Класичний холодний борщ з м’ясом рецепт

Last updated Кві 6, 2021

Найпростіший холодний борщ на кефірі з вареним буряком

Як зрозуміло з назви – це самий елементарний спосіб приготувати простий холодний борщ. При цьому буряк ми заготовив заздалегідь, зваривши її в воді. Відмінний варіант для приготування на дачі або будинку. Інгредієнтів мінімальна кількість, але смак при цьому чудовий.

знадобиться:

буряк – 2 шт;
огірки свіжі середнього розміру – 2 шт;
кефір – 1 літр;
зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – по 2-3 гілочки кожного;
часник – 2-3 зубчики (за бажанням);
вареної яйце – 1-2 шт;
сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Візьміть дві буряка середнього розміру. Гарненько їх отмойте і зваріть в мундирі.

2. Остудіть буряк і очистіть. Натріть буряк на крупній тертці, після чого покладіть в емальовану каструльку.

3. Залийте буряк літром кефіру і додайте 1 склянку питної холодної води. Можна воду кип’ячену, а можна з фільтра, як вам зручніше. Кефір беріть тієї жирності, яку любите. Смачно буде в будь-якому випадку.

4. Огірки спробуйте, якщо шкірочка гірчить, краще її зчистити. Якщо немає, то наріжте огірочки дрібними кубиками і додайте в буряк з кефіром.

5. Візьміть улюблену зелень і дрібно її наріжте. Можна брати якийсь один вид, але найсмачніше, коли додається всього потроху в рівних пропорціях.

6. Додайте за смаком сіль і мелений чорний перець. Видавіть часник. Розмішайте і приберіть в холодильник наставіваться і охолоджуватися. Суп буде готовий не раніше, ніж через пів години.

Перед тим як подавати смачний холодний борщ на стіл, зваріть яєчка круто. Розріжте кожне яйце і покладіть половинку в тарілку. Це буде і дуже красиво, і так само смачно. Смачного!

Як приготувати борщ на кефірі з картоплею

Якщо хочеться приготувати борщ трохи більше ситним, то відмінний спосіб для цього – це додати варену картоплю. Підійде картопля, варена в мундирі. Точно так, як ми робимо для окрошки або салату. Цей варіант борщу дуже багатьом подобається саме через картоплі.

знадобиться:

буряк – 2 шт;
свіжий огірок – 3-4 штуки;
картопля – 1-2 штуки;
яйце – 1 штука;
свіжа зелень – 1 пучок;
кефір – 1 літр;
сметана – 200 грам;
мінеральна вода;
сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Заздалегідь відваріть буряк і картопля в мундирі. Очистіть їх, після того, як вони охололи. Якщо остуджувати в холодильнику або під холодною водою, то шкірка зніметься легше.

2. Натріть буряк на крупній тертці і покладіть в каструльку.

3. Картопля наріжте кубиками, як для окрошки або салату.

4. Огірки наріжте дрібними пластинками-четвертинками або натріть на тертці.

5. Яйце порубати на кубики, розміру приблизно як і картопля.

6. Зелень наріжте подрібніше. Можна використовувати один вид зелені, наприклад, зелену цибулю, який дуже смачно поєднується з картоплею, а можна взяти суміш з різних видів зелені.

7. У каструльці змішайте все нарізані овочі і яйце. Потім налийте кефір, покладіть сметану і розбавте до потрібної консистенції мінеральною водою. Воду для борщу використовуйте без яскраво вираженого смаку, щоб вона не псувала смак супу.

Дайте супчику настоятися в холодильнику. Подавайте його охолодженим з часточками вареного яйця і кільцями огірків в якості прикраси. Смачний обід для спекотного дя готовий!

Приготування борщу на буряковому відварі

А ось цей варіант супчика допоможе нам приготувати борщ без використання кефіру, а на смачне буряковому відварі. Смак дуже відрізняється, тому що буряк спочатку вариться і вийшов бульйон повністю використовується в супі. Сметана і гірчиця будуть додані для смаку і за бажанням. Сам по собі такий холодний борщ дуже дієтичний і низькокалорійний, він підійде для тих, хто дотримується строгої дієти або пост. А якщо не класти яйця і сметану, то і вегетаріанцям супчик сподобається.

знадобиться:

невеликі буряків – 3-4 штуки;
огірки середні – 3 штуки;
яйця – 3 штуки;
лимонний сік – 1 столова ложка;
цукровий пісок – 1 столова ложка;
сметана – 150 грам;
гірчиця – 2 чайні ложки;
цибуля зелена і кріп – по невеликому пучку;
сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Отмойте і очистіть від шкірки сирий буряк. Наріжте її тонкою соломкою.

2. Закип’ятіть в каструлі воду і покладіть туди буряк. Видавіть сік половинки лимона, це приблизно столова ложка. Покладіть ложку цукру. Лимон і цукор збалансують солодкий і кислий смак і підкреслять смак буряка.

3. Як тільки буряк закипить, зменшіть вогонь до слабкого і накрийте кришкою. Варіть так приблизно 20 хвилин до готовності буряків.

4. Звариться буряк поставте остуджувати до кімнатної температури, на це може піти приблизно годину.

5. Огірок наріжте дуже тонкою соломкою. А зелень наріжте подрібніше.

6. У каструлю з буряком в відварі покладіть огірки і зелень. Перемішайте і підсолити по смак. Додайте перець за бажанням. Поставте в холодильник остуджувати.

7. Зварені круто яйця очистіть і наріжте кубиками або на половинки.

8. В окремій мисочці змішайте сметану і гірчицю – це буде заправка для холодного борщу.

Готовий холодний борщ розливайте по тарілочках, кладіть трохи варених яєць і ложку сметанному соусі. Подавайте на стіл і кличте всіх до обіду!

Холодний борщ з маринованого буряка з вареною ковбасою

Варений буряк ми вже клали в борщ і це, швидше за все, той варіант, який пробували майже все. Але не всі пробували готувати цей холодний літній суп з маринованого буряка. Ця смачна заготівля на зиму відмінно підійде і влітку. Завдяки тому, що маринад вже кислий через використання оцту, то додавати лимонний сік або кефір в суп не потрібно. Тільки сметанку при подачі.

знадобиться:

маринована буряк – 1 пол літрова банка;
свіжі огірки – 4-5 штук;
редис – 200 грам;
варені яйця – 3-4 штуки;
варена ковбаса – 250 грам;
зелена цибуля, кріп, петрушка – пучок;
цукор – столова ложка;
сіль і перець за смаком;
оцет при бажанні.

приготування:

1. Відваріть картоплю в мундирі, потім остудіть її, щоб шкірка легше зчищати. Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками.

2. Свіжі огірки наріжте пластинами, а потім тонкою соломкою.

3. У редисок відріжте хвостики і живці, розріжте на пластинки, а потім і тонкою соломкою, приблизно як огірки.

4. Ковбасу наріжте кубиками або тонкою соломкою. Варені яйця – соломкою.

5. Наріжте зелень. Можна взяти трохи більше зеленої цибулі, ніж інших видів. Але все на ваш смак.

6. Змішайте в каструлі картоплю, ковбасу, огірки, редис і зелень. Після цього відкрийте банку з маринованої буряком і вилийте весь вміст в майбутній холодний борщ. Розсіл знадобиться в повному обсязі.

7. Долийте холодної води до потрібної консистенції супу. Додайте цукор, сіль і перець. Перемішайте до однорідності і дайте настоятися в холодильнику протягом 2-3 годин.

Після цього смачний холодний борщ з маринованого буряка готовий. При подачі документів не забудьте про сметанку.

Борщ з м’ясом, картоплею і оливками на айраном

Цей борщ вийде більш пряним і гостреньким, в нього ми додамо айран замість кефіру, що зіграє на смак, а ще покладемо зелені оливки і перчик чилі. Ситну складову свекольника складуть картопля і варена яловичина. Смакота!

знадобиться:

варена або печена буряк – 2 штуки;
картопля в мундирі – 2 штуки;
свіжі огірки – 3-4 штуки;
варені яйця – 4 штуки;
відварна яловичина – 300 грам;
зелена цибуля і кріп – пучок;
айран – 1 літр;
сметана – 250 грам;
зелені оливки без кісточок – 150 грам;
сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Заздалегідь відваріть картоплю в мундирі. Буряк зваріть також в мундирі або в пароварці. При бажанні буряк можна запікати в духовці, загорнувши у фольгу. Відваріть яйця круто. Решта інгредієнти використовуються в свіжому вигляді.

2. У підходящу каструлю наріжте картоплю і яйця кубиками. Огірочки, не очищаючи, наріжте на четвертинки, а потім на тонкі пластинки.

3. Оливки злийте від розсолу і наріжте на полуколечкамі. Якщо у вас вони з кісточками, не забудьте їх вийняти.

4. Шматок яловичини наріжте на тонкі пластини поперек волокна. Далі поріжте його на кубики невеликого розміру. Додайте до решти продуктів в каструлю.

5. Чилі перчик очистіть від насіння і дуже дрібно наріжте. Вистачить і половинки маленького стручка.

6. Дуже дрібно наріжте цибулю і кріп. Додайте в каструлю.

7. Буряк очистіть від шкірки і поріжте дрібними кубиками. Можна натерти буряк на тертці, тоді вона дасть більше соку і борщ буде більш корисним.

8. Додайте буряк в каструлю, залийте все продукти айраном. перемішайте і покладіть сметану. Підсолити за смаком і не забудьте додати перець, перемелений на млинку або в ступці.

Дайте супу настоятися в холодильнику 2-3 години. Він придбає прекрасний смак і колір. Подавайте холодний борщ із зеленню, і хлібцями. Смачного!

Оригінальний борщ з індичкою, овочами, горошком і бурякової бадиллям – відео рецепт

Для того, щоб остаточно переконатися в тому, що борщ це приголомшливий річний суп, подивіться ось це відео. Тут справжній шеф кухар показує, як приготувати дуже смачний, але незвичайний і незвичний супчик так, як подають його в ресторанах. Приготувати такий суп будинку буде нітрохи не складніше, а результат вам обов’язково сподобається.

Борщ може бути приготований з безліччю різних інгредієнтів, але він обов’язкової вийде смачним річним супом з освіжаючим ефектом. Спекотного вам літа і смачних супчиків!

Класичний холодний борщ з м’ясом рецепт

Якщо ви не любите буряк, значить, ви ще жодного разу не пробували борщ.

Борщ з м’ясом – смачна страва, яке втамує, зігріє в зимові морози або освіжить вас в літню спеку, в залежності від обраного рецепта.

Борщ з м’ясом – загальні принципи приготування

Борщ з м’ясо можна приготувати з будь-якого виду м’яса: яловичини, свинини, курки, індички. З абсолютно будь-яких частин: наваристий гарячий суп – беремо м’ясо з прошарками, ребра, м’ясо на кістці; холодний легкий супчик – вибираємо грудинку, пісну вирізку.

У будь-якому випадку в першу чергу варимо м’ясо, виклавши вибрані шматки в каструлю з холодною трохи підсоленою водою. Готове м’ясо виймаємо, охолоджуємо, нарізаємо порційними шматками. Сам бульйон проціджуємо: в гаряче блюдо він нам стане в нагоді, в холодну – немає. Бульйон можна залишити і зварити потім на ньому будь-яке інше блюдо.

Далі займемося буряком. Вибирайте цукрові яскраво-бордові сорти овоча. Любителі можуть використовувати і бурякове бадилля. Буряк можна попередньо відварити або запекти цілком, а після, нарізавши, додати в суп, або ж нашаткувати пасерувати її на рослинному маслі.

Також і з іншими, що входять до складу борщу з м’ясом, овочами: картоплею, морквою та іншими: їх можна відварити заздалегідь і класти в уже готовому вигляді або згасити в приготованому бульйоні.

До складу гарячого борщу крім м’яса і самої буряка можуть входити картопля, цибуля, морква, томати, солодкі перці, зелень і інші інгредієнти. У холодний борщ з м’ясом додатково кладуть огірки, відварені круто яйця, часник, багато зелені.

Варіацій приготування страви в дійсно багато, ми вибрали найкращі з них, вам залишається лише оцінити.

Холодний борщ з м’ясом

складові

500 грамів м’яса;
2-3 буряка;
6 картоплин;
500 мілілітрів кефіру;
6 яєць;
5 огірків;
Зелена цибуля;
кріп;
сіль;
чайна ложка оцту;
лимонна кислота.

приготування

1. М’ясо миють, заливають водою, солять, перчать і варять. Готове м’ясо виймають, подрібнюють.

2. Буряк чистять, нарізають невеликими розмірами. Укладають в каструлю з водою. Солять. Вливають оцет або лимонний сік (основне завдання – збереження яскравого кольору). Готують буряковий відвар.

3. Картопля миють, відварюють в мундирі.

4. Яйця відварюють круто.

5. Всі підготовлені інгредієнти остуджують, чистять, ріжуть на невеликі кубики.

6. Огірки, зелена цибуля, кріп промивають під проточною водою. Зелень подрібнюють, огірки ріжуть кубиками невеликих розмірів.

7. Підготовлені продукти складають у велику каструлю. До них додають відварну буряк з готовим відваром.

8. Інгредієнти заливають бульйоном. Рекомендується використовувати фільтрацію, позбавляючи борщ від появи зайвого жиру.

9. Заливають борщ кефіром. Блюдо охолоджують в холодильнику близько півгодини.

Борщ з м’ясом і часником

складові

• 500 мілілітрів кефіру;

• 2 великі оливки і дерев’яні шпажки для декору;

• пара пучок цукрової пудри;

• 200 г відвареної, поділеної на шматочки індички;

• одна велика буряк;

• 4 столові ложки тертого сиру;

приготування

1. Буряк відварюють до готовності. Очищають, остуджують, труть на крупній тертці.

2. Буряк змішують з тертим сиром.

3. Дрібно нарізають базилік. Додають до буряка з сиром. Можна використовувати як свіжий, так і сушений базилік.

4. Часник подрібнюють. Додають до решти інгредієнтів.

5. Який сир кладуть заздалегідь підготовлену індичку.

6. Всипають цукрову пудру, перець, сіль. Перемішують.

7. Вливають свіжий кефір. До потрібної густоти борщ розбавляють мінеральною водою.

8. Суп наполягають в холодильнику.

9. Перед подачею прикрашають шпажками з оливками.

Борщ з м’ясом – поради та хитрості

• Відварюйте буряк в очищеному вигляді, не забувайте додати у воду трохи лимонного соку або звичайного оцту, тоді овоч не втратить свого яскравого кольору.

• Всі інгредієнти можна подрібнювати таким чином, який вам більше до смаку: кубиками, брусками, соломкою, за допомогою терки. Головне, щоб всі продукти були однієї форми.

• Овочі для борщу можна відварити трьома способами: зварити у воді в каструлі на плиті, загорнувши у фольгу в духовці, поклавши в пакетик в мікрохвильовці.

• Якщо ви готуєте борщ з м’ясом з бурякової гички, не забувайте зрізати у бадилля жорстку серцевину, використовуючи для приготування тільки м’які листя.

• Найсмачніше борщ з м’ясом виходить з молодих буряків. Можна готувати і з старого плода, але тоді краще овоч перед закладкою в суп запекти. Деякі готують борщ з маринованого і замороженого овоча.

• Настоявся суп набагато смачніше, але якщо ви встигли його заправити сметаною, майте на увазі, що заправлений продукт зберігається не більше 12 годин. Тому, готуючи запас, додавайте сметану тільки в тарілки, а не в каструлю.

• Свіжа зелень і сметана роблять смак борщу з м’ясом ніжнішим і насиченим.

Борщ з м’ясом

борщ

Один з найулюбленіших супів у нас вдома. Дуже смачний суп.

Холодний борщ на йогурті

Переглянувши майже всі рецепти, такого, як мій, не знайшла, тому вирішила – познайомлю вас з нашим улюбленим Холодним борщ на йогурті. Ну, а якщо пропустила, перепрошую, хоча холодних борщ багато не буває, та й пропорції дуже вдалі. Якщо цікаво, заходьте в гості, буду дуже рада!

борщ

Під борщ часто мають на увазі холодний варіант. Я вдома найчастіше роблю його гарячим. Це швидко, просто, а найголовніше – смачно!

борщ холодний

Альтернатива окрошка. Ситно, смачно, швидко.

Борщ «Барви літа»

Борщ з баликом, курячою грудкою і перепелиними яйцями. Рецептів борщ на сайті, звичайно, чимало, але посмію запропонувати свій варіант. Плюс його в тому, що такий борщ можна приготувати на природі з «димком». Існують різні варіанти приготування бурякової заливки, але мені найбільше подобається такий ось «холодний» варіант. Такий борщ можна готувати і вдома, і на природі. Є кілька варіантів для пікніка: як перекус перед основними шашликами, так і як ранковий холодний супчик після вечірніх узливань, скромних і не дуже. Загалом, заходьте!

борщ

Хочу поділитися з кухарчуками рецептом борщу, який так любить наша сім’я.

борщ

У кожної людини в житті трапляється такий момент: ось зібрався ти зробити вчинок (схуднути, курити кинути, бігати почати, розбагатіти), аж ні – що ні будь, та завадить. (Гості з тортом, один з пляшкою, кросівки діряві, і т. Д ……) Ось типу того і у мене сьогодні …. Зібрався борщ приготувати, відкриваю холодильник, а він мені так єхидно: «А Капусточка-то нету», і не встиг я рот відкрити, добиває: «помідорів і перцю болгарського теж ….». Адже ось … .. редиска. Але ж я його сам вибирав, сам купував, сам продуктами завантажував. Ну да ладно, бульйон то вже вариться. Будемо готувати з того, що він зжерти не встиг.

Борщ в мультиварці

Смачний і зручний суп.

Борщ на курячому бульйоні

У нашій родині борщ – улюблений супчик. Навіть дочка, яка не надто шанує перші страви, їсть його із задоволенням.

Борщ з фрикадельками

Багато хто плутає борщ і борщ. Запевняємо, це не одне і те ж! Технологія приготування цих страв абсолютно різна.

Борщ з м’ясом . Борщ з м’ясом – вітамінне овочеве ароматне гаряче блюдо з яскравим буряковим смаком. Дуже нагадує червоний російський борщ, тільки готують борщ без капусти.

Суть приготування борщу зводиться до відварювання на першому етапі м’яса. Готувати м’ясної борщ можна на свинині, яловичині, курці. Якщо є рішення готувати його на свинині, м’ясо слід промити, нарізати великими шматками, скласти в каструлю, залити водою і варити майже до готовності. Під час варіння можна додати ароматні коріння, спеції.

Коли м’ясо буде майже готове, з бульйону слід дістати коріння і видалити їх. А в бульйон додати картоплю, дрібно нарізаний. Далі продовжити готувати м’ясо і картоплю на повільному вогні.

Окремо пасерують в рослинному маслі на повільному вогні овочі – терту на крупній тертці або подрібнену іншим способом буряк (на 3-4 літри супу – дві невеликі буряків), ріпчаста цибуля, томати або томатну пасту і морква. Можна додати при бажанні інші овочі, наприклад, солодкий болгарський перець. За п’ять хвилин до закінчення пассірованія овочів до них слід приєднати часник, дрібно нарізаний.

Тепер прийшов час перекладання овочів до м’яса і картоплі. Блюдо, поки воно повільно кипить, заправляють спеціями, придатними для борщу або розсольнику. Пробують на смак. Якщо смак у супу вийшов занадто солодкий (через велику кількість буряка), в борщ можна додати ще солі і лимонний сік.

Борщ подають до столу гарячим. Можна подати до нього сметану для заправки, посічену свіжу зелень.

Холодний борщ або Холодник. Як приготувати смачний річний суп з буряка. 6 рецептів пальчики оближеш.

Ну ось і настав довгоочікуваний літо і пора здувати пил з наших літніх рецептів. Цього разу давайте дізнаємось як приготувати смачний холодний борщ. Або як деякі його називають холодник. Цей суп особливий тим, що при приготуванні один інгредієнт є обов’язковим – це буряк. Вона є основою смаку і кольору супчика. Як і у борщу, наприклад. Але тут важливо, що суп буде холодним.

Варіантів приготування борщу безліч, він так само цікавий і різноманітний, як і окрошка. Точно так же в борщ додаються свіжі овочі, багато зелені, варені яєчка, можна навіть м’ясні продукти або ковбаску. Все на любителя. У кожної сім’ї може бути власний рецепт борщу. Хтось готує його на кефірі, хтось на буряковому відварі або мінеральній воді. Наповнення теж вкрай різноманітно.

Я найбільше люблю цей суп саме за наявність буряка. Іноді готую його з картоплею, але частіше просто з огірочками і яйцем. При бажанні додаю трохи вареного м’яса або ковбаску. Я за різноманітність страв.

зміст:

Найпростіший холодний борщ на кефірі з вареним буряком

знадобиться:

буряк – 2 шт;
огірки свіжі середнього розміру – 2 шт;
кефір – 1 літр;
зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – по 2-3 гілочки кожного;
часник – 2-3 зубчики (за бажанням);
вареної яйце – 1-2 шт;
сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Візьміть дві буряка середнього розміру. Гарненько їх отмойте і зваріть в мундирі.

2. Остудіть буряк і очистіть. Натріть буряк на крупній тертці, після чого покладіть в емальовану каструльку.

Як приготувати борщ на кефірі з картоплею

знадобиться:

буряк – 2 шт;
свіжий огірок – 3-4 штуки;
картопля – 1-2 штуки;
яйце – 1 штука;
свіжа зелень – 1 пучок;
кефір – 1 літр;
сметана – 200 грам;
мінеральна вода;
сіль і перець за смаком.

приготування:

2. Натріть буряк на крупній тертці і покладіть в каструльку.

3. Картопля наріжте кубиками, як для окрошки або салату.

4. Огірки наріжте дрібними пластинками-четвертинками або натріть на тертці.

5. Яйце порубати на кубики, розміру приблизно як і картопля.

Приготування борщу на буряковому відварі

знадобиться:

невеликі буряків – 3-4 штуки;
огірки середні – 3 штуки;
яйця – 3 штуки;
лимонний сік – 1 столова ложка;
цукровий пісок – 1 столова ложка;
сметана – 150 грам;
гірчиця – 2 чайні ложки;
цибуля зелена і кріп – по невеликому пучку;
сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Отмойте і очистіть від шкірки сирий буряк. Наріжте її тонкою соломкою.

4. Звариться буряк поставте остуджувати до кімнатної температури, на це може піти приблизно годину.

5. Огірок наріжте дуже тонкою соломкою. А зелень наріжте подрібніше.

7. Зварені круто яйця очистіть і наріжте кубиками або на половинки.

8. В окремій мисочці змішайте сметану і гірчицю – це буде заправка для холодного борщу.

Холодний борщ з маринованого буряка з вареною ковбасою

знадобиться:

маринована буряк – 1 пол літрова банка;
свіжі огірки – 4-5 штук;
редис – 200 грам;
варені яйця – 3-4 штуки;
варена ковбаса – 250 грам;
зелена цибуля, кріп, петрушка – пучок;
цукор – столова ложка;
сіль і перець за смаком;
оцет при бажанні.

приготування:

2. Свіжі огірки наріжте пластинами, а потім тонкою соломкою.

3. У редисок відріжте хвостики і живці, розріжте на пластинки, а потім і тонкою соломкою, приблизно як огірки.

4. Ковбасу наріжте кубиками або тонкою соломкою. Варені яйця – соломкою.

5. Наріжте зелень. Можна взяти трохи більше зеленої цибулі, ніж інших видів. Але все на ваш смак.

Борщ з м’ясом, картоплею і оливками на айраном

знадобиться:

варена або печена буряк – 2 штуки;
картопля в мундирі – 2 штуки;
свіжі огірки – 3-4 штуки;
варені яйця – 4 штуки;
відварна яловичина – 300 грам;
зелена цибуля і кріп – пучок;
айран – 1 літр;
сметана – 250 грам;
зелені оливки без кісточок – 150 грам;
сіль і перець за смаком.

приготування:

3. Оливки злийте від розсолу і наріжте на полуколечкамі. Якщо у вас вони з кісточками, не забудьте їх вийняти.

5. Чилі перчик очистіть від насіння і дуже дрібно наріжте. Вистачить і половинки маленького стручка.

6. Дуже дрібно наріжте цибулю і кріп. Додайте в каструлю.

Оригінальний борщ з індичкою, овочами, горошком і бурякової бадиллям – відео рецепт

Борщ з м’ясом

борщ

Один з найулюбленіших супів у нас вдома. Дуже смачний суп.

Холодний борщ на йогурті

борщ

борщ холодний

Альтернатива окрошка. Ситно, смачно, швидко.

Борщ «Барви літа»

борщ

Хочу поділитися з кухарчуками рецептом борщу, який так любить наша сім’я.

борщ

Борщ в мультиварці

Смачний і зручний суп.

Борщ на курячому бульйоні

Борщ з фрикадельками

Борщ подають до столу гарячим. Можна подати до нього сметану для заправки, посічену свіжу зелень.