лопатки, цибулю і часник в «випічка» 10 хвилин.
2. Додайте інші складові і млоїте печеня з свинини з картоплею в мультиварці в «тушкована» 90 хвилин.

Печеня з реберець з картоплею в мультиварці

Печеня з реберець в мультиварці – блюдо підвищеної запашні. Реберця містять жир і кісточку. Кісточка передає жаркого аромати, а жир робить блюдо м’якше і соковитою. Зручно, що їх не треба розділяти на порції і обсмажувати. «Стрічку» з реберець змащують соусом і ставлять в чашу, заповнюючи вільне місце картоплею і цибулею.

• ребра – 1, 3 кг;
• картопля – 400 г;
• цибуля – 1 шт .;
• вода – 150 мл;
• соус для барбекю – 50 г.

1. Змастіть ребра соусом.
2. Поставте їх в чашу.
3. Покладіть в центр картопля і скибочки цибулі. Додайте воду.
4. Томіть печеня з ребер свинини і картоплі в мультиварці в «тушкована» 120 хвилин.

Печеня з фаршем в мультиварці

Печеня з фаршем і картоплею в мультиварці – бюджетна їжа, якою можна нагодувати сім’ю, задовольнивши побажання кожного. Це дуже просте блюдо, з овочами і фаршем, який за годину томління ніби розчиняється в соусі і утворює з ним єдине ціле. Все виходить настільки смачним і насиченим, що поради по його настоювання не працюють.

• фарш – 500 г;
• картопля – 700 г;
• морква – 3 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• зубок часнику – 2 шт .;
• орегано – 1 ч. ложка;
• томатна паста – 150 г;
• вода – 500 мл.

1. Потомити фарш цибуля і часник в «жарко» 10 хвилин.
2. Додайте овочі, томатну пасту з водою і готуйте в «тушкована» годину.

Печеня з грибами в мультиварці

Печеня з м’ясом і грибами – єдина страва, яка потребує трохи більше часу. Гриби – соковитий продукт. Щоб позбавити їх від води і краще розкрити аромат, їх обсмажують. Це ж стосується і м’яса, яке панірують у борошні і млоять окремо від усіх овочів. Вдалий хід, щоб гриби і м’ясо зберегли форму і рівномірно просочилися соусом з вина та бульйону.

• свинина – 1 кг;
• борошно – 100 г;
• печериці – 250 г;
• морква – 3 шт .;
• картопля – 6 шт .;
• цибуля – 2 шт .;
• зубок часнику – 2 шт .;
• біле вино – 250 мл;
• бульйон – 500 мл;
• помідори – 3 шт .;
• бальзамічний оцет – 40 мл;
• базилік і чебрець – по 1 ч. ложці.

1. Обваляйте шматочки свинини в борошні і підрум’яньте в «жарко» 10 хвилин.
2. Видаліть з чаші, додайте цибулю, часник і гриби і готуйте 10 хвилин.
3. Поверніть свинину, додайте інші компоненти і млоїте в «тушкована» 90 хвилин.

Печеня з овочами в мультиварці

Печеня зі свинини з овочами в мультиварці – приклад збалансованої їжі. Тут є все: вуглеводи, білок, крохмаль. При цьому, родзинкою страви є м’ясо. Тушковане цілим шматком на овочевій подушці, воно в процесі томління передає всі соки і аромати соусу і овочам. Щоб скоротити загальний час приготування, м’ясо маринують і обсмажують.

• вирізка – 2 кг;
• картопля – 250 г;
• морква – 1 шт .;
• стебла селери – 4 шт .;
• зубок часнику – 4 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• пастернак – 1 шт .;
• томатна паста – 50 г;
• вино – 250 мл;
• бульйон – 250 мл.

1. Натріть свинячу вирізку сіллю, перцем і залиште в холоді на 3 години.
2. Покладіть цілим шматком в чашу і підрум’яньте в «жарко».
3. Покладіть зверху на овочі. Додайте всі інші компоненти.
4. Готуйте в «тушкована» 120 хвилин.

Печеня з гарбузом в мультиварці

Печеня з гарбузом і картоплею в мультиварці – ідеальне зимовий блюдо. Завдяки гарбузі, печеня набуває слідкувати-пряний смак і збагачується вітамінами, які при повільному томлінні зберігаються в максимальному обсязі. Побоювання, що овоч перетравиться, марні. Гарбуз не вбирає багато рідини і завжди зберігає форму.

• свинина – 1 кг;
• гарбуз – 250 г;
• картопля – 250 г;
• помідори – 50 г;
• цибуля – 1 шт .;
• зубок часнику – 3 шт .;
• розмарин і чебрець – по 5 г;
• бульйон – 500 мл;
• кріплене вино – 120 мл.

1. Потомити м’ясо і овочі в «жарко» 20 хвилин.
2. Додайте вино, бульйон, томати і готуйте в «тушкована» 60 хвилин.

Печеня з чорносливом в мультиварці

Солодкість, прянощі і пікантний копчений смак – все що потрібно, щоб підняти печеня з м’ясом і картоплею в мультварке на інший рівень. Цими якостями володіє чорнослив. Можна додати жменьку сухофруктів і всім здаватиметься, що над приготуванням страви працювали цілий день, витрачаючи кошти на покупку трав і спецій.

• свиняча лопатка – 1,5 кг;
• чорнослив – 300 г;
• картопля – 3 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• зубок часнику – 3 шт .;
• портвейн – 250 мл;
• вода – 100 мл;
• чебрець – 10 м

1. Потомити шматочки м’яса, цибуля і часник в «жарко» 15 хвилин.
2. Додайте інші продукти і виставите «Гасіння» на годину.

Печеня зі сметаною в мультиварці

Кожен рецепт печені з свинини в мультиварці включає до свого складу томатну пасту або помідори. Вони надають соусу приємну кислинку, істотно освіжаючи блюдо. Такими ж властивостями володіє і сметана, тільки на відміну від попередніх компонентів, вона спочатку має збалансований смак і не потребує ніяких доповнень.

• картопля – 700 г;
• свинина – 500 г;
• сметана – 150 г;
• борошно – 50 г;
• вода – 250 мл;
• лавровий лист – 1 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• зубок часнику – 3 шт .;
• морква – 1 шт.

1. Обсмажте овочі і м’ясо в «випічка» 20 хвилин.
2. Додайте воду і спеції і встановіть «Гасіння» на 60 хвилин.
3. За 10 хвилин до закінчення, введіть сметану з борошном.

Печеня з капустою в мультиварці

Коли мова заходить про продукти здатних корисно доповнити смачну печеню в мультиварці зі свинини, перше, що спадає на думку – капуста. Низькокалорійний, соковитий овоч, з прекрасною сполучуваністю і здатністю швидко вбирати аромати сусідів. З огляду на, що і капуста, і свинина добре працюють в кислому середовищі, їх гасять в пікантному соусі.

• корейка – 1 кг;
• картопля – 600 г;
• капуста – 400 г;
• вода – 100 мл;
• морква – 1 шт .;
• яблуко – 2 шт .;
• зубок часнику – 4 шт.
• крохмаль – 15 г;
• соєвий соус – 50 мл;
• вустерширський соус – 30 мл;
• оцет – 30 мл;
• масло – 10 мл.

1. Потомити свинину і часник в «випічка» 10 хвилин.
2. Збийте два види соусу з водою, оцтом, маслом і крохмалем і додайте в чашу разом з іншими складовими.
3. Готуйте спекотне смачне зі свинини з картоплею в мультиварці в «тушкована» 60 хвилин.

Печеня з кабана в мультиварці

Кожен хоче, щоб рецепт спекотного в мультиварці містив екологічні продукти. А що може бути натуральніше, ніж м’ясо кабана, породженому природою? Даний рецепт – брутальне печеня з лопатки тварини, тушковане в бурбоні близько трьох годин. Підсумок – м’ясо, без будь-якої грайливості і незвичайних ароматів, яке дуже нагадує свинину.

• лопатка кабана – 3 кг;
• морква – 2 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• зубок часнику – 6 шт .;
• соус для барбекю – 40 г;
• томати – 250 г;
• бурбон – 125 мл;
• цукор – 120 г;
• картопля – 7 шт.

1. Розріжте лопатку на дві частини, приправте і смажте в «випічка» 15 хвилин.
2. Покладіть моркву, цибулю і часник вниз чаші, зверху – м’ясо.
3. Додайте бурбон, томати, соус, цукор і встановіть «Гасіння» на 2,5 години.
4. Через 1,5 години введіть картопля.

Печеня З Свинини в мультиварці (1 Простий Рецепт)

Рецепт страви «Спекотне З Свинини в мультиварці» прекрасно підійде, як для приготування повсякденного вечері, так і для святкового столу. Печеня зі свинини по-домашньому з картоплею в мультиварці ідеально прикрасить будь-який стіл і додасть йому певні родзинку, пікантність і гостроту.

Печеня по-домашньому – тушкована картопля з м’ясом і дуже смачною ароматною підливою. Для приготування такого жаркого можна використовувати в принципі будь-яке м’ясо, але найкраще підійде свинина. Ця страва добре тим, що його можна готувати і в сковорідках, і в великих казанках, і навіть в духовці. Але ідеальним способом готування ми вважаємо мультиварку.

Інгредієнти страви «Спекотне З Свинини по-домашньому в мультиварці»

• Картопля – 5 штук
• Свинина – 300 г
• Цибуля – 1 штука
• Морква – 2 штуки
• Солодкий перець – 1 штука
• Часник – 2-3 зубчики
• Томатна паста – 25 г

Для смаження використовується соняшникова олія.

Як приготувати печеню з свинини в мультиварці

Блюдо « Печеня З Свинини в мультиварці » – це ситне і просте в приготуванні блюдо на вечерю для великої родини. Елементарні інгредієнти і мультиварка, в який ніщо не підгорить, творять справжні дива. Якщо Вам вже трохи набридли традиційні поєднання картоплі і м’яса, тоді варто скористатися запропонованим рецептом, щоб прикрасити і доповнити свої вечори різноманітністю їжі. Печеня зі свинини прекрасно поєднується з будь-яким салатом або консервацією, а також це м’ясне блюдо можна використовувати повністю окремо.

Покроковий рецепт приготування страви «Спекотне З Свинини в мультиварці»

Для початку потрібно приготувати всі необхідні інгредієнти цієї страви «Спекотне З Свинини в мультиварці»

Наливаємо трохи рослинного маста і в режимі «Обсмажування» доводимо до напівготовності нарізані кубиками цибулю і моркву.

Далі додаємо м’ясо, нарізане не великими шматками, добре перемішуємо з засмажкою і чекаємо поки воно почне пекти.

Після цього відключаємо режим «жарка». Нарізаємо кубиками картоплю.

Перець і часник нарізаємо довільно.

Викладаємо до м’яса картопля, перець і часник, додаємо томатну пасту, солимо і заливаємо водою.

Вода не повинна покрити картопля, інакше вона не встигне випаруватися за час приготування. Добре перемішуємо, виставляємо режим “гасіння” на 60 хв.

Продовжать готування в закритій мультиварці, але періодично перемішуємо інгредієнти. В кінці додаємо сіль за смаком. Смачного!

Відео рецепт печені з свинини в мультиварці.

Печеня в мультиварці

Печеня «Курка & Кабачок»

Неймовірно смачне, легке і просте в приготуванні блюдо. Прекрасна заміна традиційному жаркого з картоплею.

Печеня з грибами

Їздили з собачками в ліс на прогулянку. Не дивлячись на те, що поїхали не рано вранці, а вже після 15 – ї години, удвох набрали 4 відра грибів. Кругом грибники, машини. Таке відчуття було, що гриби ростуть щохвилини. Ходимо один за одним, а вони все одно не закінчуються. Багато чого я зробила з грибів. Звичайно цим рецептом я нікого не здивую, але під час посту я замість м’яса використовую відварені, заморожені гриби для других страв, супів і соусів.

Печеня з зеленим горошком в мультиварці

Настає час вечері! Скоро пора годувати рідних, тому давайте готувати. Чим відрізняється від схожих рецептів? Справа в тому, що мультиварка створена для спрощення процесу приготування, часом на шкоду смаку. Я покроково покажу, як зробити дійсно смачне, ніжне, що тане в роті блюдо. Чому не на плиті? В мультиварці строго витримуються необхідні температури. Чому не в духовці? Тому, що спершу знадобиться ще і плита, а так все один девайс.

Печеня в мультиварці а-ля азу

Дуже просте і ситне блюдо для сімейного обіду або вечері. Можна приготувати з будь-яким м’ясом – все одно буде дуже смачно! Особливу пікантність блюду додасть заправка ТМ «MAGGI» «Для розсольнику»! Пробуйте!)

Печеня з кабачками і грибами

Готувала в мультиварці. Що вийде, вирішувала в процесі приготування. Люблю готувати, додаючи продукти поступово. Приклад: поки смажиться м’ясо-чищу мою нарізаю цибулю, додаю до м’яса. І т. Д. Гриби відварені заздалегідь. Назбирали багато, тому що залишилися додала в це блюдо. Готувала із закритою кришкою. Взагалі, дуже вдячна Кухарчуки, сайту. В даному рецепті, особливо вдячна Аллочке- «alarm clock». (Рецепт – кабачок + картопля). Стільки дізналася нових рецептів. Зрозуміла якомога рецепти «змішувати» або, з’єднувати-змішувати продукти (сирі або готові). Цей рецепт вийшов завдяки Вам. Час приготування приблизно 1 годину або трохи більше. Кришка закрита т. К. Готувала на вулиці (літаючих було багато!)

Печеня для дітей в мультиварці

Чоловік подарував мультиварку, вирішила спробувати приготувати в ній спекотне для сина (1,5 року). Нагодувати його складно .. але це просте блюдо уплітає з задоволенням.

Печеня з копченими ребрами в мультиварці

Не знала, куди подіти свинячі копчені реберця. ось довелося вигадувати рецепт. Оцініть, що вийшло)

Печеня в мультиварці . Печеня в мультиварці завжди виходить дуже смачним і ароматним. Таке блюдо просто неможливо нічим зіпсувати! А завдяки мультиварці господині отримують справжнісіньке ловлення страву – щось подібне раніше готували в російській печі. Між іншим, даний спекотне потрібно не варити або тушкувати, а саме томити! І таке блюдо цілком можна вважати дієтичним!

В мультиварці спекотне виходить набагато корисніше, ніж його аналог, приготований на плиті, адже для обсмажування продуктів в даному випадку використовується мінімальна кількість масла. Втім, при приготуванні жаркого в мультиварці цілком можна обійтися і без попереднього обсмажування. Всі продукти, які готуються в мультиварці, що не пересмажувати і не перетравлюються, а також не втрачають свій колір і смак.

М’ясо для приготування печені в мультиварці слід вибирати якісне – переморожене, занадто жилаве або старе м’ясо готуватимуться значно довше. Можна брати як яловичину або свинину, так і курку, кролятину або баранину. Головне – не забувати про те, що яловичина готується набагато довше, ніж всі інші види м’яса. А щоб м’ясо завжди виходило м’яким, його слід нарізати поперек волокон і трошки відбити.

Якщо овочі перед приготуванням спекотного все-таки будуть обсмажувати, то морква краще нарізати брусочками, а цибуля – півкільцями. Можна додавати в спекотне і часник з картоплею, а також кабачки, баклажани, томати, горошок і цукіні. А щоб зробити смак жаркого ще більш яскравим, не забороняється додати в нього і гриби. Що стосується м’яса, то його нарізають невеликими шматочками, кубиками або брусочками. Овочі з м’ясом викладають в чашу мультиварки і, додавши невелику кількість масла (топленого вершкового або рослинного), обсмажують їх, періодично помішуючи, в режимі «Випічка» протягом двадцяти хвилин. А масло для приготування печені можна брати як вершкове, так і рослинне – на вершковому маслі воно вийде смачніше, зате рослинне масло може похвалитися меншою калорійністю. Після обсмажування основних інгредієнтів в чашу мультиварки викладають і інші продукти і встановлюють її, повернувши проти годинникової стрілки і виставивши на приладі режим «Гасіння» на півтора або на дві години. А при відсутності подібного режиму в мультиварці спекотне можна готувати і в режимі «Суп».

До столу приготоване в мультиварці спекотне слід подавати гарячим – тепле блюдо втрачає свої дивовижні смакові якості.

Як приготувати печеню з свинини в мультиварці з картоплею?

Кожна господиня щодня стикається з нагальною проблемою: що ж приготувати на обід, щоб було смачно, корисно і ситно? Печеня зі свинини в мультиварці – повноцінне блюдо на кожен день. Включайте кулінарну фантазію і починайте творити. Додавання незвичайних інгредієнтів і прянощів привнесе в блюдо нові смакові нотки.

Класичне блюдо наших днів

Печеня – це блюдо, яке набуло популярності у всьому світі. Якщо заглянути в кулінарну історію, то можна дізнатися, що спочатку спекотне готували у вигляді запеченого цільного шматка м’яса. Саме звідси і пішла назва страви. Пізніше стали додавати різні овочі, соуси, гриби. Та й готувати печеня в наші дні можна з будь-яких сортів м’яса.

Загалом, варіантів цієї страви безліч. Сьогодні ми приготуємо печеня в мультиварці зі свинини з картоплею.

• 0,5 кг свинини;
• 2 шт. солодких болгарських перців;
• 1 кг картоплі;
• 1 головка цибулі;
• 1 ½ ст. л. томатної пасти;
• 2-3 шт. часниковий зубчиків;
• за смаком сіль, суміш перців і прянощі;
• 3 ст. л. рафінованої соняшникової олії.

приготування:

Порада! Часникові зубики краще дрібно порубати ножем, ніж пропустити під пресом. Так часник віддасть весь свій аромат м’яса.

1. Готуємо всі продукти.
2. Свинину попередньо розморожуємо, промиваємо і обсушуємо паперовими рушниками.
3. Нарізаємо свинину рівноцінними невеликими шматочками.
4. У мультіварочний контейнер наливаємо рафіновану соняшникову олію і викладаємо шматочки свинини.
5. Вибираємо програмний режим «Жарка» і встановлюємо таймер на 20 хвилин.
6. Очистимо цибулину від лушпиння і часникові часточки.
7. Солодкі болгарські перці промиваємо, вичищаємо насіння, зрізаємо плодоніжки.
8. Подрібнюємо цибулю кубиками.
9. Аналогічно робимо з солодким болгарським перцем.
10. Коли м’ясо прожариться приблизно 10 хвилин, викладаємо в мультіварочний контейнер подрібнену цибулю і часник.
11. За смаком додаємо сіль і продовжуємо обсмажувати м’ясо.
12. Ретельно вимиємо картопляні бульби.
13. Очистимо картопля від шкірки, ще раз промиємо.
14. Картоплю нарізаємо брусочками.
15. Коли ви почуєте характерний звуковий сигнал, викладіть в мультіварочний контейнер солодкі болгарські перці, картопля, суміш перців, інші прянощі і томатну пасту.
16. Гарненько все перемішати.
17. Закриваємо кришку кухонного агрегату і вибираємо програмний режим «Гасіння».
18. Таймер встановлюємо на 60 хвилин.
19. Готуємо до подачі звукового сигналу.
20. Потім даємо жаркого настоятися в режимі автоматичного підігріву ще 10-15 хвилин.
21. Подаємо до столу в гарячому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню.

Блюдо слов’янської кухні

Незважаючи на постійні суперечки серед кулінарів, все-таки спекотне потрібно віднести до страв слов’янської кухні. Як приготувати печеню з свинини в мультиварці? Для різноманітності можна додати трохи свіжих грибів. Ідеально підійдуть печериці.

• 500 г свинини;
• 0,4 кг печериць;
• 1 морква;
• 1 головка цибулі;
• за смаком прянощі, суміш перців, сіль.

На замітку! Відразу в спекотне можна додати трохи картоплі. Якщо не хочете, то подавайте спекотне до столу з рисовим гарніром або овочевим салатом.

приготування:

1. М’ясо промиваємо, обсушуємо паперовою серветкою і ріжемо рівноцінними кубиками.
2. Морква очистимо від шкірки, промиємо і натремо на крупній тертці.
3. Цибулину нашаткувати в формі півкілець.
4. Свіжі печериці промиваємо, чистимо і ріжемо пластинками або кубиками.
5. На дно мультіварочного контейнера наливаємо рафінована рослинна олія.
6. Викладаємо шматочки свинини.
7. Виставляємо режим «Жарка» і готуємо 15 хвилин.
8. Через 3-4 хвилини викладаємо в мультіварочний контейнер нашатковану моркву і цибулю.
9. Ще через 5 хвилин додаємо шампіньйони.
10. По завершенні циклу приготування додамо воду.
11. Кількість води залежить від того, скільки вам потрібно підливи. Звичайно додають 1-2 мультіварочних мірних склянки.
12. Вибираємо програмний режим «Гасіння» і готуємо спекотне 40 хвилин.

На замітку! Якщо ви любите поджарістая м’ясо, то краще вибрати програму «Випічка». У такому випадку воно придбає золотисту скориночку.

Печеня для гурмана

Печеня зі свинини в мультиварці «Редмонд» готується за таким же принципом, як і в приладах інших моделей. Єдина відмінність – назва програмного режиму і тривалість приготування. Зверніть увагу на функціональну потужність кухонного агрегату.

Продовжуючи тему сьогоднішньої бесіди, давайте розглянемо ще один рецепт приготування печені.

• 1 кг свинячої м’якоті;
• 500 г картоплі;
• 2 шт. солодких болгарських перців;
• 2 головки цибулі;
• 2 моркви;
• 3-4 шт. свіжих томатів;
• 250 г сиру твердого сорту;
• 150 мл сметани;
• за смаком кухонна сіль, прянощі.

приготування:

1. Спочатку все підготуємо.
2. М’ясо промиємо, обсушити і нарізати кубиками.
3. Картоплю ріжемо невеликими брусочками, моркву тремо на тертці.
4. Головку цибулі шаткуємо в формі півкілець.
5. Солодкі перці нарізаємо соломкою, свіжі томати – часточками.
6. Сир твердого сорту подрібнюємо на тертці.
7. Наливаємо в мультіварочний контейнер рафінована рослинна олія і викладаємо м’ясо.
8. Хвилин 10-15 обсмажуємо м’ясо.
9. Шарами викладаємо зверху на м’ясо нашатковану цибулю, моркву, картоплю і помідори.
10. В одній склянці відфільтрованої води розмішуємо сметану.
11. Вливаємо цю заливку в мультіварочний контейнер.
12. Зверху все посипаємо тертим сиром.
13. Вибираємо програму «Гасіння».
14. Через 40 хвилин спекотне буде готове, і його можна подавати до столу зі свіжою зеленню.

Корисні поради

В кінці нашої бесіди давайте обговоримо кілька важливих і корисних порад з приготування печені:

• для приготування печені візьміть свинячу вирізку;
• кухонну сіль потрібно додавати, коли страва буде практично готове;
• м’ясо попередньо слід обсмажувати;
• додавати в спекотне можна кабачки, баклажани, зелений консервований горошок, стручкову квасолю.