Картопля в рукаві в духовці рецепт з куркою

Картопля з куркою в рукаві в духовці – 5 рецептів з фото крок за кроком

Безпрограшний варіант для будь-якого святкового або повсякденного столу – запечена в рукаві курка з картоплею. Від такої страви не відмовляються навіть наймолодші члени сім’ї! Птах з хрусткою, рум’яною скоринкою і ароматний картопля, посипаний свіжою зеленню, готуються дуже просто і не вимагають особливих знань в кулінарії. А рукав для запікання дозволяє приготувати і гарнір, і м’ясне блюдо за один раз, не витрачаючи на кулінарний процес багато часу. Якщо Ви ще в пошуку свого смачного рецепта картоплі з куркою в рукаві, то пропонуємо скористатися наступними нескладними рецептами.

Рецепт запікання картоплі з куркою на швидку руку

Час готування – 2 ч.

Дуже часто господаркам не вистачає часу, щоб зробити всі важливі справи по дому і приготувати смачний і ситний обід. Запропонований рецепт розповість, як швидко і апетитно приготувати картоплю з куркою в рукаві, залишивши час на інші плани. За рахунок спеціального пакета блюдо виходить дуже ніжним, соковитим і корисним, так як м’ясо птиці готується у власному соку, що не вбираючи в себе зайві жири. Для запікання курки підійдуть будь-які її частини: крильця, філе, стегна і навіть ціла тушка.

Порада: якщо у Вас немає свіжої зелені, то можна її замінити на сушену.

• Курка 1 кг
• Картопля 6 шт.
• Помідор 1 шт.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Часник 1 шт.
• Зелень – за смаком
• Перець – за смаком
• Сіль за смаком

Смачна курочка з картоплею в рукаві приготувалися швидко і просто! Блюдо виходить таким смачним, що просто пальчики оближеш! Приємного апетиту і ситного Вам обіду!

Курка з картоплею в рукаві

Головний секрет смачної і соковитої курки з картоплею, запечених в рукаві в духовці, – попереднє маринування перед їх приготуванням. Існує величезна кількість рецептів з різними маринадами. Наш пропонує використовувати класичний зі звичайнісіньких інгредієнтів, які є в кожному холодильнику, – кетчуп і майонез. В якості основного компонента цього способу приготування взято куряче філе, однак воно легко замінюється і на інші частини птиці.

Складові:

• Куряче філе – 500-600 г.
• Картопля – 5-6 шт.
• Ріпчасту цибулю – 2 шт.
• Морква – 2 шт.
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Спеції для картоплі – за смаком.
• Сушені прованські трави – за смаком.
• Каррі – за смаком.
• Паприка – за смаком.
• Куркума – за смаком.
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Починаємо кулінарний процес з підготовки курки. Промиваємо куряче філе і обсушуємо його за допомогою паперових рушників або серветок. Перекладаємо птицю в глибоку тарілку і натираємо її паприкою, куркумою, каррі, прованськими травами і сіллю з усіх боків.
2. До курки додаємо 1 ст. л. кетчупу і 1 ст. л. майонезу, добре перемішуємо, ретельно втираючи соуси в м’ясо зі спеціями. Ставимо миску з птахом в маринаді в холодильник.
3. Поки маринується філе, чистимо картоплю, моркву і звільняємо від лушпиння цибулю. Споліскуємо овочі у воді і приступаємо до нарізки. Морква перетворюємо в невеликі кружечки, а якщо вона велика – в четвертинки або часточки. Картоплю нарізаємо на шматочки середнього розміру, а цибулю на півкільця, розрізані навпіл.

Порада: за бажанням, можна також додати зелений горошок, солодкий перець, помідори, баклажани, кабачки або інші овочі.

1. Подрібнені овочі перекладаємо в глибоку ємність і посипаємо усіма спеціями, якими посипали курку, додавши до них приправу для картоплі. Далі йдуть залишився майонез і кетчуп. Добре перемішуємо інгредієнти.
2. Відрізаємо потрібну довжину рукава для запікання і добре зав’язуємо одну його сторону. Через другу викладаємо картопля з цибулею і морквою, а наверх поміщаємо куряче філе, яке вже встигло трохи промаринуватися. Зав’язуємо пакет і перекладаємо його на деко або жаротривку форму.

Порада: по можливості, промаринується курку якомога довше, щоб вона вийшла соковитіше.

1. Заздалегідь розігріваємо духовку до 180 С і ставимо в нього деко з куркою в рукаві на середній рівень. Готуємо курку з картоплею протягом 35-40 хвилин, поки м’ясо і овочі не стануть м’якими.
2. Коли підійде час, акуратно дістаємо деко і розрізаємо верх рукава. Відправляємо блюдо в духовку ще на 10-15 хвилин, не змінюючи температури. За цей час картопля і курка повинні покритися рум’яною скоринкою.

Ситний і дуже смачний обід готовий! Подаємо курку з картоплею в гарячому вигляді разом з легким салатом з овочів. Їжте із задоволенням і задоволенням!

Дуже смачна курка з картоплею в рукаві для запікання

Приготовану страву з картоплі з куркою виходить дуже ситним і соковитим. Маринад, який готується з різних спецій, гірчиці, сметани, часнику і майонезу, надає птахові не тільки чудовий смак і аромат, але і досить жирності, тому приготуйтеся до того, що обід буде достатньо калорійним. Якщо Ви дотримуєтеся дієти, а смачною курочки з картоплею все одно хочеться, то просто посипте птицю спеціями і приправте часником.

Складові:

• Курка – 1 кг.
• Картопля – 800 г.
• Зубчики часнику – 4 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Гірчиця – 4 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Улюблені спеції – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Для початку промиваємо вибрані шматки курки під проточною водою і підсушують їх за допомогою паперових рушників або серветок.
2. В окремій невеликій мисці змішуємо улюблені приправи, пропущені через прес два зубчики часнику і гірчицю, після чого добре просочуємо отриманою масою курку. Ретельно протираємо її і залишаємо на пару хвилин, в ідеалі – на кілька годин, в холодильнику.
3. Поки маринується курка, очищаємо картоплю, обполіскувати його і нарізаємо на шматочки середнього розміру, які відразу перекладаємо в окрему глибоку ємність.
4. У миску з картоплею додаємо потрібну кількість майонезу, який ми заздалегідь змішали зі сметаною, сіль і залишилися подрібнені через Часничниці зубчики. Всипаємо улюблені спеції за смаком і все добре перемішуємо.
5. Коли основа страви підготовлена, відрізаємо необхідну довжину рукава для запікання і викладаємо в нього картоплю, а на нього курку. Щільно зав’язуємо спеціальний пакет зажимами або смужками, які йдуть з упаковкою, і робимо пару невеликих дірочок, через який буде виходити пар, не давши лопнути пакету.
6. Заздалегідь нагріваємо духовку до 180 С, після чого відправляємо в неї деко, на який ми поклали рукав з м’ясом і овочами. Засікаємо 30-40 хвилин, а потім акуратно розрізаємо верхівку рукава ножицями, щоб не обпектися, і продовжуємо готувати страву до того моменту, поки на ньому не утворюється красива і рум’яна кірочка.

Розкладаємо готову курку з картоплею по тарілках, посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу в гарячому вигляді. Їжте на здоров’я і соковитою Вам трапези!

Курка, фарширована картоплею і запечена в духовці в рукаві

Пропонуємо Вам незвичайний варіант подачі всім відомого страви – запеченої курки з картоплею. Родзинка такого обіду буде полягати в тому, що гарнір буде знаходитися не зовні, а всередині страви. Воно виходить таким ситним, що може спокійно обійтися без додаткових закусок. За бажанням, фаршировану картоплею курку можна прикрасити свіжою зеленню, овочами або соліннями.

Складові:

• Курка – 1 шт.
• Картопля – 6 шт.
• Ріпчасту цибулю – 1 шт.
• Аджика – 3 ст. л.
• Сметана – 100 г.
• Сухі спеції – за смаком.
• Чебрець – за смаком.
• Чебрець – за смаком.
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Перш, ніж приступити до кулінарного процесу, слід підготувати необхідні інгредієнти. Промиваємо цілу курку під проточною водою, а потім висушуємо її за допомогою паперових рушників або серветок. Звільняємо ріпчасту цибулю від лушпиння, а картопля чистимо і обполіскувати в холодній воді, де і залишаємо, щоб овоч не потемнів.
2. В окрему глибокий посуд викладаємо необхідну кількість сметани, в яку додаємо трохи аджики, сухих спецій і солі. Добре перемішуємо інгредієнти, щоб на виході вийшла однорідна маса.

Порада: якщо у Вас немає сметани, то її можна замінити на майонез. А замість аджики можна взяти кетчуп.

1. Підготовлену курячу тушку добре просочуємо приготовленим маринадом, в тому числі і зсередини. Даємо птиці настоятися близько 30 хвилин, щоб вона ввібрала в себе соус.
2. Поки маринується курка, переходимо до начинки. Ріпчасту цибулю нарізаємо невеликими скибочками, а картопля, в свою чергу, маленькими кубиками.
3. В окремому посуді перемішуємо нарізані овочі разом з чебрецем і сіллю.
4. Коли курка буде готова, щільно засовуємо в неї підготовлену начинку з картоплі і цибулі, після чого скріплюємо кінці шкіри зубочистками або кулінарною ниткою, щоб начинка не випадала під час запікання.
5. Заздалегідь нагріваємо духовку до 200 С. У цей час відрізаємо рукав для запікання і відразу закріплюємо одну його сторону спеціальним затискачем або ниткою. У нього перекладаємо курку, яку заливаємо соусом. Щільно закриваємо другу сторону пакета і переміщаємо його на деко або іншу жаротривку форму.
6. Відправляємо деко в розігріту духовку і готуємо курку, нафаршировану картоплею, 1,5-2 години, поки вона повністю не приготується. Під час приготування рукав для запікання буде сильно надуватися. У цей момент проколюємо його голкою, ножем або зубочисткою в декількох місцях.

Порада: час запікання курки залежить від її розміру і ваги.

1. Коли до кінця приготування залишиться 20 хвилин, розрізаємо верх рукава, щоб надати курці красиву і хрустку скоринку, і акуратно його розсовуємо, щоб звідти не вилився виділився під час приготування сік.

Соковита і дуже ситна курка з картоплею готова! Перед подачею видаляємо зубочистки, викладаємо птицю на красиве блюдо, прикрашаємо за смаком і подаємо до столу! Їжте із задоволенням і апетитом!

Запечені в рукаві курячі крильця з овочами

Для приготування курячих крилець з овочами Вам не знадобляться складні інгредієнти, а Ваша посуд, духова шафа і руки залишаться чистими, тому що страва буде готуватися в рукаві. В результаті на столі буде стояти дуже ситний, смачний, ароматний і корисний обід, який не завдасть зайвих клопотів і не потребує багато часу. Запечені в рукаві курячі крильця з овочами виходять такими рум’яними і красивими, що їх можна подати і на святковий стіл.

Складові:

• Курячі крильця – 600 м
• Картопля – 600 г.
• Ріпчасту цибулю – 2 шт.
• Кабачки – 2 шт.
• Болгарський перець – 2 шт.
• Аджика – 2 ст. л.
• Рослинна олія – ​​2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відрізаємо потрібну довжину рукава для запікання і щільно зав’язуємо одну його сторону за допомогою спеціального затиску або смужки.
2. Заздалегідь розігріваємо духовку до 210 С.
3. В цей час очищаємо картоплю, обполіскувати його і нарізаємо тонкими пластинками, після чого відразу вкладаємо їх в добре розправлені рукав. Додаємо трохи солі за смаком.
4. Промиваємо кабачки і крупно їх нарізаємо напівкружечками, так як вони готуються швидше, ніж картопля. Викладаємо наступним шаром і знову солимо.

Порада: щоб в результаті у Вас не вийшла каша, нарізуйте овочі різною формою.

1. Звільняємо цибулю від лушпиння і також крупно його нарізаємо. Додаємо до попередніх інгредієнтів в рукав для запікання.
2. Промиваємо болгарський перець, розрізаємо його на дві частини і вирізаємо плодоніжки з насінням. Потім нарізаємо овоч великими шматочками і викладаємо на цибульний шар.
3. Коли всі овочі виявилися в рукаві, викладаємо на них промиті і висушені паперовим рушником курячі крильця.
4. У самому кінці додаємо аджику і трохи рослинного масла.

Порада: аджику можна замінити на інші спеції. Наприклад, можна додати перець, часник, сіль і свіжу зелень.

1. Щільно зав’язуємо іншу сторону рукава вже знайомим способом, залишаючи трохи місця між пакетом і останнім шаром. Акуратно все перемішуємо в рукаві і залишаємо курку з овочами на 10 хвилин, щоб вони добре просочилися спеціями.
2. На поверхні рукава робимо невеликі надрізи за допомогою ножа або зубочистки, а потім переміщаємо його на деко.
3. Відправляємо крильця з овочами в духовку і готуємо 40-50 хвилин, поки блюдо повністю не приготується.

Запечені в рукаві крильця з картоплею і овочами приготувалися швидко і легко! Приємного вам апетиту!

Картопля з куркою в рукаві

Давно схиляли мене спробувати приготування курки і картоплі в терморукаве. І ось нарешті сталося! Запекла картоплю з куркою в рукаві. Тепер буде одним з коронних страв нашої сім’ї. Смачно – це слабо сказано. А ще швидко і просто. І найголовніше – не треба мити посуд.

Інгредієнти для «Картопля з куркою в рукаві»:

• Картопля (середній) – 8 шт
• Цибуля ріпчаста (великий) – 1 шт
• Грудка куряча – 1 шт
• Майонез (можна сметану або йогурт несолодкий) – 50 мл

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля з куркою в рукаві»:

Почистити і нарізати картоплю, скласти в рукав, посолити, поперчити за смаком.

Цибулину очистити, нарізати півкільцями, посолити, приправити (якщо хочеться).

Курячі грудки обробити на 4 частини, посолити, приправити майонезом.

На картоплю викласти цибулю і курку.
Зав’язати пакет, надрізати його. Поставити в розігріту духовку. Приблизно на 40-50 хвилин. Головне – стежити, щоб сік не википів весь.

Хвилин за 5 до готовності відрізати пакету верхівку і ще раз поставити в духовку.
Виходить ось така краса.

На тарілку викладати прямо з пакету. Форма залишається чистою. А смак – чудовий.

Курка в рукаві в духовці з картоплею

Якщо ви ще не пробували таке смачне блюдо як запечена курка з картоплею в рукаві в духовці, то обов’язково його приготуйте. Страва не тільки смачне, але і виглядає цілком святково. Рукав для запікання – напевно, один з девайсів, який є на кухні кожної господині. В останні роки про всі переваги його використання, думаю, переконалися багато. Будь-яке м’ясо або овоча в рукаві виходять неймовірно смачними, особливо якщо готуються разом. В принципі будь-який з видів м’яса, будь то свинина, телятина, яловичина, баранина, кролик або курка можна поєднувати в комбінації з різними овочами.

Курка з картоплею в рукаві – безпрограшний варіант м’яса з овочами, запеченого в духовці. Ви можете взяти для запікання будь-які частини курки – спинки, крильця, ніжки або грудку. У будь-якому випадку овочі і м’ясо перед запіканням слід замаринувати. Найпростіше – використовувати для цих цілей рослинне масло з додаванням солі і спецій. Можна приготувати будь-який з маринадів, який ви любите і знаєте. Я ж пропоную замаринувати курку і овочі в майонезі і кетчупу. Хороший, простий і смачний варіант.

• Картопля – 5-6 шт.,
• Курка – 500-600 гр.,
• Морква – 2 шт.,
• Ріпчасту цибулю – 2 шт.,
• Спеції для картоплі, паприка, сушені прованські трави, куркума, карі,
• майонез,
• кетчуп,
• Сіль.

Курка з картоплею в рукаві – рецепт

Приготуємо овочі і м’ясо до запікання в рукаві. Почнемо з курки. Куряче філе або ніжки (гомілки або стегна) помийте і обсушіть. Курку щедро посипте спеціями.

Додайте столову ложку майонезу і кетчупу.

Натріть з усіх боків спеціями і соусами. Миску з куркою поставте в холодильник.

Поки м’ясо буде маринуватися, очистіть овочі – картоплю, моркву і ріпчасту цибулю. Влітку класичний набір овочів можна доповнити болгарським перцем, помідорами, стручкової квасолею, зеленим горошком, баклажанами, кабачками і так далі.

Морквину невеликих розмірів наріжте кружальцями. Велику моркву бажано нарізати полудолькамі або четвертинками.

Картоплю наріжте середніми шматочками як для перших страв.

Четвертинками кілець наріжте цибулини.

Картоплю, цибулю і моркву викладіть в глибоку миску.

Овочі, як і курку, щедро посипте спеціями. Зі спецій я використовувала паприку, сушені прованські трави, куркуму, каррі.

Щоб картопля вийшла рум’яної, соковитою і засмаженою, як і курку, заправляємо її майонезом і кетчупом.

Після цього її перемішуємо.

Відріжте необхідну кількість рукава для запікання. Одну їх сторін зав’яжіть щільно ниткою. Рукав наповніть картоплею з овочами. Зверху на картоплю викладіть курку. Зауважте рукав з іншого боку.

Курку з картоплею в рукаві для запікання покладіть на деко або в форму. Поставте на середню полицю духовки нагрітої до 180С. Відразу після того, як ви поставите м’ясо в духовку, рукав підніметься, що є нормою. Повітря, який потрапив в рукав під впливом високої температури, розширився і перетворився в пар.

Запікайте курку з картоплею і овочами протягом 35-40 хвилин. За цього час що курка, що м’ясо стануть неймовірно м’якими і соковитими.

Деко дістаньте з духовки. Обережно, щоб не обпектися гострим ножем зробіть надріз і відкрийте рукав для запікання. Поставте знову в духовку і потримайте ще 10-15 хвилин. Цього часу цілком вистачить, щоб м’ясо і картопля з овочами підрум’янився.

Курка з картоплею в рукаві в духовці готова. Подавайте блюдо гарячим до столу, доповнивши його легким овочевим салатом. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт запеченої картоплі з м’ясом в рукаві духовці вам сподобався і стане в нагоді в подальшому.

Курка в духовці цілком з картоплею в рукаві

Курка в духовці цілком – це відмінний вибір для святкового столу. Несподівано прийшли гості? Хочете порадувати сім’ю смачним і ситним обідом? Тоді приготуйте курку з картоплею. Блюдо вимагає мінімальних витрат часу і сил.

Курка в духовці: рецепт з картоплею, інгредієнти

Щоб м’ясо вийшло соковитим і радувало апетитною скоринкою, важливо приготувати правильний маринад.

Отже, знадобляться такі продукти:

• ціла курка – 1 шт .;
• великий картопля – 5-6 шт .;
• часник – 2 зуб .;
• будь-яка зелень за смаком (цибуля, кріп);
• сіль, приправи для курки або суміш перців;
• сметана, оливкова олія – ​​по 3 ст. л.

Курка в духовці вийде смачною і ароматною, якщо застосувати такі рекомендації:

• Для запікання вибирайте немолодий картопля середньої розсипчастості.
• Суха і нежирна тушка вийде соковитіше, якщо при запіканні додати овочі (помідори, баклажани).
• Важливо герметично упакувати інгредієнти в рукав. Тоді м’ясо буде готуватися у власному соку.
• Тушку вагою близько 2 кг слід запікати 1,5-2 години.
• Щоб м’ясо не підгоріло і не вийшло сухим, встановіть оптимальну температуру в 180 градусів.

Запечена курка в рукаві виходить ніжною і тане в роті. М’ясо прекрасно просочується спеціями завдяки впливу пара і правильному соусу. Нижче описані подробиці підготовки інгредієнтів.

Як приготувати курку в духовці цілком з картоплею в рукаві

Почніть з підготовки продуктів. Тушку добре помийте під проточною водою. Тепер займіться маринадом для курки в духовці. Ось що потрібно зробити:

1. Подрібніть часник і зелень.
2. Додайте до них оливкова олія, спеції або перець.

Тепер натріть курку соусом і відставте маринуватися. Поки м’ясо просочується ароматними спеціями, підготуйте інші інгредієнти.

Дізнайтеся, як приготувати курку в духовці:

1. Очистіть і помийте картоплю. Розріжте його на четвертинки.
2. Змастіть шматочки сметаною з додаванням спецій.
3. Тепер важливо правильно укласти продукти в рукав. Щоб курка вийшла соковитою, кладіть її грудкою вниз. Навколо помістіть картопля.
4. Ще один секрет: щоб страва вийшла з апетитною скоринкою, всі шматочки рівномірно розподіліть по рукаву.
5. Слідкуйте, щоб перфорація на пакеті була зверху і вільно випускала пар. Якщо отворів не передбачено – проколіть їх зубочисткою.
6. Надійно зафіксуйте кінці рукава.
7. Надішліть продукти в розігріту до 180 градусів духовку.
8. Готуйте 1,5 години в залежності від розмірів тушки.

Готову страву дістаньте з рукава і викладіть у посуд, прикрасьте зеленню і овочами.

Рецепт курки в духовці простий у приготуванні і займе максимум дві години.

Порадуйте близьких соковитим і ароматним обідом в будні дні.